应用生姜安度夏

民间俗称:“冬吃萝卜夏吃姜,省得医生开药方。”生姜不仅可做菜调味,还是药中佳品。一般食用选嫩姜,药用以老姜为佳。生姜味辛性温,主要含有姜醇、姜烯、姜辣素等成分,具有发汗解表、温中止呕、散寒止咳、开胃增进食欲等功效。炎热的夏暑,家里准备一些生姜,可用来防治多种夏令病症。

△伤风感冒 夏季人们为防避炎热,习惯吹风扇,开空调,甚至露宿户外,很容易引起外感风寒。若雨淋受凉,风寒外感,及时用生姜、红糖各50克煎汤,趁热喝上一碗这样的红糖生姜汤,有助于驱寒解表,缓解感冒症状。

△腹痛吐瀉 盛夏高温,是多种胃肠病高发季节。稍有不慎,就会病从口入,引起腹痛、呕吐、泻泄等急性胃肠炎症状。适当喝些姜汤,能起到防治作用。因为生姜有含抗菌素有杀菌作用,尤其对沙门氏菌杀灭效果明显。

△胃口不佳 夏天炎热,常带来胃口呆滞,食欲减退。如果在饭前先喝些姜汤或吃几片糖醋生姜,能刺激消化道黏膜,增进食欲,促进消化和营养吸收。

△消夏解暑 中医认为,生姜能“通神明”(即提神醒脑)。酷暑,一旦中暑昏厥、不省人事时,可用姜汁一杯灌入口中,能使病人很快醒过来。对一般受暑热表现头昏、恶心、心悸及胸闷的病人,每天适当吃点生姜也大有裨益。

△腰酸肩痛 盛夏酷暑难熬,有些人冲凉水澡或贪凉睡觉,肩膀和腰背容易受风寒湿邪的侵害,特别是老年人容易引发肩周炎。这时可烧一锅热姜汤,加少许盐和醋,用毛巾浸姜水拧干热敷痛处,反复数次。此法能舒筋活血,驱寒止痛,可明显缓解疼痛。

△口腔炎症 夏天每日以姜汤代茶饮,可防治口腔炎、咽喉肿痛和牙周炎。

△脚癣脚汗 盛夏脚多汗,易生臭味,也是脚癣多发季节。可用干姜、白矾、苦参各20克,加适量水熬汤。每晚一次洗泡双脚,连用一周,即可消除脚汗臭,脚癣也会明显好转。

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