无公害蔬菜病虫害综合防治技术应用

□丽江市植保植检站 674100 胡江春 汪朝阳

丽江市蔬菜产业发展迅速，蔬菜生产已成为全市农业和农村经济的重要支柱产业，也是农民增收的主要来源。丽江市周年种植100余种蔬菜品种，蔬菜播种面积从 2003年 0.3万hm2发展到2008年0.62万hm2,蔬菜病、虫、草、鼠害年发生面积2.33万hm2次,发生虫害种类11目44科188种,发生病、虫害种类94种,每年防治面积7万hm2次,防治后仍损失蔬菜2～5万t,占蔬菜总产量的15%左右,同时,因大量使用化学农药防治病虫害导致一些蔬菜农药残留超标问题严重，2003～2004年，丽江市蔬菜产品农残超标率37.5%～50%,严重影响我市蔬菜产业的发展,随着人们生活水平日益提高，对蔬菜的需求已从数量型向质量型转变，生产优质安全的蔬菜势在必行，因此依靠单一的化学农药进行病虫防治已不能满足广大人民的需求，同时应用高毒农药防治蔬菜病虫草鼠害，既污染环境、破坏生态，又破坏了天敌生物链等。通过建立蔬菜病虫控制综合体系,应用绿色防控技术对蔬菜病虫采用物理、生物、农业、化学方法进行综合控制,才能保证无公害蔬菜生产的顺利发展，通过无公害蔬菜病虫综合防治技术工作的实施，旨在达到三个提高、三个减少、三个安全的目标即：防治水平提高，防治效果提高，防治效益提高；减少用工，减少用药，减少污染；人畜安全，作物安全，产品安全。完成丽江市蔬菜病虫综合防治技术体系的初步建立与完善，达到安全、经济、持续控制有害生物的目的。

1 主要措施

无公害蔬菜应达到“优质、卫生”。“优质”指的是品质好、外观美，Vc和可溶性糖含量高，符合商品营养要求。“卫生”指的是3个不超标，即农药残留不超标，不含禁用的剧毒农药，其他农药残留不超过标准允许量；硝酸盐含量不超标，一般控制在432×10-6以下；工业三废和病原菌微生物等对商品蔬菜造成的有害物质含量不超标。

1.1 建立以村级IPM体系为主体单元的病虫控制综合体系

建立的村级IPM体系是整个综合体系构建的主体，以经济的眼光、农民的心理为出发点，研究体系创建理论，提出综合体系是以农民为主体，帮助农民抵御自然和市场风险的组织和技术体系，综合体系必须变换推广部门和农民的角色，围绕农民思想、农民组织、农民收入、农民健康、农民心理和农民技术展开建设。

突破传统培训方式，开办IPM农民田间学校是提高农民蔬菜病虫综合防治技术水平的重要措施。

无公害蔬菜病虫综合防治技术应用与推广过程中累计进行了IPM培训班34期，农民培训班275期，进一步创新并在丽江市建立了12个村级“无公害蔬菜生产村级IPM体系”，引导成立了2个农民IPM协会，受训农民辅导员达到了225人；同时对示范区农民进行了275场次的技术培训，累计培训农民60898人次。

1.2 全面监管农药投入品，从源头上杜绝高剧毒农药的使用

1）建立市、县、乡、村4级监管网络，制定管理办法，系统监控农药经营、使用。

2）在示范区推行“图示标签识农药”方式培训农民，初步从标签上认识农药名称、含量、三证、标识等，避免花冤枉钱，拒买或举报标签不合格农药。

3）在示范村设立“农药销售放心门市”。确保农药质量。

4）实施“护农施药行动”，推行保护农民、农产品、农业环境和农产品消费者的施药方式。

5）建立无公害蔬菜示范区。

6）建立市、县级农残速测电脑网络站，供抽检样品进行农残速测监控。

1.3 制定《蔬菜病虫测报方法》

针对蔬菜生产实际，在没有全国、省级蔬菜病虫测报标准的情况下，经过大量田间宏观监测、试验、分析丽江地区蔬菜病虫害发生特点与蔬菜生产的关系，制定出蔬菜主要病虫如粘虫、地老虎、金龟子、小菜蛾等的测报方法及防治指标，制定《蔬菜主要病虫害测报办法》，应用于丽江市、县、村，构成蔬菜病虫测报网，引进应用自动测报灯，监测田间害虫，在示范区培养病虫测报员，在村内设立病虫发生趋势宣传栏，预报病虫害发生发展趋势。

表1 无公害蔬菜病虫综合防治技术应用推广效益统计总表

1.4 物理防治技术的引进、应用

1）引进和应用“佳多”灭虫灯防治害虫应用技术，制定菜区、果菜区、粮菜区灭虫灯安置和使用技术方法。

2）引进台湾、北京生产的黄色粘虫卡防治技术，为了降低成本，自制并应用粘虫卡。

3）引进鳞翅目害虫性诱剂，防治鳞翅目害虫。

1.5 生物农药替代高毒高残留农药的试验示范和推广

进行生物农药替代高毒高残留农药的试验，筛选有效生物农药，在丽江市蔬菜生产区大面积应用。

1.6 试验复配农药新配方

试验“苏云金杆菌”、“复配印楝+烟碱”杀虫剂，扩大对蔬菜害虫的杀虫谱，提高防效，寻找到类似“百部·烟碱·楝素”即“绿浪”用在丽江市蔬菜生产区大面积防治应用面。

复配“抗蚜威+吡虫啉”，降低抗蚜威单用性，提高了对瓜蚜的防治效果。

1.7 应用蔬菜间套种蚕豆生物多样性种植防治斑潜蝇技术

应用不同作物的生理特性对斑潜蝇的诱集作用，选择蚕豆为间套种作物，试验研究其种植规格、播种时间、诱集后的防治处理技术等，起到了节本增效的生态作用。

1.8 进行无公害蔬菜病虫害控制新技术示范与推广

在全市蔬菜主产区，应用上述技术进行大面积核心示范。

1.9 蔬菜样品农药残留检测

建立市、县农残检测化验室以及乡级快速检测化验室，全面监控农药残留状况，及时采取监管措施。

1.10 田间观察记载

在每个推广示范区和对照区（每个推广示范地区内我们均根据好中差三种类型特设了一定面积的对照田块以供调查测产所用）随机安排占面积5%的代表作物田块，田间调查病、虫控制，农药使用情况，记录经济投入和产出，调查田块实测产量，计算产值和纯利。虫害和病害调查均按中华人民共和国国家标准中的病害和虫害调查标准进行。

1.11 统计分析方法

调查数据收集整理后，按推广区和对照区的病、虫发生情况和产量，产值结果计算平均、标准差和变异系数，计算公式为：

2 结果

1）制定出5种病害和4种害虫如粘虫、地老虎、金龟子、小菜蛾等的测报方法及防治指标，制定《蔬菜主要病虫害测报办法》，应用于丽江市、县、村，构成了蔬菜病虫测报网。

2）在此间共进行生物农药替代高毒高残留农药的试验12组，筛选出如阿克泰、绿浪、凯润、根腐净、大得喜、阿米西达、BT等7类有效生物农药，在丽江市蔬菜生产区期纳、市农科所等推广应用0.57万hm2次。

3）试验寻找到复配剂类似“百部·烟碱·楝素”即“绿浪”杀虫剂应用面积为0.1万hm2次。

4）2008年全市植保糸统6个电脑联网点对2152个蔬菜样品抽查检测的农残检测超标率为1.57%，与开展项目前相比下降了10.93%。

5）引进“佳多”频振式杀虫灯545盏，防虫控制面积达0.218万hm2。引进黄色粘虫卡60万张，防虫应用面积0.27万hm2。引进鳞翅目害虫性诱剂100套覆盖面积20hm2，防治鳞翅目害虫，各项措施与对照相比平均防效达84.87%。

6）从结果看，根据对示范区与对照区测产统计相比，防治成本每亩节约179.93元，节约率47.87%（详见表1）。

7）2005～2008年在丽江市蔬菜生产区进行蔬菜病虫中心示范0.3万hm2，辐射推广1.37万hm2，各示范区已获得了有关部门“无公害蔬菜生产基地”的认证。通过努力圆满完成了项目的各项任务指标。