景区发展旅游蜂业值得探讨与推广

陈桂平 张串联 杨 柳 吴勤兴

（1江西省养蜂研究所，南昌320200；2江西婺源县畜牧局，婺源333200）

我国幅员辽阔，自然资源十分丰富，具有良好生态环境的地区仍然不少，而我国又是中华蜜蜂的故乡，蜂业理应在我国得到良好的发展。但事实上，由于工业发展迅速，环境污染日益加重，以及种种人为因素的影响，导致我国蜂业发展处在困局当中。尤其是近年来由于抗生素、农药残留超标、重金属污染等因素，降低了蜂产品的质量，挫伤了消费者的信心。不仅出口受阻，国内市场也深受其害。生产出来的蜂产品让消费者担心质量安全，导致卖不出好价钱，反过来又打击蜂农的积极性，造成恶性循环。

景区旅游蜂业这种新的方式似乎让我们看到了一丝曙光，或许这种方式将是破解当前蜂业发展所面临困局的一个突破口。景区旅游蜂业是以蜂产业健康发展为前提，充分利用景区的优越自然资源，将旅游资源与养蜂产业充分结合，以生产优质蜂产品为前提，提高产品档次，建立蜂业龙头企业，以“公司+农户”为模式，建立一种紧密的利益共同体，理顺服务机制，建立监管制度，进行规范化运作，以打破现有无序的状态，最终生产优质蜂产品服务广大消费者，促进养蜂业步入健康可持续化发展轨道。

1 景区发展旅游蜂业的优势

1.1 天然的生态环境优势

旅游景区所具有的天然优势就是保存完好的优越生态环境。有些地方甚至处于一种原始状态，具有十分丰富的蜜粉源植物资源，植物分布广泛。很多地方每年从4月上旬至11月上旬都有开花植物，一年四季花开花落，处处都可见到蜜蜂采蜜的情景，是一个典型的天然特大型养蜂场。这良好的生态环境是生产优质蜂产品的必备条件，也是最简单、最经济、最易控制的质量保障体系。是确保产品质量的关键，也是蜂业良性发展所需具备的先决条件。通过这种无污染的生态生产模式，将从源头上解决产品质量问题，从而重振消费者的信心，解决行业发展之困。

1.2 挖掘生态环境经济潜力，形成生态循环经济体系

养蜂是一种不占地、不耗粮、无污染的生态行业。在为农作物传花授粉的同时，也为人类带来健康产品。除旅游经济收入外，为增加景区农业的比重及增加农民收入提供了一种新的辅助选择。这将充分利用和挖掘生态资源的潜力，提升了生态资源的经济附加值。同时也为养蜂业的发展提供了一个良好的资源平台，建立了一种新的资源利用模式，促进生态循环经济的可持续性发展。

1.3 最佳的宣传阵地

旅游景区通过自身的优越自然资源吸引大批的各地游客过来游玩。在游玩过程中，让广大消费者见证真正优质蜂产品是如何出炉的。通过游客们的亲身体验、亲眼所见，提高他们对优质蜂产品的鉴别能力，让他们从内心中确立对优质蜂产品的一种认同。这将为蜂业的发展建立一种信任感，取到良好的窗口示范作用。同时也通过提高消费者的鉴别能力将有效地监督养蜂从业者，隐性提高了行业入门门槛。群众雪亮的眼睛将有效地回击造假者，从而防止或者降低不良从业者做出有损行业发展的事情，达到防止劣币驱逐良币现象发生的目的。最终为蜂业进入一个良性发展轨道作出表率。

2 景区发展旅游蜂业的对策与建议

2.1 打造生态园区，树立品牌意识，打造品牌效应

以蜂产业为中心，紧密结合旅游，打造蜂文化。将景区景观植被采取野生与人工辅助的方式，搭建景观区，即可形成自然景观带，又可为养蜂提供蜜粉源。有条件的地区可建立中草药基地或其他辅助蜜粉资源基地。如可在婺源景区让农民播种紫云英，建立紫云英观赏区，打造另一番类似油菜花的紫云英景观区。形成一道新的风景线，形成一个以养蜂业为中心的生态农业旅游区，这对于促进当地旅游业发展也十分有利。

2.2 制订规划，建立地方养蜂法规，建立行业准入制度

景区旅游蜂业的发展，应朝着有序、立窗口的规范化方向发展，因此制订一个长期的发展规划十分必要，在发展规划中提出发展目标，以利于政府各部门协调，并共同努力，实现养蜂业有序发展。制订养蜂业的地方法规，保护养蜂业的发展，提高行业准入门槛，坚决打击造假行为，建立资源保护、病虫害防治、蜂产品生产加工技术质量标准体系，以利于规范生产，树立品牌、确保蜂业在景区的健康良性发展。

2.3 加强队伍建设，培养一大批养蜂技术人才

发展养蜂业必须建设一支队伍，形成一个管理与服务的网络，要利用请进来，派出去的办法，培养一批地方养蜂生产、加工技术骨干，开展饲养技术、加工技术、销售技术等各方面的研发与推广，使得景区养蜂业有一个强大的技术支撑。

2.4 建立新模式，打造龙头企业，建立示范养蜂场、发展示范养蜂户，加快养蜂新技术推广

通过“公司+农户”的模式，建立一个有影响的龙头企业，以理顺产前、产中、产后的服务体系，确保蜂产品质量及加盟农户应得利益，形成一种长久有效的利益共同体，杜绝作奸犯科的做法。龙头企业应立足于长远，以行业发展大局为重，在养蜂业中应起到模范带头作用，处处规范企业行为，增强品牌意识及珍惜所建立起来的信誉，让消费者放心。唯有如此，才能深得消费者信赖，才有利于行业的长久健康发展。