浅析城乡统筹背景下的农产品物流发展

重庆电子工程职业学院工商管理系 邓满

浅析城乡统筹背景下的农产品物流发展

重庆电子工程职业学院工商管理系 邓满

实行城乡统筹后，我国农产品的竞争面临着新的挑战，为适应消费者的需求，需要适度调整农产品结构，强调规模化生产，有效开拓农产品市场，实现其应有的价值。全面发展农产品物流是解决这一问题的有效途径，及时地解决农产品流通中的问题，对于促进农业生产发展、增加农民收入、满足人民需求和保持市场繁荣稳定，都有着十分重要意义。

城乡统筹 农产品 流通物流 对策

1 农产品物流概述

农产品物流是指为了满足用户需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息，从生产者到消费者之间的物理性经济活动。统筹城乡发展的大问题就是要增加农民收入，解决的办法有很多，其中一个基本的重要的途径就是减少农产品流通成本，调整农业产业结构，实行规模化经营，加强农产品的流通。

2 城乡统筹背景下，我国农产品物流发展的现状

我国农产品物流处于初级起步阶段，发展比较落后。第一，物流渠道中间环节较多，基本上都是通过由农户到中间代理，中间代理到产地批发商，产地批发商到销地批发商，销地批发商再到零售商，最后向顾客出售这一供应链进行流动。第二，物流主体多元化发展，竞争力不强。各个供应链环节都有各自不同的主体。农产品物流的主体包括自营主体、第三方物流主体、第四方物流。近年来第三方物流发展迅速，但自营主体仍占主导地位。第三，早在2002年我国农业部副部长张宝文就透露，中国农产品的总体市场化程度已接近80%。市场在农业资源配置中的作用越来越大，因此农产品物流数量也是非常巨大的。第四，我国农产品通常以常温或者自然形态进入物流过程，损失较大。第五，在物流成本方面，我国农产品特别是鲜活类农产品的物流费用较高，与发达国家有较大差距。物流成本比较如表1所示。

表1

3 我国农产品物流发展存在的问题

3.1 农产品市场发育程度低

现阶段，我国农民还不能担当起农产品市场经济发展主体的角色。组织化程度低、小规模的分散生产经营方式制约了农民的交易方式，也使得农产品市场信息不对称。农民无法及时掌握市场信息，甚至连对现代农业科学技术的学习掌握都存在一定问题。

3.2 农产品物流仓储运输技术落后

农产品大多具有含水量高、保鲜期短、极易腐烂变质等自然属性，对农产品物流仓储和运输技术提出了很高的要求。然而，我国现阶段农产品物流具体流程中大多以常温或自然形式为主。农产品由于腐烂变质而遭受的损失巨大。

3.3 农产品包装标准化程度低

目前，我国不少农产品的分类、分级等都是凭农户人工感觉，误差大。农产品的包装管理都没有统一标准，诸如包装材料不合格的事实时有发生，这给农产品物流的其他环节带来一定困难。此外，我国农产品各级市场上普遍缺少安全检验检测设备，农药残留和有毒有害成分超标等问题严重。

3.4 农产品物流信息化建设滞后

我国农产品物流的信息化建设滞后，体现在农产品物流的各个环节上。首先，分散经营的特点使得对于我国农产品在生产过程中对有效地科技信息的取得滞后。其次，我国农产品物流信息化发展还不能对农产品市场交易信息进行有效地采集、加工、整理和发布。虽然，有相关部门发布了一些农产品市场信息，但总体上说时效性差、信息质量低。

3.5 农产品物流专业人才缺乏

在我国，专门从事农产品第三方物流的企业屈指可数。发展现代农产品物流的作用和意义重大，但现阶段我国社会的认知度和认同度都不高。农产品物流人才的缺乏更加严重。农产品物流的发展主要是规避一些市场风险，同时达到增加农产品附加值，节约农产品流通费用，提高农产品流动效率，降低农产品的损失率。这一目标的实现最终还是由专业的物流人员来完成。

3.6 农产品加工开发落后

目前，传统农产品物流绝大部分仍是未经加工的鲜销农产品。这些未经加工的农产品在物流过程中极易造成腐烂、变质，损失巨大。据资料显示，国外农产品加工产值与农业产值的比例是3:1，甚至4:1，我国平均仅为0.8:1，而重庆仅为0．3:1。由此可见，我国农产品在加工开发业的发展空间相当大。

4 城乡统筹背景下发展农产品物流的重要意义

4.1 对农业生产及流通的意义

首先，我国农产品品种繁多，粮食或者农产品的跨区域流动日渐明显．单一的农村产业结构越来越不适应经济发展需要。发展农产品物流可以开拓农村市场，挖掘农村消费潜力，有利于效益的提高和扩大就业，改变单一产业结构。其次，发展农产品物流可以帮助农民了解有效地市场信息，指导农产品的生产和流通，减少生产盲目性。最后，现代农业发展要求农产品种植专业化和区域化，实现规模化经济。我国要实现城乡二元结构向现代经济结构的转换，必须大力发展资本密集型产业，充分利用农村资源和劳动力，要解决这一矛盾需要大力发展农产品物流，以城市工业化带动新农村建设，实现农民增收、生产发展、生活富裕。

4.2 对农民生存发展的意义

长期以来，我国农村存在大量的剩余劳动力，加之受金融危机影响，大量的农民工返乡，失业和隐性失业现象严重。发展农产品物流，加工配送、维修、运输的专业化发展，可以为农村剩余劳动力开辟新的就业渠道。同时，农产品的物流创造了时间价值和场所价值，尤其是加工附加价值，为顾客提供了满意的服务，必然会为农民创造合理的利润。

4.3 对城乡统筹发展的意义

城乡统筹，就是把解决好农业、农村和农民问题放在优先位置，加大对农业的支持和保护。发展农产品物流可以促进农村环境的改善、科技手段的利用、信息化水平的提高、收入的增长、生活的富裕，都意味着新型农民的形成、城乡差别的缩小，这应该是中国城市化的发展之路。

5 城乡统筹背景下，农产品物流发展对策

5.1 重视农产品流通市场的培育

一方面，要按照优势农产品产业带与特色农产品基地建设的新要求，在优势特色农产品主产区新建一批农产品产地批发市场；另一方面，做好农产品销地批发市场的规划与建设工作。只有合理布局农产品市场，完善农产品批发市场功能，才能提高优势农产品流通效率。健全和完善农产品市场体系，调整农业产业结构，发挥龙头企业的示范带头作用，提高农产品批发市场档次。

5.2 加强农产品物流载体的建设

加强农产品物流载体建设就应当建立以农产品批发市场为核心的物流体系。为保障农产品物流的健康发展，就必须加大批发市场的监管力度。同时，完善各项法律法规，建立符合国际标准的农产品检疫监测中心和良好的综合配套基础设施，这些都是我国现代农产品物流顺利运转所必须的。

5.3 制定农产品物流标准体系

农产品物流标准体系需要在质量、规格、包装等方面，逐步建立起严格的、科学合理的质量标准。实现农产品的分级收购、包装和销售，促进农业产业化进程。建议政府加大对农产品物流体系建设的支持力度。各级政府在加强对本地农业宏观管理的同时，可以采取虚实结合，择优选点，抓点带面，重点扶持的办法，加快农产品物流的标准化建设步伐，适应国际贸易的要求，全面推广实施绿色物流管理，如梁平张鸭子生产标准、奉节脐橙质量标准。

5.4 加快农产品物流信息化建设

建立公共信息平台，完善农产品物流信息网络，是农产品物流发展的关键。一是可以建立业务网络，利用网络技术对客户进行分类管理，建立客户数据库，随时根据客户的要求进行业务处理，根据市场、需求及时组织加工和货源的采购、调运、分拨等；二是可以了解国际、国内宏观经济形势。农产品的供求状况、各地的生产加工与供求状况，为农产品加工与物流协调运存提供指导。这样既保障了农业生产的计划性，同时又可以通过网上订单、拍卖等多种方式，提高物流效率和服务水平。

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1005-5800(2010)11(c)-132-02