打顶方式和栽培密度及施氮量对湘西烟叶可用性的影响

杨　威，周东波，赵松义，余占平，陈明刚，徐　兵



打顶方式和栽培密度及施氮量对湘西烟叶可用性的影响

杨威1，周东波2*，赵松义3，余占平4，陈明刚4，徐兵1

(1湖南农业大学农学院，长沙 410128；2湖南中烟技术中心, 长沙 410014；3中国烟草中南农业试验站, 长沙 410128；4永顺县烟草公司，湖南永顺 416700)

以提高湘西烟叶产量和工业可用性为目的，研究打顶方式、栽培密度及施氮量对烟叶农艺性状、经济性状及烟叶品质的影响。结果表明，施氮量对烟叶产量的影响差异显著，打顶方式、栽培密度及二者的交互作用对烟叶化学成分的影响差异极显著。采用现蕾打顶、栽培密度为1.1 mÍ0.5 m、施氮量为97.5 kg/hm2或112.5 kg/hm2的栽培方式时，能提高烟叶产量和工业可用性。

烤烟；打顶方式；栽培密度；施氮量；湘西

湘西自治州位于湖南西北部，地处东经109° 11′～110°55′，北纬27°44′～29°47′，土壤和气候条件适合种植烤烟，优质烟叶已成为各工业企业原料的重要来源[1]。目前针对湘西烟叶产量和质量的研究[2~4]较多，但对产量和质量进行多因素综合分析的研究尚少。笔者研究打顶方式、栽培密度及施氮量对湘西烤烟产量和化学成分的影响，以期从中筛选出适合湘西永顺县基地的烟草栽培技术组合，与湖南中烟有限责任公司生产需要相配套，为优质烤烟生产提供依据。

1　材料与方法

1.1　材 料

试验于2010年在湘西自治州永顺县高坪乡保坪村进行。供试品种为K326。土壤为水稻土，土壤有机质含量为41.9 g/kg，水解性氮161 mg/kg，有效磷16.2 mg/kg，速效钾127 mg/kg。各处理的磷肥和钾肥用量分别按180 kg/hm2(P2O5)和270 kg/hm2(K2O)折算，氮肥按试验要求施用。所用肥料为烟草专用提苗肥(作基肥)、硝酸钾(作追肥)、过磷酸钙和硫酸钾，其中氮肥的70％作基肥双侧条施，30％作追肥(硝酸钾)，分别于移栽后10～15 d和25～30 d在烟株一侧追施；磷肥、硫酸钾全部作基肥施用。田间管理按照当地优质烟叶开发生产技术规范执行。

1.2　方法

1.2.1试验设计

试验为3因素随机区组试验。A．2种打顶方式(现蕾打顶和初花打顶)；B．2个栽培密度(1.1 mÍ0.5 m和1.2 mÍ0.5 m)；C．3个施氮水平(施纯氮82.5，97.5，112.5 kg/hm2)，共12个处理组合(表1)。3次重复，小区面积66 m2，共36个小区。现蕾打顶留叶18～20片，初花打顶留叶20～22片。

表1　试验处理

1.2.2取样与测定方法

农艺性状按烟草品种调查记载标准进行统计。每小区X2F，C3F，B2F各取2 kg(共108个)样品进行化学成分测定，还原糖、淀粉、总氮、氯、钾等含量均按文献[5]的方法测定。

1.2.3数据处理

采用DPS统计软件进行数据分析。

2　结果与分析

2.1　不同处理对烤烟农艺性状的影响

各处理的烟株主要农艺性状见表2。株高为79.97~91.47 cm；茎围为9.55~10.04 cm，T6处理的茎围最粗；叶长为58.44~66.49 cm，T6处理的叶长最长，T4处理的最短；叶宽为18.94~21.62 cm，T3处理的叶宽值最大，T6处理的表现次之；叶面积为702.99~898.49 cm2，T6处理的叶面积最大。

表2　各处理的烟株农艺性状

2.2　不同处理对烤烟经济性状的影响

由表3可知，T9处理的产量最高，为2 535.21 kg/hm2，最低为T1处理的，为1 814.23 kg/hm2；从均价和上等烟及中上等烟比例来看，T8处理的最高，T9处理的上等烟比例最高，均价最低的为T7和T1处理。以上结果说明采用T8，T9，T12处理的栽培方式，即初花打顶、栽培密度1.1 mÍ0.5 m、施氮量97.5 kg/hm2或112.5 kg/hm2时，产量最高，经济性状最佳。

表3　各处理的烟叶经济性状

对产量进行统计分析，得表4，仅有C因素(施氮量)对产量的影响差异达到极显著水平，说明对烤烟产量起作用的主要是氮肥施用量，这可能与试验年份降水较多有关。由处理因子各水平均值及其标准差可知，氮肥施用不足将直接导致烟叶减产，打顶方式和栽培密度对产量的影响并不显著。

表4　三因素对产量影响的方差分析

2.3　不同处理对烟叶化学成分的影响

各处理烟叶的化学成分含量见表5。下部叶总糖和还原糖含量仅T11和T12处理的偏低，其他处理的都在适宜范围；总碱值都偏高，总氮、钾、糖碱比适宜，氯含量偏低。对下部叶进行方差分析表明，打顶方式对总糖、还原糖含量的影响差异显著，打顶方式和栽培密度的交互作用对还原糖、总氮、钾、氯含量的影响差异显著。由处理因子各水平均值及其标准差可知，采用现蕾打顶以及密度为1.1 mÍ0.5 m的栽培方式能够提高下部叶总糖、还原糖、钾的含量，降低总碱、总氮、氯含量。

中部叶总糖和还原糖含量适宜，总碱值偏高，总氮、糖碱比适宜，钾、氯含量偏低。对中部叶进行方差分析表明，打顶方式对总糖、还原糖含量的影响差异显著；栽培密度对钾含量的影响差异显著，采用1.1 mÍ0.5 m的栽培密度能够显著提高中部烟叶的钾含量。

上部叶总糖和还原糖含量偏低，总碱值都偏高，总氮、氯含量适宜，钾、糖碱比偏低。对上部叶进行方差分析表明，打顶方式对总糖、还原糖、总碱、总氮、钾影响的差异极显著，栽培密度对钾含量的影响差异极显著，打顶方式和栽培密度的交互作用对钾含量的影响的差异极显著。采用现蕾打顶以及密度为1.1 mÍ0.5 m的栽培方式能够提高上部叶总糖、还原糖、钾的含量，降低总碱、总氮、氯含量。

表5　不同处理各部位烟叶的化学成分

续表