提高药学类院校《中药炮制学》本科教学质量的探讨

陈韩英* 张 波 刘雯霞 王晓琴 赵文彬

（石河子大学药学院，新疆 石河子 832002）

提高药学类院校《中药炮制学》本科教学质量的探讨

陈韩英* 张 波 刘雯霞 王晓琴 赵文彬

（石河子大学药学院，新疆 石河子 832002）

文章阐述了在中药炮制学课程的教学过程中，应通过充分发挥学生的主观能动性，加强实践教学过程，并运用现代化教学手段、进行形象化教学以激发学生的学习兴趣，以达到提高中药炮制学教学质量的目的。

中药炮制学；教学质量

中药炮制学是中药学专业学生必修的一门理论和实验相结合的重要课程，石河子大学药学院中药炮制学起步较晚，是在2006年中药学专业第一批开始招生的基础上开设的一门中药专业必修的特色课程，在中药学专业整个课程体系中处于极其重要的位置。其教学目的是教会学生运用所学过的中医药理论阐述炮制原理、明确炮制在临床治疗中的作用、掌握各类传统炮制方法和技能，熟悉药物炮制前后变化的一般测定方法，运用现代科学方法，改进炮制工艺、制定质量标准、提高饮片质量、提高中医临床的治疗效果，为学生以后研究中药饮片的炮制，以及新药的研究和开发提供必要的基础知识和技能。因此，学好这门课对于更好地理解和掌握其他专业课知识以及从事中药学的研究和生产具有非常重要的作用，在中药现代化中具有重要的意义。然而药学类院校中的中药炮制学教学，由于课时所限，不同于中药学院的中药炮制学教学。笔者根据近些年的教学过程体会，提出几点该课程的教授经验，以期提高中药炮制学的教学质量。

1 充分发挥学生的主观能动性

目前，在理论课堂教学中仍多以教师为主导，填鸭式地向学生灌输知识，忽略了学生在学习中的主导地位，学生习惯于强行记忆这些理论知识以应付考试考核，而忽略了对课程实质精华的把握。笔者认为，应采用能够充分发挥学生主观能动性的教学方法，提高课堂教学效果[1]。

在授课过程中，重视拓宽学生的视野，同时激发他们学习中药炮制学课程的兴趣。如在讲述甘草的炮制作用时，可以结合中药药理学的知识，引出甘草中毒的原因以及解毒原理，然后引出甘草蜜炙后能够减少不良反应的原理，进一步加深学生对炮制作用的理解。在讲授中药炮制的目的时候，以乌头的炮制方法引出乌头中所含的毒性成分的研究历史，讲述其所含有的乌头类生物碱及其降解产物在炮制过程中的变化情况，同时将炮制降毒的原理以化合物结构图的形式展示出来，给学生以直观的视觉效果。这样一方面可以形象地说明中药炮制减毒的目的，另一方面也让学生明白中药炮制学与其他学科之间存在着密切的关系，并使学生掌握目前中药炮制的最新研究进展，了解毒性药材研究所存在的问题以及如何用现代科学的研究手段来探讨其炮制的机制，激发他们的学习热情。

中药炮制学是与中医临床实践密切相连一门古老而又年轻的学科[2]，我们系把这门课程设置在第六学期开设，学生已经学习了中医基础理论、中药学、中药化学和中药药理学等课程，掌握了较多的基础理论知识和实验操作技能，因而在学习本门课程的过程中，为了充分培养他们的自学能力，掌握一定的学习方法，我们适当的安排一些内容让学生自学后进行课堂讲解。例如在学习盐炙法时，在深入细致地讲解知母、巴戟天、杜仲、黄柏等中药后，就要求学生自学泽泻、车前子、益智仁和补骨脂四味中药，然后在下次上课时随机抽取，确定4位同学每人讲解一味中药，要求讲出该中药的来源、历史沿革、炮制方法、炮制作用和炮制原理，全部讲完后由老师进行点评并给予一定的鼓励。这种教学方法表明，学生们都非常重视这样的表现机会，他们翻阅教材，查阅大量的文献资料，上网搜索相关的内容，精心准备，反复练习。某些学生还制作了多媒体，图文并茂，在讲解中，当他们的独特见解得到老师的高度评价和同学们的认可后，他们就会看到付出努力后，终究会取得一定的成绩，从而提高了对本门课程的学习积极性，也加深了对本门课的理解程度，更加热爱学习。

2 加强实践教学

中药炮制学是一门实践性很强的学科，炮制课教学要强调理论课与实验课相结合，学生的实践能力培养是提高中药炮制学教学质量的重要环节[3]，在注重课堂中基本知识培养的基础上，实验课中开设了多个层次的实验内容，开出了大纲要求的全部实验，实施了开放式教学，让学生更直观感受炮制后所产生的饮片变化，培养了学生的基本实验操作技能和创新能力。通过各个层面的实验内容，使学生能够运用所学的知识发挥自身的主观能动性，积极进行创新性思维，提高学生的逻辑思维能力和自主创新意识。综合性实验中先让学生通过传统实验中的炒、炙、煅、蒸、煮法等观察药物在炮制过程中的性状变化，再通过化学、药理等验证性实验观察炮制前后成分及药效作用的变化，说明炮制的合理性。而设计性实验则需要根据老师所给的命题，自己通过查阅资料、设计实验方案、实验操作，最终获得实验结果，这对培养学生的科研实践能力相当有益。实践证明，学生通过完成不同层次的实验，均能达到预期效果，对培养学生的实验兴趣有较大作用。实验教学中，主讲教师亲自带教实验教学，根据理论教学不断对实验内容进行规范调整，经过课程组人员的多次探讨，反复论证，结合本学科的特点，根据具体情况编写了新的配套实验教材。

中药炮制学实践教学还在“石河子大学本科人才培养模式创新实验区”的基础上，开展了中药专业学生的为期2周的中药炮制学课程的集中实践教学，学生在老师的指导下能按照要求积极参与。实验的内容涉及面比较宽，从实验设计要求上基本覆盖了中药化学、中药炮制学和中药分析的各个方面，学生们都主动通过上网和图书馆等各种途径查阅文献，设计实验方案，亲自动手配制试剂，学生4人一组，独立完成实验操作。通过集中实践教学培养了学生严谨的科学态度和吃苦耐劳的精神，提高了分析问题、解决问题的能力。在整个的过程中，我们要求学生在实践操作中，必须总结和分析失败原因，多动手、多尝试，实验中出现的问题自己想办法解决，解决不了的老师再讲解，同组之间相互配合。通过数据分析和论文的撰写，使得学生真正的将知识与实践结合起来。从近两年的实施情况来看，学生普遍认为，集中实践教学收获甚大，对课程实习的反映效果非常好，并且许多同学不再感觉理论知识枯燥、难学，反而产生了学习中药炮制学的浓厚兴趣。

另外，为了解决学校缺少炮制机械和无法提供大量实验药材的问题，也为了增加学生的见习教学环节，通过与石河子是经济技术开发区的中药饮片生产企业联系，在学生学习中药炮制理论和方法后，增设了中药饮片厂实习的环节，在企业技术工人的指导下，了解饮片生产的相关设备与实际操作，要求学生对饮片生产工艺中的优缺点进行总结，通过学生的亲身体验，使学生对所学习的专业在社会上的应用有了更深层次的认识。

3 运用现代化教学手段、进行形象化教学

现代的多媒体在中药炮制学教学中得到了广泛的应用，并发挥着重要的作用[4]。它不仅为教学提供了先进的方法，而且因本身所具有的特点，显示出无法比拟的优越性。我们利用图片、幻灯片等介绍中药炮制的基本知识、饮片的性状，加深学生对药材炮制原理及炮制前后性状的了解。在教学中，除了经常利用强大的网上资源下载各种炮制品饮片图片外，还利用实验课中学生自己炮制出不同程度的饮片，拍成照片并应用到幻灯片中，使较为抽象的理论知识变得具体、形象，更容易接受比较陌生的概念，不仅提高了课堂教学的效率，也激发了同学们的学习兴趣和积极性。在课堂讲解中通过加入一些炮制方法操作、企业饮片厂生产实践录像等，让学生了解中药净制、切制及炮炙的一些基本操作方法，让学生了解到大生产中各种生产设备的应用，便于知识的记忆与理解，加深学生的感官印象，使教学过程更加生动。

4 结 语

几年来的教学实践说明，通过采取发挥学生主观能动性的课堂教学方法、加强实践教学过程等途径，学生掌握了中药炮制基本理论和相关技术，了解目前中药炮制的最新研究进展，拓宽了学生的视野，同时也激发了他们学习中药炮制学课程的兴趣，有效提高了中药炮制学的教学质量，取得了良好效果。

[1] 刘先琼,刘艳菊,王光忠.《中药炮制学》教学改革探索[J].海南医学院学报,2010,16(2):263-264.

[2] 高慧.论提升《中药炮制学》课堂教学效果的方法与手段[J].医学研究杂志,2009,38(10):132-133.

[3] 吴艳萍,刘强,易延逵等.中药炮制学教学体会[J].现代食品与药品杂志,2007,17(4):80-81.

[4] 王光宇.中药炮制学教学方法浅析[J].中医药导报,2007,13(8): 129-130.

R28

A

1671-8194（2011）09-0322-02

*通讯作者