六个甘薯品种（系）性状比较试验初报

□ 张 蕴 秦廷豪 张 军

（通联：四川省植物工程研究院四川资中641200）

甘薯是四川省的主要农作物，种植面积仅次于水稻、小麦和玉米。内江市是我省11个甘薯主要产区之一。为挑选适合我市栽培的甘薯品种，将供试的6个甘薯品种进行各种性状的比较试验。现将试验结果总结如下。

一、材料与方法

1.供试品种 参试材料有渝苏303、力源1号、川薯34、西成薯007、南紫薯008和徐薯18，其中以徐薯18为对照种。渝苏303和力源1号由内江永丰农业科技有限公司提供，川薯34、西成薯007、南紫薯008和徐薯18由资中县农业局提供。

2.试验时间与地点 甘薯品种的比较试验为夏季种植，试验于2009年安排在四川省植物工程研究院实验地（资中县明心寺镇明坝村）进行。试验地前茬作物为甘蔗，丘陵地区，泥沙土壤。种薯提前育苗，于6月11日栽植，11月23日收获。

3.甘薯栽培 选取一大棚，长20m，面积160m2。深翻耕地，施农家肥120kg。耕地整平后起垄，平均划分为9个小区，每小区3行，行距0.6m，株距0.3m，小区之间加大行距以隔离。折每亩3 500株。甘薯生长发育期间的管理近似大田管理，栽植初期因春旱适当浇水，人工除草2次。

4.甘薯产量、干率及淀粉率的测定

甘薯产量的测定直接称量。甘薯干率的测定用烘干法，将鲜薯切成薯丝，置室外略风干后，放电烘箱中在105℃下烘干至恒重。淀粉率的测定用间接法，按国家甘薯试验制定的统一记载标准提出的公式，由干率推算为淀粉率，其公式为：

淀粉率=干率×0.86945-6.34587

二、试验结果与分析

1.参试品种的特征特性 由表1可知，在栽植密度为3 300株/亩的情况下，所有供试品种薯形均为纺锤形或长纺锤形，且表皮光滑。但力源1号结薯松散，其他品种均结薯集中。其中西成薯007、力源1号和渝苏303的薯皮呈红色，川薯34和徐薯18薯皮呈紫红色，南紫薯008的薯皮为紫色。各品种薯肉的颜色也有差异。西成薯007和渝苏303的薯肉呈淡黄色，力源1号的薯肉呈黄色，徐薯18的薯肉呈黄白色，川薯34的薯肉呈白色，南紫薯008为紫色薯肉。

2.鲜薯产量、干率和淀粉率比较（见表1) 由表1得知，在所有参试品种中，川薯34的产量最高，亩产量为1613kg，比对照徐薯18增产4.96%；力源1号的产量最低，亩产量为113kg，比对照减产1 256.64%。川薯34和徐薯18这两个品种的亩产量均高于1 500kg。徐薯18、西成薯007和川薯34的干率都大于30%，淀粉率大于20%。其中徐薯18的干率和淀粉含量最高，分别为34.82%和23.93%；其次是西成薯007干率和淀粉率居第二位，分别为32.94%和22.29%。所有参试品种的干率和淀粉含量均低于对照品种徐薯18。南紫薯008的干率和淀粉含量最低，分别为24.74%和15.17%。

表1 参试品种产量、干率和淀粉率比较

三、结论与讨论

由于2009年春旱严重，甘薯栽植时间较晚，缓苗时间延长，产量偏低。虽因各品种（系）特性不同，干旱对其产量的影响不同，但这种差异不显著。所得淀粉含量值为间接法推算结果，与相对精确的化学法和物理法测定结果相比，虽然存在一定的误差，但有严格的正相关性。因此以下结论具有一定的参考意义。

6个品种中，西成薯007、川薯34、力源1号均为燃料乙醇专用品种，前两者在四川已有种植规模，但从本试验结果来看，最适合内江地区种植的为川薯34，力源1号产量极低，不适宜在本地推广种植。

南紫薯008为鲜食及食品加工型品种，富含花青素，近年来在国际、国内市场上十分受欢迎，发展前景广阔。在产量方面，南紫薯008亩产为1 000kg，与南充市农科所2005～2006年区试产量亩产1 406.6kg相比，表现较好，且紫薯的市场价格是普通甘薯的3～4倍。所以在内江地区推广南紫薯008的种植，经济效益相当可观。

渝苏303和徐薯18为淀粉加工型品种。徐薯18在内江地区的产量、干率和淀粉率均优于渝薯303，作为加工品种徐薯18比渝苏303更适合在本地种植。

综合上述结果，南紫薯008、徐薯18和川薯34在内江地区表现良好，结薯集中、薯皮光滑、产量高，适合在内江地区进行规模化种植，并向内江及周边地区快速推广。大力发展内江地区加工型和菜用型品种的种植，促进品种专有化，是农业可持续发展的必由之路。