丝瓜秋季优质高效栽培技术

撰文/彭春喜

丝瓜素以烹调方式多样,食用美味爽口,营养丰富而极受市场青睐,销售潜力很大。考虑到提早丝瓜供应期需要大棚设施,成本较高,推广难度较大,近年来，我们进行了秋季丝瓜的配套栽培技术研究，并进行了示范推广,扩大秋季丝瓜栽培面积,有效地调节了伏缺季节的蔬菜供应,延长了秋季供应期,缩短了丝瓜占田时间,既降低了生产成本,又提高了丝瓜售价。

丝瓜秋季栽培在河南的适宜播种期为6月中旬至8月中旬，因其生长期所处的气候条件与春夏丝瓜不同，所以管理措施也有所差别，栽培上应注意做好以下几方面的工作。

1、选择良种

应选择早熟，适宜密植，抗病，丰产，耐老化，商品性佳，前期产量高，长棒形的丝瓜品种种植。比较适合秋季播种的普通丝瓜品种有驻丝瓜1、3、5、7、9号等。

2、精细整地

选择在向阳、土质肥沃、有机质含量高、保水保肥能力强的壤土或粘壤土起畦种植，畦面宽1.2－1.5m，沟宽30－40cm，畦高35cm。结合整地施足基肥，每667m2施土杂肥1500－2000kg，挪威复合肥或西洋复合肥50kg。

3、适时播种

播种应掌握宁早勿迟的原则。因为播种以后，日照逐渐缩短，气温逐渐下降，有利于丝瓜的生长发育。如果播种太迟，则会由于后期气温过低，不利于丝瓜的生长和开花结果。因此秋丝瓜宜早播，有利于延长生长和结果期，提高产量。将丝瓜种子用清水浸8－10h后涝起沥干即可播种。秋丝瓜栽培采用双行种植，株、行距为60－80×35－40cm，播种一般采用直播播种方式，播种时每穴放1－2粒种子。

4、田间管理

4.1 定苗 丝瓜出苗后2－3片真叶时，应及时进行定苗。定苗时每穴留一壮苗，667m2种植1700－2000株。

4.2 引蔓疏叶 秋丝瓜幼苗高20－25cm时应及时插竹搭架引蔓上篱。瓜蔓上篱以后，经常引蔓，使瓜蔓均匀分布任其向上攀援。如生长较旺，可均匀横向引蔓，使通风透光良好。在生长中后期，适当摘除基部的枯老叶或病叶，在蔓叶生长过旺的情况下，可以在上、中、下不同部位间隔摘除部分叶片，或在蔓叶生长过密的位置摘叶，有利于通风透光和减少病虫害。

4.3 及时理瓜 丝瓜开花座果后，要及时清除影响幼瓜生长的卷须，理顺幼瓜与瓜架、瓜蔓及叶柄等的位置，使丝瓜生长正常。必要时可在幼瓜开始变粗后，在瓜的下端吊一块石头，使丝瓜长得更直更长，产量更高。

4.4 及早追肥 秋丝瓜应及早追肥，促进生长。施肥管理与春夏丝瓜有所不同。在幼苗第一片真叶时就应开始追肥，以后每隔3－5天施一次，施10%－20%人粪尿，还可以混合尿素，每50kg肥水加入50－100g尿素，促进生长。丝瓜在第一雌花出现后，每亩施约20kg复合肥或400－500kg腐熟农家肥，到开花结果后重施肥一次，每亩施用复合肥30kg，到采收期后每采收1－2次追肥一次，每次每667m2施用25－40kg的复合肥。

4.5 及时灌溉 丝瓜全生育期应保持土壤湿润。秋季以后雨量减少，空气湿度较低，此时植株蒸腾又较大，特别是在植株开花结果期间，因需水多，根系也较强，应及时灌溉，保持土壤湿润，这样才能维持良好的生长和正常的开花结果，保证产量。灌溉时应即灌即排，不漫灌。

5、病虫防治

5.1 病害防治 猝倒病用70%敌克松300倍液、75%百菌清800倍液或甲基托布津800倍液防治，疫病用72%克露800倍液或70%代森锰锌800倍液防治，霜霉病用58%瑞毒霉600倍液、72%克露750倍液或70%甲基托布津800倍液防治，白粉病用20%粉锈宁2000倍液或75%百菌清700倍液防治；炭疽病用70%甲基托布津800－1000倍液或75%多菌灵1500倍液防治。

5.2 虫害防治 瓜绢螟用1.8%虫螨克2000倍液或苏云金杆菌制剂等防治，瓜食蝇用48%乐斯本1000倍液、90%敌百虫1000倍液或80%敌敌畏1000倍液防治，蚜虫用10%吡虫啉1500倍液防治。

6、适时采收

丝瓜采收从开花到商品瓜成熟约需10－12天。待果梗光滑稍变色、茸毛减少、瓜身饱满、果皮柔软便可采收。丝瓜采收应做到适时采收，采收过早，产量低，采收过迟，则瓜果纤维化，严重影响食用。