武汉地区早春茄子嫁接育苗管理要点

石华胜 沈雯秋 辛复林 殷明 余俊

武汉地区早春茄子嫁接育苗管理要点

石华胜 沈雯秋 辛复林 殷明 余俊

茄子嫁接技术是采用野生茄种植株作为茄子嫁接的砧木，将茄苗嫁接在砧木上的一项技术。茄子通过嫁接后可有效地防治土传病害 （黄萎病、枯萎病、青枯病、疫病、灰霉病和根结线虫病等），并能进一步提高茄子的产量和质量，该项技术在国外早已普遍应用，20世纪80年代我国科研单位开始试验，90年代我国开始推广。现在应用也较为广泛，但是武汉地区由于认识不够，应用较为迟缓。随着茄子种植面积的不断增大，茄科类蔬菜连作频率的提高，土传病害日趋严重，对武汉地区的茄子生产构成了较大的威胁，为此，武汉市东西湖区农业科学研究所开始了茄子嫁接苗的试验和生产，取得了较理想的效果，嫁接成活率达90%以上，现将嫁接育苗管理技术总结如下。

1 品种选择

1.1 砧木品种

砧木品种为野大哥，极抗枯萎病、青枯病、黄萎病、根结线虫病，并且该品种的种子发芽率高、出苗快、生长快，幼苗耐低温，弥补了托鲁巴姆砧木种子出芽率低、出苗慢、幼苗生长慢的弱点。

1.2 接穗品种

接穗品种紫龙3号是武汉地区茄子主推品种，具有耐热性强、商品性好、综合性状优良的特性。

2 嫁接育苗

2.1 育苗时期

日光温室早春茄子于10月中下旬育苗，11月中下旬嫁接，翌年2月中下旬定植。

2.2 育苗

①浸种催芽 每667 m2用砧木种7 g，接穗种12 g以上。砧木种用40℃水泡6 h，放入棉布袋内，用塑料薄膜包好，放入恒温箱中，保持28～30℃，一般2～3天可出芽。接穗种子用40～45℃水泡6～8 h，放入棉布袋内，用塑料薄膜包好，放入恒温箱中，保持28～30℃，一般3～5天可出芽。砧木催芽播种需比接穗晚5～7天，待接穗出芽之后浸种砧木种子。

②播种 冬春栽培采用日光温室育苗，用70孔穴盘点播，营养土为70%草炭，25%珍珠岩，3%～4%有机肥，1%～2%无机肥及消毒药。将种子点入穴盘后，浇足水，放在保温床上，晴天白天不超过30℃，晚上不低于10℃；阴天白天不超过20℃，夜间10～13℃，天气寒冷时适当增温，尽量提高床温，促进出苗。

③出苗后的管理 苗期白天温度25～30℃，夜间12～16℃，如夜温不足，可扣小拱棚保温。苗期喷洒1次多菌灵防治猝倒病。

3 适时嫁接

当番茄砧木长至6～8片真叶，茄子接穗5～7片真叶，茎粗3～5 mm，茎秆半木质化时为最佳嫁接时期。砧木苗在嫁接前要处于略缺水状态，这样切口处汁液粘稠利于嫁接苗成活。嫁接后再浇水，砧木和接穗之间汁液流动更快，更有利于伤口愈合。尽量避免风沙、雨水或阳光直射。

4 嫁接方法

请熟练嫁接工进行嫁接，采用劈接法或靠接法。劈接法：选茎粗细相近的砧木和接穗配对，在砧木2片真叶上部，用刀片横切去掉上部，再于茎横切面中间纵切深1.0～1.5 cm的切口；取接穗苗保留2～3片真叶，横切去掉下端，再小心削成楔形，斜面长度与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木切口中，对齐后，用固定夹子夹牢。靠接法：将砧木和接穗均削成30°斜面，切面贴合在一起，用套管固定。

5 嫁接后精细管理

5.1 高温高湿促愈合

嫁接后前3天是接口愈合的关键时期，在管理上要特别注意。将嫁接苗放在电热温床上便于控温，嫁接苗浇透水（注意接口不能沾水，以防止错位和感染），在苗床的铁拱架上扣一层塑料膜密闭，外加一层遮光纱，遮光3天，白天温度保持25～28℃，夜间20～22℃，相对湿度95%以上。

5.2 适当透风促存活

随着伤口的愈合，在第4天开始，早上适当的打开小拱棚顶部进行通风换气，中午前关闭，以后每天逐渐延长通风时间，增大通风缝，第8天后，早晨可将小拱棚全部打开，晚上关闭。3天后必须注意放风排湿，否则极易发生伤口腐烂现象。注意防止棚膜上的水直接滴落到嫁接苗上。

5.3 清水喷灌防萎蔫

嫁接3天后，开始使嫁接苗见弱光通风，小拱棚打开通风后，拱棚内湿度会迅速降低，甚至低于75%，需要给拱棚内增加湿度，但不能用喷水的方法来增湿，因为嫁接伤口遇水易感病腐烂，需要采取地面给水的方法增加空气相对湿度。第8天左右时，可以小水浇灌，使水能渗透穴盘为止，注意伤口不能沾水，浇水后推迟小拱棚关闭时间，控制拱棚内空气相对湿度在75%～80%即可。

5.4 及时移苗补养分

嫁接后第10天拆掉小拱棚，将嫁接苗移至规格为10 cm×10 cm的小盆内，此时嫁接苗便可判断存活与否，存活后便转入常规管理。中午用遮阳网遮荫，白天温度保持22～25℃，夜间12～15℃，空气相对湿度降低到75%以下。因野生番茄生长势强，需及时抹除砧木上新萌发的侧枝。

由于嫁接茄子长势茂盛，营养钵小，保水保肥能力差，因此水肥一定要跟上。一般2～3天浇1次水，当伤口已经全部愈合，不会再发生伤口感染时，可采用喷灌的方法进行浇水。10～15天追1次肥。

5.5 及时防治病虫害

苗期主要病害是猝倒病、立枯病、枯萎病。嫁接苗成活后可选用50%多菌灵可湿粉剂800倍液、75%百菌清600倍液或72%普力克 （霜霉威）600～800倍液等，每7～10天喷1次进行防治。虫害主要有粉虱、螨虫、蚜虫。粉虱利用黄板诱杀，螨虫选用73%克螨特乳油2 000～3 000倍液防治，蚜虫选用吡虫啉1 500～2 000倍液喷施防治。

6 定植

嫁接后30天便可定植，要求植株直立，茎半木质化，株高20 cm以上，6～9片叶，门茄现蕾。

石华胜，武汉市东西湖区农业科学研究所，430040，电话：13071221455，E-mail：shihuasheng.2007@163.com

沈雯秋，辛复林，殷明，武汉市东西湖区农业科学研究所

余俊，武汉市农校

2011-04-20