介绍万山两个优质抗逆早芽茶树新品种

严 森，夏维洁，杨维时

（1.庐江县万山镇农技站，庐江 231500；2.庐江县供销社，庐江 231500；3.安徽农业大学茶业系，合肥 230036）

安徽省庐江县万山镇距离安徽省舒城“九·一六”茶场不足10Km（毛主席于1958年9月16日曾在此场号召全国“……以后山坡上要多多开辟茶园”）。万山属大别山东延余脉，虽没有千米以上高山，但中山和低山绵延起伏，山头林立，群山密布。所以有万山之称。这里生态条件优越，水热资源丰富，适宜于种茶，因而种茶历史悠久，据查历史，早在宋代就开始种茶。改革开放前，计划经济时期，这里主要是生产炒青绿茶（舒绿）出口。解放前这里是安徽历史名茶（小兰花）产地之一，改革开放后，产销放开，名茶兴起，大部分茶农仍然是生产“小兰花”销往全国各地。但这里茶农栽茶技术滞后，茶园里的茶树多是丛栽稀植，横竖不成行，布置无规则，茶丛大小不一，不仅不进行科学修剪，采茶时还有留“徒苗”旧习惯（茶丛顶部留几枝壮苗不采），让茶树逐年越长越高，采茶时掰开茶丛，分枝分桠采摘，浪费采茶劳力。这里茶树品种多是良莠不齐，混杂退化的衰老群体品种，严重影响茶叶品质和产量的提高，当前迫切需要解决的问题是茶树良种推广和地方品种改良。

进入新世纪后，党和政府重视三农，为促进茶叶增效，茶农增收，大力提倡和推广无性系茶树良种。庐江县万山镇农技站在安徽农业大学茶业系的专家技术指导下，于2002年和2003年开始无性系茶树良种选育，两年在全镇8个自然村的群体茶园里，以发芽早，长势好等特征，选出23株优良单株，分株扦插繁殖，以龙井43良种为对照，建立品系比较试验圃。经过7年的观察比较和不断繁殖，现已育成23个茶树新品系，从有些品系繁殖的数量上看，有的品系已能称得上省级品种。但23个品系不一定都能育成新品种，因为作为一个品种除应具有一定栽培面积和繁殖数量外，还需具备优质、抗逆、早芽、高产四个因子，无论是省级品种或国家级茶树新品种，在推广前必须进行鉴定和审定。四个因子中的优质、早芽和高产年年均可进行鉴定，但抗逆性中的抗寒、抗旱性，只有经过大自然筛选，才能获得可靠的抗性强的结果，但在大自然中不一定每年都出现大寒大旱，所以茶树抗寒抗旱性鉴定必须等待大自然筛选机遇，而巧遇的是2007年冬出现大雪冻害，接着2008年冬又出现五十年一遇的大旱灾，而且是旱冻交加，这给23个品系创造了抗寒抗旱性鉴定的好时机。23个茶树新品系经过连续两年大寒大旱自然鉴定后，不少品系受到不同程度的冻害和旱害，只有万山迎春、万山33、万山延伸、万山42、万山46等5个品系，在经过大寒大旱后仍然茁壮成长，生意盎然，说明这5个品系抗寒抗旱性特强。

1 万山迎春等五个品系制茶品质鉴定

为了鉴定万山迎春等五个抗寒耐旱性强的茶树品系制茶品质，于2009年3月下旬和4月上旬，适时采摘一芽一叶开展，采用相同工艺制作名茶样，并用同样工艺制作龙井43作对照样，送安徽农业大学茶业系茶叶审评专家进行密码审评，审评结果凸显万山迎春和万山 33两个品系的感官品质优异，明显超过龙井43品质。审评结果见表1。

从表1结果看，审评总分和名次，万山迎春和万山33两品系，分别名列第一和第二，特别是审评得分的关键因子香气和滋味，明显超过龙井 43。龙井 43是绿茶区受欢迎的全国推广面积最大的茶树良种，以早芽、抗逆和优质著称。万山迎春和万山33两品系的品质能超过龙井43，无疑是优质无性系，从繁殖数量看可以称得上是安徽省省级茶树良种，并建议及早参加全国茶树良种区域适应性试验，争取成为国家级茶树良种，在省内外推广，为发展中国茶叶做出贡献。

2 万山迎春和万山33两品种性状

由表2资料分析，根据“型、类、种”茶树品种分类法，万山迎春属于小乔木型、中叶类、特早芽种，在一般年份里，3月中旬即一芽一叶初展，即可采制名茶；万山33属于灌木型、中叶类、早芽种，在一般年份里，3月下旬一芽一叶初展，可采制名茶。一个茶农户或一个茶场同时栽植这两个茶树无性系品种，采制名茶可以由3月中旬采制到3月下旬，增长名茶采制期间，能解决茶叶采制“洪峰”的劳力紧张的矛盾问题。

从表2中的形态特征看，万山迎春叶色黄绿，叶面平滑，叶尖为圆头状；万山33叶色深绿，叶面有泡状隆起，叶尖为锐尖。两者形态特征差别显著，容易识别和鉴定。两者共同的优点是芽叶持嫩性强，有利于延长名茶采制时间。

表1 万山迎春等5个品系品质审评报告

表2 万山迎春、万山33两品种性状