厚薄皮杂交黄金瓜——极品黄玉

曾学军 秦冲 韩群营 刘敦杰 邱幼红 胡刚

近几年武汉地区甜瓜种植面积逐步扩大，主要种植厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。厚皮甜瓜以早春大棚种植为主，秋季少量种植；薄皮甜瓜露地种植，多在夏季与棉套种。厚皮甜瓜糖度高、品质好、口感佳，但成熟期过长，一季只能收两茬瓜，第二茬瓜比第一茬瓜品质明显下降，而且夏季高温天气下不耐贮存，果肉易自溶发酵，货架期仅3天左右。而露地种植的薄皮甜瓜品质差、糖度低、口感一般、商品性不佳，成熟期与武汉地区梅雨期相遇，受灾风险大，效益低。近几年，武汉蔡甸区农业局相继引进一批甜瓜品种开展试验示范，通过春秋两季种植，综合品质、丰产性、上市期、货架期、抗低温弱光性等各种因素进行评价，筛选出厚薄皮杂交黄金瓜——极品黄玉。

1 特征特性

极品黄玉形态特征与本地种植黄金瓜非常相似，但黄金瓜为薄皮类，而极品黄玉为厚薄皮杂交甜瓜，生长势、叶片特征与厚皮甜瓜相似。易坐果，果实发育期26天左右，比伊丽莎白239早9天，单果质量1 kg以上。成熟后果皮金黄，有浓郁的清香味，果肉脆甜爽口，非常适合武汉市民的消费口味。果实耐贮运，25℃可贮存15天左右。植株抗逆性强，在2010年3～4月低温弱光条件下，生长势明显强于伊丽莎白239，提早上市12天。

2 嫁接栽培要点

2.1 嫁接育苗

①接穗 极品黄玉种子比较小，出苗后茎秆细，为了增加嫁接接触面，播种前采用5 mg/L多效唑浸种，与砧木同时播，嫁接前3～5天保持12℃左右低温，以增加接穗的韧性，提高接穗利用率和嫁接成活率。采用大龄接穗嫁接及多效唑处理，嫁接后接穗茎秆粗壮，不易拔高形成长颈苗。

②砧木 选用新土佐类大白籽南瓜作砧木，与极品黄玉嫁接亲和性和共生性好，且早春嫁接栽培更能充分发挥极品黄玉和白籽南瓜的抗寒性、抗衰性强的优点，争取提早上市抢占市场。与接穗同时播种，用5 mg/L多效唑浸种，株高达10 cm左右后，保持5～8℃低温，增加砧木的韧性，提高砧木利用率。嫁接前3～5天再喷20 mg/L多效唑，一方面控制南瓜砧木生长，防止子叶节空心；另一方面能促进南瓜茎秆上的根原基萌发，有利于断根后南瓜早发根、快发根。

③育苗 武汉地区早春、夏秋季保护地嫁接栽培，采用基质穴盘育苗，基质用草炭、珍珠岩、牛粪按7∶2∶1的比例混合；冬季采用电热线加温育苗。

④嫁接 采用断根顶插接法，当接穗心叶高度超过子叶时开始嫁接。砧木两片子叶要各去掉一半，避免因南瓜子叶太大相互遮蔽，影响采光、通风，滋生病害，降低嫁接成活率。嫁接后用地膜平铺包裹严实保湿，上面再盖一层小拱膜，只要温度不超过35℃不用遮荫，5天后去掉地膜逐渐增加通风量和采光时间，7～10天基本成活，恢复常规管理。

⑤摘心 适时摘心促蔓，当接穗达3叶1心时，在苗床上及时摘心后盖膜。高温高湿管理，促进子蔓尽快抽生。

⑥病害防治 接穗、砧木播种及出苗脱壳前各喷一次72.2%普力克（霜霉威）750倍液加绿亨1号3 000倍液，水量要足，预防苗期猝倒病。嫁接前接穗、砧木喷施25%阿米西达 （嘧菌酯）1 500倍液加500万单位医用链霉素，预防疫病、细菌性果腐病和角斑病。出圃移栽前再喷一遍阿米西达溶液，能有效预防病害，显著促进生长。

2.2 移栽

根据天气情况移栽，天气晴好时，可在1月底至2 月初移栽，700 株/667 m2。

2.3 施肥

底肥每667 m2用含硫三元复合肥25 kg和含EM或AM生物活性菌的生物肥50 kg。追肥原则：轻施提苗肥，重施膨瓜肥，根施与叶面喷施相结合，有机肥与化肥相结合，大量元素与微量元素肥料相结合。提苗肥只对那些弱苗、僵苗施用，用3‰的高氮、高磷复合肥，添加一定浓度的氨基酸类或含EM、AM菌的有机肥灌根，少量多次，直至与其他苗长势一致。膨瓜肥可用优质、高含量的硝酸钾型速溶冲施肥，每667 m2施20 kg含一定量EM菌的有机肥，利用二次膨瓜技术，用滴灌分两次随水施入，以后每摘一批瓜上一次肥。叶面肥可选用磷酸二氢钾及阿米西达溶液，但要注意在坐果前7天至瓜褪毛前禁用。近几年剧烈的天气变化引起的阵性缺硼在开花坐果前症状表现相当严重，可在伸蔓期、开花期叶面喷施速乐硼等叶面肥，预防缺硼现象的发生。

2.4 浇水

使用膜下滴灌技术，从移栽到伸蔓期保持足够墒情，有利于缓苗。伸蔓期到坐果期原则上少浇水，确实干旱情况下及时补充水分，每次滴灌时间不易过长。坐果前期到褪毛期，禁止补水，至膨瓜期分2次结合施肥补水，滴灌时间要比伸蔓期略长。相比一次性补充肥水，具有节约水肥，不易造成土壤板结，影响根部呼吸和生长，不容易滋生病害的优势。

2.5 整枝与坐果

采用厚皮甜瓜栽培模式，每株选留两条节位相近的子蔓，子蔓长度要求基本一致，实在不一致的可通过捏伤生长旺盛的子蔓的生长点来调整子蔓生长速度，保持每株两条子蔓生长速度基本一致，有利于同时出果、同时坐果及果实大小一致。坐果前7天可喷施50～100 mg/L多效唑，抑制地上瓜蔓疯长，促进地下部生长和雌花尽早出现。8～10节坐果，在瓜胎出现后每条子蔓各留3条孙蔓，其他全部摘除，所留孙蔓摘心。当雌花开放或含苞时，采用每5 mL施特优（氯砒脲）对水1.5 kg添加1 mL有机硅促进坐果，坐果时将整个瓜胎没入药液中，否则很容易产生畸形果，影响瓜的商品性。当2条子蔓达到25节时摘心。第一批果坐后20天基本定型，可开始第二批瓜坐果。

2.6 病虫害防治

生长期在加强田间管理的基础上，做好霜霉病、白粉病、蔓枯病，蚜虫、红蜘蛛等病虫防治。病虫防治采取 “预防为主，综合防治”的策略。霜霉病选用72.2%普力克 （霜霉威盐酸盐)750倍液、72%甲霜灵600倍液或72%杜邦克露 （霜脲·锰锌）600倍液喷雾。白粉病选用25%乙嘧酚750倍液或43%好力克（戊唑醇）2 500倍液喷雾。蔓枯病选用32.5%阿米妙收（嘧菌酯·苯醚甲环唑）1 500倍液喷雾或72%蔓枯灵50倍液涂茎。蚜虫选用10%吡虫啉1 500倍液或10%阿克泰 （噻虫嗪）5 000倍液防治。红蜘蛛选用1.8%阿维菌素1 500倍液防治。

2.7 疏果与采收

极品黄玉极易坐果，坐果7天后每株选留瓜形周正的果3～4个，去掉畸形果。一般坐果26天后瓜呈金黄色，可以闻到清香味，即可采收。