高职商务英语专业短期校外实训模式的困境与对策*

陈秋红 潘小波

（广东外语艺术职业学院 广东 广州510507）

高职商务英语专业短期校外实训模式的困境与对策*

陈秋红 潘小波

（广东外语艺术职业学院 广东 广州510507）

短期校外实训是高职人才培养模式的重要组成部分。本文以广交会校外实训为例，具体阐述该实训存在的诸多困境，就如何有效地开展短期校外实训进行分析，从操作层面提出一些建议。

高职；商务英语专业；短期校外实训；实训模式

高职教育是培养应用型高级专门人才的教育，是以能力培养为主的高层次职业教育。高职的这种性质决定了必须把实践教学、能力培养置于整个教学过程的突出位置。目前，国内高职院校实践教学普遍采用的是校内和校外相结合的做法，这也是有效实现学生职业能力培养目标的重要保障。然而，国内的实践教学还在不断探索中，仍然存在不少问题。下面主要以广东外语艺术职业学院 （下称“我院”）商务英语专业为例来探讨高职短期校外实训模式的困境与对策。

短期校外实训模式简介

我院校外实训采用的是以广州市区域优势为基础、以企业短期需求和高职院校实践教学需求为导向的运行机制。广州市的区域优势主要是指具有 “中国第一展”之称的中国进出口商品交易会在广州举办（也称广交会）。企业短期需求主要是指广交会期间为满足会展经济发展的需要企业对高素质的临时性商务英语人才的需求。高职院校实践教学需求主要是指高职院校贯彻“以就业为导向、能力为本位”的教学思想，为学生提供真实的实践机会的需求。这三者的关系密不可分：区域优势为企业短期需求和高职实践教学需求提供大的平台，企业短期需求为高职实践教学提供了社会资源，而高职实践教学则刚好满足了企业短期需求。

我院正是看到了这种区域性的机会，特安排学生在广交会期间进行专业综合实训，不仅解了企业的燃眉之急，也给学生接触真实任务的机会，使他们能够提前接触社会，培养实践能力。我院已经与20多家外贸公司、展览公司、行业协会、旅行社、酒店等建立密切的联系，在广交会期间为学生提供大量的实践机会。从用人单位的反馈意见以及我院就业情况可知，校外实训对学生的职业能力培养起到了重要的作用。

短期校外实训的困境

校外实训既是校内实训教学的延伸，也是学生进行职业素质训练和接触社会、了解就业形势的重要途径。要达到理想的实训效果，首先要解决实训中碰到的问题，我院的校外实训主要有以下困境。

实训指导教师水平问题 实训的过程管理必不可少，可使被管理的学生体验岗位环境，拉近学生与真实职业的距离。我院的校外实训由单位和学校联合管理。每名学生都配备企业指导教师和学校指导教师，进行校企双向指导。在整个实训过程中，教师是组织者，必须在学生实际工作过程中给予适当的指导与帮助，鼓励学生提高工作独立性，引导学生主动地探索和解决问题。但是，学校教师发挥的指导作用还存在一定的问题。由于我院“双师型”教师人员不足，很难保证教师都能正确监督并帮助学生解决工作中的实际问题。指导教师本身是否具备相关行业的背景知识，是否具有坚实的理论基础以及一定的实践能力，都对校外实训的顺利开展有重要影响。因此，提高教师实训技能和指导水平是当务之急。

合作单位问题 我院采取循序渐进的方式，积极与地方企业签订长期接纳实训、互惠互利的合同，逐步建立“协作型”校外实训基地。但是这些单位能接受学生的数量有限。其主要原因在于:一是实习企业对学生的要求较严格，如酒店对学生身高、长相、英语表达水平、吃苦耐劳品质等均有要求，只有部分符合要求的学生才会被实习企业接收。二是多名学生在一个企业实训，给企业增加了负担，企业难以或不会放心地让学生顶岗操作，从而使实训变成参观。例如，由于国际贸易业务的特殊性，从事国际贸易的企业往往会担心自己的客户和核心商业机密泄露，觉得风险很大而不愿意提供或只提供很少量的实习岗位。这根本达不到让所有国际贸易方向的学生实现与实际岗位“零距离”的目的，从而在一定程度上失去了实训的意义。

专业不对口问题 在校企合作中，学校和企业建立合作关系，企业专门给在校学生提供实习的机会，让学生有机会接触实际的工作环境，从而深刻地感受到工作的紧张氛围。但校外实训要求和企业的工作内容往往不完全一致，难以保证实训计划的完成。我院的校外合作实训企业包括展览公司、计算机公司、酒店等，岗位包括外商办证、接待、礼品派送、商务中心、名片整理、商品销售、电脑装配、前台、客房、总机、翻译等。造成学生实训形式严峻的一个重要因素就是学校所教理论和实践课程与现实的企业需要存在着一定差距甚至脱节的现象，即便是毕业生且专业对口，也需要较长时间的培训才可以胜任企业的工作，更何况由于各种现实的原因，学校很难安排学生到相应的专业岗位上去实训。这样就造成一种困境：部分学生尽管可以得到一定的实习经验，但是没有办法实践在课堂上学到的理论知识，从而无法提高专业能力。

实习生心态问题 随着我国社会经济成分、组织形式、利益关系和分配方式日益多元化，学生思想活动的独立性、多变性和差异性日益增强。这有利于学生树立自强意识和培养创新精神，但同时会产生一些不容忽视的负面影响。我院商务英语专业学生从大二上学期到毕业前，有三次校外实训的机会。学生往往在第一次实训的时候抱有极高的热情和期待，而到第二次和第三次实训的时候，有部分学生 （特别是那些没找到实习单位的学生）在三周的短期校外实训期间或回家、或旅游、或呆学校消磨时间，实训结束后制作一些虚假的实习证明来应付了事。另外，在参加实训时，学生总把自己当成实习生，不能全身心地投入工作；工作岗位适应时间较长，应变能力较差，缺乏处事经验；现实和理想的差距易使其产生心理落差，易抱怨教师、企业或客人；接受企业文化过程中产生一些不理解与障碍等。这些不成熟的心态使得部分学生中途就退出实训，大大影响了短期校外实训的效果。

考核问题 我院校外实训考核方法以实习单位直接掌控和教师评价为主。具体的实习单位考核措施有：学生考勤；对实训项目认真程度、实施期间投入精力的评价；分配角色后的团队协作能力考查；独立分析问题、解决问题能力的考查。在实训结束时，企业要对学生作出具体真实的实训评价。因为实训单位一般是中小企业，企业的考核制度有时候不是很完善，不能完全按照学校的预期给予真实有效的评价。而企业指导教师在实训结束后必须在《实训鉴定表》上做好每位学生的实训评价，作为实训成绩的重要参考。学生主要通过QQ、MSN、短信、飞信、电话、邮件等向学校指导教师进行定期汇报，以便使教师及时掌握实训动态及发现问题，教师也会定期到实训地点检查学生的实训状态。但是教师毕竟不能时时在学生旁边监督其工作，对学生的实际工作状态没有全面的把握，因此，教师的评价也是间接和主观的。所以，对学生短期校外实训的考核方法有待改进。

提高短期校外实训效率的对策

建立一支强有力的“双师型”教师队伍 高职院校的教师在专业上必须是“全能型”的，即在理论上要能讲得清，在实训指导上要过硬。要把采取多样化、多渠道方式培养一支教育观念新、创新意识强、专业理论功底深、教学水平高、实践能力强的“双师型”教师队伍作为办出商务英语专业特色的第一要务。教学团队建设应通过多种渠道进行：（1）组织专业教师出国考察、培训或交流，让教师可以接触到国际上先进的职业教育理念和方法，开拓思路，学习和借鉴其中有益的经验和做法，甚至还可以开展一些教学合作与交流活动。（2）建立专业教师轮训制度，每年至少平均有两个月在专业对口企业接受技能培训或为企业服务。学校定期派送专业教师到企业参加生产实践，使教师在实践中提高技能水平，跟上行业发展需求，培养自己具有从事相关职业活动的能力，以便在教学中理论结合实际，有针对性地指导学生进行专业技能训练和职业素质培养。（3）支持教师申请评定第二专业技术资格，或取得相应的职业资格证书，在职务晋升和校内分配等方面予以倾斜。（4）鼓励教师参加企业培训工作、攻读在职硕士或博士、参加相关学科学术活动等。（5）把教师参加实践锻炼的情况纳入年度考核内容，并以所在单位的考评意见作为依据进行考核，同时将考核结果与教师的职称评聘挂钩。（6）鼓励教师参与省内外举办的各种技能比赛，在活动中展示本专业教师的实力和风采。（7）可从企业一线或高校引进工作经验丰富的技术人员、有工程背景的高职称教师充实到教师队伍中来，同时建立起一支比较稳定的外聘兼职教师队伍。（8）学校邀请一些专家、行业资深人士以多种形式向教师传授经验和技能，还可以邀请专家加入学校的专业指导委员会或来校做兼职教师，促进学校教师向“双师型”转化。

与校内实训紧密结合，开设综合模拟实训室 随着高职院校的发展和社会对人才需求的变化，各高职院校已经逐步建立了满足本专业教学基本需要的、在学生实践教学中能够真正发挥作用的校内实训模式。对于实训来说，完备的校内实训基地、仿真实训室、实训软件的配备极为重要，它们可以有效弥补短期校外实训管理、实训工作和专业对口、实训单位数量不足等问题。校内实训主要是利用自身的校内实习基地，如国际贸易实训室、商务翻译实训室、模拟旅游实训室等，使分散实习中无法找到实习单位的学生能在校内进行专业对口实训。为了更有效率地管理，教师指导和组织学生在短期实训期间在校内实习基地参加实习实训，有目标、有计划、有组织地锻炼学生的实际操作技能，增进理论与实际的联系。例如，国际贸易实训室可配备相应的国际贸易软件，使学生在仿真的国际商务环境中体验国际贸易的全过程，学生按照角色熟悉操作环境和具体工作，寻找业务伙伴，使用邮件系统建立初步的业务联系。商务翻译实训室主要是进行经贸翻译（标识、广告翻译、询盘、报盘、还盘、公司介绍、产品介绍等），使翻译专业的学生进一步提高翻译水平。模拟旅游实训室主要针对旅游英语专业的学生，使他们学习和掌握导游人员职责、职业素养、导游程序、特殊团队的导游服务和突发事件处理等知识，学生可以熟练、规范地掌握从事旅游活动的操作要领和技能。此外，可以开设针对应用型商务英语人才必备技能的实训课，如商务洽谈实训、商务营销实训、商务口译实训、模拟交易会、英文演讲实训等，通过模拟操作，既激发学生的学习兴趣，又培养学生的商务英语应用能力。这些实训课使学生进入仿真的商务活动的场景，在实践中获得商务技能与英语能力的全方位提高。

实训制度建设 为保障短期校外实训的有效开展，必须对学生和校内外指导教师提出严格要求。如可以设立专门负责实训的实训教研室 （实训中心），负责具体制度、计划、管理细则的制定与实施。首先，教师必须按照相关规定，按时、全面地完成与实训相关的所有工作，同时认真填写 《国际商务系教师广交会见习工作登记表》。教师的实习指导工作要细致，最好能建立每个实习学生的实习业务档案，详细地记录学生实习的单位、工作情况，以及教师跟踪指导的具体资料，为以后的教学、教研提供参考和依据。其次，要建立学生广交会见习纪律，学生不得以一般理由（特殊原因如住院、出国等除外）拒绝参加广交会见习，不参加广交会见习者该项成绩记为零分，全系通报批评，并按学院有关规定处理。因特殊原因（如住院、出国等）而不能参加广交会见习者，需提前向国际商务系提出书面申请，并承诺在国际商务系规定的时间内按质按量完成见习；见习时需通知国际商务系，以便接受监督和指导。

建立动态的校外实训考核体系 校外实训是高职学生技能培养的关键，它利用企业资源培养学生的岗位操作能力、职业态度等。为了使高职学生得到社会、行业、企业认可，提高学生的实践能力和职业综合素质，学校就应对学生在校外实训期的实训效果进行严格的考核评价。高职学生校外实训考核就是根据实训岗位职责和要求，对学生在实训工作岗位上的行为表现和实训结果方面的情况，进行搜集、分析、评价和反馈的过程。具体表现为以下两方面：一方面，在对学生进行校外实训考核时，不仅要评价学生的工作表现，更应对学生的综合素质进行全面的考查。在培养学生技能的同时，加强对学生的思想政治教育，重视学生的职业道德教育，重视培养学生的诚信品质、敬业精神、责任意识、社会适应能力，提高学生的实践能力和就业能力。另一方面，校外实训考核应由学生、小组、实训指导教师（学校与企业）、社会共同完成。学生自评占10%，小组成员互评占10%，企业实训指导教师评价占30%，学校实训教师评价占20%，社会评价占30%。实训考核涉及实训态度、实训技能、实训创新、综合职业能力、个人发展能力、实训日记等，从而需要制定详细的考核内容与评价指标。这种实训考核体系的建设应该是动态的，评估标准要随企业用人标尺的改变不断调整，突出学生从业岗位的技能标准，坚持在变化中不断建设的思路。只有这样的考核体系才能真正起到服务高职实训教育的目的。

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G718文献标识码：A文章编号：1672-5727（2011）11-0126-03

*本文系广东省高等职业技术教育研究会重点课题《利用区域优势构建特色实训模式——以广交会为例》（课题编号：GDGZ09019，主持人：潘小波）和广东外语艺术职业学院青年课题《高职商务英语专业短期校外实训模式的困境与对策》（课题编号：2010Y02，主持人：陈秋红）的研究成果之一

陈秋红（1983—），女，福建莆田人，硕士，广东外语艺术职业学院国际商务系讲师，主要从事高职教育和商务英语研究。

潘小波（1981—），男，江西玉山人，硕士，广东外语艺术职业学院国际商务系讲师，主要从事高职教学与模因学研究。