树干艺术造型对观赏盆景果树营养生长的影响

王立新,吴国良,傅耕夫,杨玉兰

(1.温州科技职业学院,浙江 温州325006;2.山西农业大学,山西太谷 030801)

我国盆景在世界上具有极高的艺术地位,常被称为“无声的诗、立体的画”,树桩盆景被誉为“有生命的、活的艺术品”[1]。在树桩盆景中,观果盆景的种类虽然较之观叶、观花盆景都少,但其更加珍贵,观赏价值更高,艺术性更强,经济效益更显著。目前,我国观果类盆景每年虽有一定量的生产,但通常是利用山上挖取多年生的大树树桩来进行加工,往往造成山区生态环境的破坏,不符合生态文明建设的时代要求,不利于森林生态环境的保护和可持续发展。为了全面深入贯彻落实党和国家科学发展的战略方针,既保护森林生态环境,又促进我国园林盆景艺术的健康有序发展,应该积极探索利用苗圃中人工培育的果树幼树资源开发观果类树桩盆景制作新途径[2],从而有效利用农村现有的果树资源,突出农村的自然景观特色,为人们提供兼有观光性质,又能增加果农收入,还可开发农业领域第三产业新型产品,把休闲果园、观光果园和游乐果园三者有机结合起来,使之成为观光林果业[3]和现代旅游业相结合的新型产业[4],以增加果树生产附加价值帮助果农提高收入[5]。

我国观赏果树资源非常丰富。然而,在常规栽培条件下,主要考虑树体通风透光必须良好的基本要求而进行简单的整齐划一的整形修剪,往往难以形成独具特色的优美园艺景观,缺乏旅游观赏价值。那么,如何在尽量保护果园生态平衡的基础上,充分利用当地果树资源,建立观光果园,制作果树盆景,构建新型农业观光园区特色景观[6],开发并提升观赏果树的艺术价值,促进休闲果业、生态果业,观光果业的可持续发展,是摆在园艺科研工作者面前的一个崭新课题。为此,我们利用苹果幼树进行了主干人工艺术造型栽培试验,以期探索不同方式的树干艺术造型[7]对苹果树的营养生长以及景观形成的影响,为今后的果树观光园区建设、园林观果类盆景制作以及农村庭院观赏果树栽培事业的健康有序发展,提供必要的理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

试验地位于山西省太谷县山西农业大学园艺实验站教学果园内,属暖温带大陆性气候,年平均气温9.8℃,降雨量462.9 mm,无霜期 175 d,土质为砂壤土,前茬种植棚架葡萄,土壤肥力较差,有简易灌溉条件,果园管理情况一般。

供试材料为二年生苹果(Malus p umila)嫁接苗,株高60 cm,地径0.7cm。砧木为山定子Malus baccata(L)Borkh,接穗品种为红富士,栽植密度为0.7 m×2.0 m。

1.2 处理方法

于春季定植后,在萌芽前树液开始流动、枝干柔软易于弯曲造型时,根据设计构思,通过修剪、揉捏、盘扎等手法 ,采用“S”形 、“O”形、横“8”字形 、3个处理,做成各种艺术造型。以小冠疏散分层形为对照[8]。单株小区,随机区组设计,重复25次[9]。具体造型处理方法如下:

“S”形处理:先在树干附近土壤中插入一根比较结实的直立木棍,长度约90 cm,入土深度为30 cm,垂直于地面,并与新定植的幼树主干中心延长线重叠,然后对树干慢慢进行反复软化处理,将其弯曲成“S”形造型,用麻绳绑扎固定于木棍上。

“O”形处理:如上所述,将细致软化处理过的树干弯曲1个圆圈,即呈“O”字形处理造型,用麻绳绑扎固定于木棍,在圆圈上面一侧顶端保留树梢垂直向上生长,与地面主干部分近乎处于同一垂直方向。

横“8”字形处理:将细致软化处理过的树干在主干上方左右两边分别弯曲一个“O”形圆圈,使之成为横“8”字形造型(即∞形造型),在2个圆圈中间顶端保留树梢垂直向上生长,与地面主干部分近乎处于同一垂直方向,仍用麻绳绑扎固定于木棍。

对照:采用目前生产上常用的小冠疏散分层形[10]作为对照,在距地面50 cm处定干。

除了对供试材料的树干进行不同艺术造型处理以外,其他方面按照常规栽培措施进行统一管理。

1.3 调查项目

主干艺术造型处理2年后,采用随机抽样调查法,每个处理取样15～20株,分别测量试验树的干径、树高、新梢生长量、枝类组成及叶效值,用生物统计分析方法对各类研究指标进行差异显著性测验及相关性分析。

叶效值的测定用经验法肉眼观察,分6类:①高能叶:发育完备生产效能高的叶片,叶效值为6;②低能叶:净光合较低的基部叶,叶效值为2;③无效叶:枝条基部的小叶,叶效值为0;④初展叶:枝条上初步展开的叶片,叶效值为-3;⑤展开叶:已展开并继续扩大颜色比较浅比较薄的叶片,叶效值为-2;⑥转色叶:已停止扩大处于叶色转变期的叶片,叶效值为-1[9]。

2 结果与分析

2.1 主干艺术造型不同处理的树高、干径分析

试验结果表明:对照的平均树体高度136.0 cm,横“8”字形 79.5 cm,“S”形和“O”形居中 。经差异显著性测验,不同造型处理间平均树体高度没有显著差异,而平均干径之间存在极显著的差异(见表1)。

表1 不同造型处理的树高、干径统计分析Table 1 Different shapes the tall tree trunk diameter statistical analysis

由表1可知,“S”形的主干粗度极显著地大于对照、横“8”字形及“O”形。从果树栽培理论分析,“S”形的主干粗度大 ;“S”形 、横“8”字形及“O”形的主干采取曲枝造型处理,减少了地上部光合产物对根系的供应量,从而能够有效抑制新梢的旺盛生长,有利于增加地上部有机养分的积累水平,从而促使树体矮化、诱导花芽形成,有利于培养观果盆景或观果类树木桩景,可以作为庭院绿化美化或者观光果园的艺术造型树,也可以在现代城市园林绿地推广应用。

2.2 主干艺术造型不同处理的枝类组成分析

经抽样调查,不同艺术造型处理后观赏苹果树的各类枝条组成百分比见表2。

表2 不同造型处理枝类组成的比较Table2 Different shapes such sticks to the more

由表2可知,采用人工艺术造型后,不同处理所萌发的长枝占总枝量的百分比都小于对照;横“8”字形的叶丛枝和短枝率最大,为37.8%;“O”形和“S”形的叶丛枝和短枝率分别为28.2%和28.0%;3种造型处理的中枝所占比例和叶丛枝、短枝有相同的趋势。树体中、短枝多,叶片停止生长早,有利于积累养分促进花芽形成,容易提早开花结果。因此,从构成花果景观的观赏价值来看,横“8”字形造型的枝类组成最理想,其次是“O”形 、“S”形。

经过对不同造型处理的枝类数量进行X2(卡方)检验,X2=42.4992＞X0.012,差异极显著。如表2所示,横“8”字形、“O”形与“S”形的中短枝比例明显超过对照;而对照的长枝比例明显地高于其它3种造型处理,即对照树生长过旺,新梢停长晚于其它造型处理的树,不利于成花结果和观赏。另外可以看出,在所有造型处理中“S”形树体最为均衡,是比较理想的一种艺术造型。

2.3 主干造型不同处理的叶效值分析

叶效值是衡量果树光合生产率的重要指标。随机选取不同造型处理的枝条各30个,测定其叶效值。横“8”字形造型处理总叶效值为236,“O”形总叶效值为210,“S”形总叶效值为196,对照总叶效值为189。由表3可以看出,对照树的初展叶、展开叶、转色叶的百分比高于其它造型树,高能叶低于其它造型树,说明其光合生产率较低;横“8”字形的高能叶最多,初展叶、展开叶、转色叶的数量都为零,从而说明横“8”字形能够提早形成最大叶面积,光合时间长,总叶效值大,光合生产率较高,对树体积累光合产物有利,可早成花芽早结果。

表3 不同造型处理叶效值的比较Table3 IP address different shapes effective value of more

2.4 主干艺术造型不同处理的干径与生长量相关分析

经过对不同艺术造型树的干径与新梢生长量之间进行相关性测验,达到显著水平。对照相关系数最大,R=0.970 8,说明对照树新梢生长量与干径增长量成正比,徒长枝多、旺枝多,难以形成花芽。“O”形的相关系数 R=0.956 0,横“8”字形的相关系数R=0.695 6,“S”形则相关系数最小,R=0.578 9,说明生长量适中,干径最大、长中短枝比例协调均衡,有利早花早果。

2.5 主干艺术造型不同处理的景观效果分析

通过对苹果幼树主干艺术造型处理,“S”形树干造型的树体生长匀称,整齐度高,犹如蟠龙腾飞,形似徽派梅花桩盆景的游龙干[7],独具特色,形成了可供人们欣赏的优美造型艺术景观;“O”形造型处理形态优美别致,构成了独具特色的盆景艺术景观,也具有一定艺术欣赏价值;横“8”字形造型新颖,别具一格,犹如翩翩起舞的蝴蝶,较好的丰富了我国盆景艺术宝库的内容。然而,“O”形造型处理和横“8”字形造型处理过程要求技术极为严格,造型难度较大。

试验认为,以上3种造型处理可供盆景制作人员和生产企业参考借鉴,也可供园林部门在城乡绿化布局及观光果园开发建设时应用。

3 讨论

3.1 树干艺术造型发展与创新

盆景鉴赏理论认为,树干艺术造型应力求苍劲古雅、多姿多态,要根据“以曲为美,正则无景”的意境,按曲、斜、卧、悬等方式去制作。本研究设计的3种树干造型方法景观各异,具有独特的艺术观赏性,可产生一定的艺术感染力。

从研究结果看,横“8”字形高能叶多,其次为“O”形和“S”形;“S”形主干粗度显著高于其它造型处理树,从而为及早完成树体的造景任务奠定必要的物质基础,由于“S”形长中短枝比例适宜,分布均匀,对观赏苹果树早花早果非常有利。

常见的树桩盆景造型,有直干式、斜干式、曲干式、临水式、悬崖式[1]。在观果类盆景造型方面尚未见到本研究设计的几种特异造型。由于“S”形、横“8”字形、“O”形艺术造型处理的树干能够形成优美独特的园艺景观,所以在观赏果树园林庭院盆栽及观光果园有较高的推广应用价值。

观果类盆景是把大自然的果树美景浓缩于盆中的园林艺术。培育一定数量的“S”形、“O”形、横“8”字形树干造型的艺术作品,清秀文雅,花果迷人,在意境刻划和造形艺术上都达到了较高水平。

3.2 树冠造型处理的手法

在完成树干艺术造型的基础上进行树冠造型,使之形成统一协调的艺术景观。观果桩景式树冠造型通常是剪截枝叶,以增加整体观赏效果;也可根据造型需要进行蟠扎,将枝条绑缚牵引弯曲变向,以利通风透光,促进花芽形成。

本研究过程中树干造型以蟠扎为主,树冠以修剪为主。由于苹果树枝干比较柔软,可蟠扎成多种款式的艺术造型;苹果枝芽萌发力强、耐修剪,可根据作者的创作意图,修剪成所希望的树冠形状。“S”形、“O”形 、横“8”字形等 3 种树干艺术造型处理后,对树冠采取剪扎结合手法,培养云片状中轴式结果枝组或珠帘式下垂结果枝组,从而成为花果优美的艺术品。

3.3 盆景艺术欣赏与可持续发展

中国盆景的精髓是“师法自然”,本研究的3种造型方式即为师法自然的表现手法。欣赏盆景是一种自然美的享受,对于身心健康十分有益。观赏花果类树桩盆景作品,能领略到自然旷野果木繁茂的秀丽景色,既陶冶情操,又提高艺术素养。随着生态文明的建设,盆景艺术在人们的生活中愈来愈占有重要地位。无论大江南北,还是长城内外,在城镇园林绿地、庭园、公园以及疗养院、宾馆、别墅,都可见到花果类盆景的陈设和观赏果树艺术造型桩景的靓丽身影[11],它们已成为美化环境的一种时尚园艺景观。

由于利用野生果树大树桩制作观果盆景,周期短,经济价值高,故以往人们大多从山野中挖掘树龄长久、形态优美的树坯制作盆景。但是到野外挖取盆景树桩材料,必然造成挖掘地自然植被严重破坏,导致原来的生态环境逐步恶化,属于掠夺式生产。当前,实施生态环境保护与可持续发展战略,已成为现阶段观果类树桩盆景造型艺术发展过程中必须正确面对和急需解决的重要问题。本研究所探讨的利用观赏果树幼苗进行“S”形、“O”形、横“8”字形等树干艺术造型处理,为解决这一问题提供了新的思路和方法。

4 结论

综上所述,本试验利用苹果幼树为材料,探索了不同方式的树干艺术造型对苹果树的营养生长以及景观形成的影响。研究结果表明:横“8”字形处理表现最明显,高效叶最多;“S”形生长最均衡,长中短枝比例适宜;横“8”字形、“O”形和“S”形都能够构成优美独特的园艺景观,从而为今后我国北方地区果树观光园区建设、园林观果类盆景制作以及农村庭院观赏果树栽培事业的健康有序发展,提供了必要的参考资料。

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