高职分析化学实验课对学生综合能力培养的尝试

■杨艳玲

高职分析化学实验课对学生综合能力培养的尝试

■杨艳玲

1 注重演示实验效果，培养学生的学习兴趣和观察分析的能力

实验教学，特别是课堂中的演示实验，对于启发学生思维，调动学习积极性，进行创新能力和操作能力的培养具有重要的作用。因为演示实验生动直观，可以激发学生的学习兴趣，培养他们观察分析问题的能力，而且引人入胜的奇妙现象使学生印象深刻，同时还能活跃课堂气氛。

例如“细铁丝在氧气中燃烧”的实验，要让学生带着问题去观察：1）铁丝在氧气中燃烧有无火焰；2）观察生成物的颜色和状态；3）实验中铁丝为什么要绕成螺旋状；4）集气瓶底为什么要放入少量水或铺一薄层细沙。学生会带着这些问题有目的、有计划地仔细观察，积极思考。同时集气瓶底放入少量水和铺一薄层细沙的作用也迎刃而解。

又如，在“Fe(OH)2的制备和性质”探究实验中，先讲清楚Fe(OH)2的颜色、状态及溶解性，然后演示新制的FeSO4与NaOH溶液反应，结果学生未能观察到白色絮状沉淀，看到的却是灰绿色沉淀。这一现象立即引起学生的注意，这时要及时引导学生提出问题：为什么要用新制的FeSO4溶液？为何将滴管插入试管里溶液的底部，再慢慢挤出NaOH溶液？久置的NaOH溶液中溶解了什么物质？当学生通过分析认识到FeSO4、Fe(OH)2易被空气中的氧气所氧化时，换一瓶已经煮沸过的NaOH溶液，再进行实验，先得到白色沉淀，但过一会儿就转变成灰绿色，然后逐渐变成褐色。这一现象又引起学生的疑问。教师进一步引导讨论：采取什么方法能使生成Fe(OH)2的氧化速率减慢？经过一系列的思考、讨论、比较，最后选用在新制FeSO4溶液的液面上滴加几滴油作保护层，将滴管深入试管底部；滴加煮沸过的NaOH溶液，终于得到白色Fe(OH)2沉淀，并保持较长的时间。通过这些实验，最终会使学生分析问题和解决问题变成一种学习习惯。

2 做好学生实验，培养学生的实践能力和严谨的科学态度

学生实验要求学生自己独立完成，通过实验进行验证，加深对所学知识的理性认识，使学生印象深刻，动手能力得到训练，分析问题和解决问题的能力得到提高。教育应该是令人愉快的，但教育中思想和行动两者不应相互割裂。因此，特别要注重科学态度的培养，要求学生实事求是。

例如，学生做“乙醛滴进新制氢氧化铜悬浊液加热”的实验，按理应当先出现美丽的橘黄色，最后呈砖红色沉淀，但有的学生却得到深棕色乃至黑色的沉淀。在这种情况下，教师应强调学生据实填答沉淀颜色，并通过讨论分析原因：有的是滴加乙醛用量不足，有的是加乙醛没有摇匀或加热过猛造成乙醛挥发，结果氢氧化铜过量，稍高温度时便分解成黑色氧化铜，混杂在其中，掩盖了氧化亚铜的砖红色。于是学生从分析原因中得到思维训练，也提高了对反应物适当用量和控制条件对实验成败影响的认识。

3 结合社团活动的开展，培养学生的创造力和协作精神

高职学生会接触到许多与化学有关的生活问题，教师在实验教学中要注意联系生活实际，帮助学生拓宽视野，开阔思路，综合运用化学及其他学科的知识分析解决有关问题。家庭小实验就是加强化学教学与日常生活、生产联系的一种手段。社团活动是高职院校开展的一种有利于学生学习的活动，如果充分利用社团活动，加强分析化学教学，其效果更佳。

化学实验活动中要不拘泥于器材、场所的束缚，并且勤俭节约，开动脑筋，利用身边的坛坛罐罐进行实验。课余家庭小实验的完成，不仅能验证理论知识，通过学生亲自动手实验加强化学与日常生活、生产的联系，而且在培养学生的观察能力、分析能力、创新能力、动手操作能力等多方面都有十分重要的作用。

4 充分发挥多媒体辅助教学的作用

计算机多媒体技术在课堂教学中的应用给电化教学带来新的途径和方法。计算机多媒体可以适时地综合处理声音、文字、图形、图像等多种信息，不仅有静态信息的形式，而且还有动态信息的属性，它可以化抽象为具体，化复杂为简单，完成传统教学所不易或不能完成的教学任务。特别是利用计算机多媒体动画进行模拟实验，为化学实验教学开辟了新的天地，创造了新的模式。对个别污染严重或易燃易爆的实验，可适当利用多媒体教学，借鉴一些教学CAI辅助软件，让学生在计算机上点击实验内容，使化学反应的原理和现象在计算机上显示出来，把那些毒性、危险性较大的实验变成绿色实验，使其对人体和环境的污染降低为零。

运用计算机多媒体可以突破时间和空间的束缚，进行仿真演示，可灵活地放大和缩小、加快和减慢化学情景，从而将这些化学过程形象、生动地展示给学生，不仅可提高学生的学习兴趣，增强主动参与学习的意识，同时又能使学生加强认识、深化理解、提高学习能力。■

（作者单位：潍坊科技学院）

10.3969/j.issn.1671-489X.2011.11.122