苍溪县梨园内蘑芋的生态种植技术

魔芋又名花连杆，俗称灰菜，属天南星科多年生草本植物，具有很高的药用和食用价值。魔芋不仅有消肿、解毒、化痰、通脉、健胃、降血脂和胆固醇等功能，而且含有大量的葡甘聚脂糖（高达40%～45%）、淀粉、果胶、氨基酸以及多种不饱和脂肪酸，故具有特殊的营养价值。

魔芋喜阴湿环境，忌强光，忌连作，怕旱，怕涝，怕大风。雪梨园内套种魔芋，不仅可以提高雪梨园内土地的利用率，增加复种指数，增加农民收入，而且雪梨树枝叶茂盛，可为魔芋遮阴，为魔芋提供适宜的生长环境。梨园内套种魔芋，可谓是互利互惠的黄金组合。

一、选地

魔芋喜阴湿环境，忌强光，忌连作，应选择土层深厚肥沃、湿润、排水良好、不渍水、富含有机质、疏松、透气性良好、保水、保肥能力强的微酸性土，以前作是禾本科作物的梨园种植为宜。

二、整地

冬前将梨园内土块深翻30cm以上，熟化土壤。开春后对土地进行第二次深翻，整细耙平，做到深、碎、细、平、松、深浅一致、无杂质。

三、施肥

结合深翻整地亩施农家肥4000～5000kg，硫酸钾型复合肥50～80kg。

四、种芋的选择

魔芋品种主要有白魔芋和花魔芋两种，白魔芋品质较好，商品价值高，但产量较低，1年生球茎重0.25～05kg，2年生球茎重可达1.5～2.5kg。花魔芋品质较差，但产量很高，2年生以上的球茎重可达1.5～3kg。在选择种芋时，应选择无病、无破烂、无霉变疤痕、顶芽肥壮、重量0.5kg左右的优良种芋。

五、播种

当气温稳定在12℃以上时即可进行播种。一般成年梨园，树高行宽，宜套种商品芋。即在梨树行中心，留1m左右，开深30cm以上的沟，供排水和田间管理，沟两旁分别起垄种魔芋2～3行。矮冠梨园套魔芋，由于树矮行窄，宜繁殖种芋。即在梨树行中心，留1m左右，开30cm深的沟，沟两边分别起垄栽2～4行小种芋。魔芋的种植密度因品种而异，花魔芋宜稀植，白魔芋宜密植。根据苍溪近几年梨园内魔芋的套种经验，魔芋的种植密度为“排六退四”，即行距为种芋横径的6倍，株距为种芋横径的4倍。一般来说，50g以下的种芋行距40cm，株距25cm；50～100g的种芋，行距45cm，株距30cm；100～200g的种芋行距50～55cm,株距35cm；200～400g的种芋行距为55～60cm,株距40～45cm。魔芋的播种深度，一般以收种芋为目的的略深；以收商品芋为目的的略浅；种芋大的应略深，种芋小的应略浅。一般为15～20cm，土壤偏粘的可适当浅些。

六、田间管理

1.追肥 春季出苗后苗高20cm时，要追施第1次苗肥，每亩用人粪尿1000kg对尿素5kg进行提苗。8月为块茎形成期，每亩再追施人粪2000kg,辅以磷钾肥，促进球茎膨大。白露前再追施1次稀粪肥，亩施3000kg农家肥，以延长光合作用时间，抑制叶片衰老，增强长势，推迟倒苗期，从而促进球茎的膨大。若天旱时要注意抗旱，直至倒苗为止。

2.勤中耕除草、培土 魔芋返青后，应及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度宜浅，不能损伤魔芋根部，以免造成烂苗。生长期见草就除，一般3次。每中耕一次，应培土增垄2～3cm。

3.病虫防治 魔芋的病害主要是白绢病和软腐病，发病盛期为7～8月份。发现病株应及时拔除，并在病株周围撒些生石灰或硫磺粉，以防病害扩大蔓延。同时用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，每10天喷1次，连续2～3次即可。虫害主要是山芋天蛾、根蛆、线虫、老母虫等，用90%晶体敌百虫粉0.5kg对水400kg喷雾，可达到防治效果。

七、适时采收

魔芋在正常倒苗后7～10天应抢晴天收挖，收挖前将魔芋叶、柄等地上部分收集起来，集中烧毁或用石灰水浸泡后作堆肥，以消灭菌源。收挖时，细挖轻放，防止挖烂碰伤。重量在0.5kg以上的作商品芋出售，0.5kg以下的小球茎及鞭芋分类放置，轻装细运，注意保护种皮，作翌年的种芋。