海南澄迈桥沙地瓜走进上海大超市

廉价的农产品因科技含量的增加，短短几年间身价猛涨

“过去种地瓜一斤卖五六分钱，贱得只能喂猪；现在种地瓜一斤卖4元到8元，还打进了上海的大超市。”三月下旬一天上午，澄迈县桥头镇沙土村农民谢甲进从地里扒出两株地瓜，喜笑颜开地对记者说，两者之间的区别就在两个字：科技。

地瓜学名红薯，是最为普遍又最廉价的农产品。沙土村的“桥沙地瓜”因科技含量的增加，短短几年间华丽转身，身价倍涨，从农家菜篮跃上超市货架，前天刚以8元/k g的价格向上海家乐福发了5000k g。

引进地瓜良种

沙土村地如其名，沙地贫瘠难种庄稼。“以前，村里土地大面积抛荒，只能长些荒草放牛，我们的日子也很不好过。”站在如今长势良好的瓜地里，谢甲进告诉记者，沙土村民多年前就在种地瓜，但都是本地品种，口感、外形和产量都不好，种出的地瓜价格很贱，每斤只有几分钱。

2007年，在海口打工的王文克回到家乡沙土村。外出务工长了见识的王文克认定：农民致富离不开农业科技。他淘汰了本地地瓜品种，引进“山川紫”等日本地瓜品种，并联合10户农民一起种，当年种出的地瓜就卖到了1.6元/k g，每亩赚了2000元。

良种地瓜带来的甜头，鼓舞更多村民加入种植队伍，村民们不仅组建了公司，还成立了沙土甘薯合作社。“大规模种植后，地瓜种苗就跟不上了。”身为公司总经理的王文克说，为了给村民提供优良种苗，公司与海南省农科院合作，建立了50亩脱毒地瓜种苗基地。脱毒种苗不仅能有效降低地瓜品种退化的问题，还能大大提高作物抗性，减少病虫害的发生，“现在，全村4000多亩地瓜采用脱毒种苗。沙土村地瓜单产也从1000多公斤/亩提到了2500多公斤/亩。”

良种良苗的好处显而易见。“产量高、品质高、口感好。”谢甲进说，他家种的地瓜超过一半都是一级优良果品，每亩地可产大小均匀、表皮无损的一级果近1000k g。

有机栽培提高品质

澄迈县委、县政府非常重视产业发展中农业科技的推广与应用，定时派专家到沙土村开展技术指导，对农户进行培训。随着农户对农业科技认识的加深，合作社制定了统一种苗，统一技术，统一生产标准，统一管理，统一收购，统一销售的科学管理体系。

“你看，我们村的地瓜都按标准种植。”王文克用手量着田垄，告诉记者：“每亩4500株，每垄40c m高、60c m宽、行距1m，水平种植。肥料统一使用农家肥。”

沙土村的地虽是沙土，却是富硒土壤，加上科学的种植技术，大大提高了地瓜对硒的吸收能力，这使沙土村的地瓜比别的地方都要甜，都要细腻。“与省农科院合作，提高了村民的农作物富硒种植技术。”王文克开心地说，经检测，“桥沙地瓜”硒含量达70微克/公斤，为富硒地瓜。（注：中国营养学会推荐成人摄入量为每日50-250微克）。

“以前种地瓜靠经验，种出来的地瓜产量不高，大小不均匀，外形不整齐，很难卖出好价钱。”老农民谢甲进切身体会到了农业科技的力量。

记者现场看到，田垄上铺有黑色塑料软管用于滴灌。澄迈县农业局副局长冯志明介绍，沙土村种地瓜不仅使用了脱毒种苗，还使用了地膜覆盖和滴灌等现代农业科技，生产节水、节力，还增效，瓜地整洁杂草很少，还能有效改良土壤。

“地力提高了，原来丢荒的地，现在一年两作，既种水稻又种地瓜。”谢甲进说，去年他家仅种地瓜就增收15000元，还保证了粮食生产，不用买粮。

分级销售树品牌

记者在沙土村的地瓜分拣室看到，收获的地瓜根据大小、外形、色泽等的不同，分类码放着。“桥沙地瓜分成三级销售，级次不同售价不一样。”王文克说，一级地瓜应满足3个1斤、表皮无损伤无虫疤、大小均匀、外形美观等标准。分级销售，精准地满足了不同的消费需求，桥沙地瓜迅速打开了市场。

因为分级销售，沙土村改变了以往用锄土采挖地瓜的收获方式，改用手采收。“这里的沙土非常松软，很容易扒开。”谢甲进几秒钟就扒出了两株地瓜，“用手挖不仅可以减少损伤，还能实现多次采收，将不达标准的地瓜留在地里继续生长，等待下次采收。”

从种苗到管理、到销售，每个环节都注入了现代农业科技，沙土村最终成功树立起“桥沙地瓜”的品牌知名度。过去毫不起眼的地瓜经沙土村民之手，走进了家乐福、麦德龙等知名大超市。

短短4年，地瓜种植成了沙土村的新兴产业，家家户户种地瓜，全村种植地瓜5200亩，年产量7000多吨。4年前，年户均收入不到2000元的沙土村，通过种植桥沙地瓜，去年实现年户均收入25000元。