探析我国经济型酒店连锁化扩张路径

河南商业高等专科学校 王德静

探析我国经济型酒店连锁化扩张路径

河南商业高等专科学校 王德静

随着酒店行业规模的扩大与市场竞争程度的加剧，连锁化以其能最大程度地降低经营成本、扩大品牌效应而成为经济型酒店可持续发展的必然路径选择。本文介绍了经济型酒店的内涵，分析了经济型酒店连锁化的经营优势，探讨了制约我国经济型酒店连锁化经营的因素，最后提出了我国经济型酒店连锁化经营的扩张路径。

经济型酒店 连锁化 扩张路径

近年来，随着旅游业和商业的快速发展，经济型酒店以其经济节约的特性在我国迅猛发展壮大起来，旅游者、商务人士对经济型酒店的市场需求不断上升，为满足消费者的市场需求，连锁化经营成为经济型酒店扩张的路径选择。但在经济型酒店的经营实践中，体制的束缚、专业化人才的缺乏、资金的薄弱等因素严重制约着经济型酒店连锁化经营的扩张路径。因此，完善经济型酒店连锁化经营中的制约因素，选择合适的扩张路径，对经济型酒店市场竞争力的提升和可持续发展具有重要意义。

1 经济型酒店连锁化经营的优势分析

1.1 经济型酒店连锁化经营的内涵

在酒店管理理论中，经济型酒店并没有统一、明确的概念，但从酒店经营的实践中，经济型酒店一般只经营客房，为廉价节约型酒店，其最大特色是房价便宜。经济型酒店连锁化经营是通过酒店经营的规模化、组织化，按照统一的管理方式、服务方式经营旗下的各个门店，寻求酒店规模经济效益的最大化。经济型酒店的特性与连锁化经营手段的结合是酒店行业激烈竞争下的产物，适应了酒店入住者的各项市场需求，有助于经济型酒店的可持续性发展。

1.2 经济型酒店连锁化经营的优势

(1)低成本优势

经济型酒店低成本优势主要包括经济型酒店经营的低成本和酒店入住者的低成本两个方面。对于经济型酒店而言，其重点和核心经营对象是客房，而客房采用的是物业租赁形式，避免了传统酒店开发和购置固定房产成本的大额投入和长时间的投入期，有助于降低经济型酒店费用一次性支出的成本；而连锁化经营的统一架构，即统一店名、统一进货、统一配送、统一价格、统一服务、统一广告、统一管理和统一配置，通过企业各类资源的优化配置和企业资源共享的最大化利用来降低经济型酒店的经营成本。对于酒店入住者而言，尤其对于旅游入住者，随着旅游消费结构的升级，一般倾向于选择低成本的住宿地点，把更多的资金消费在旅游产品上。因此，经济型酒店的连锁化经营既符合了企业控制成本的动机，也满足了消费者减少住宿成本的市场需求，实现了二者之间的双赢，有助于经济型酒店的可持续发展。

(2)品牌优势

经济型酒店的连锁化经营，是推动经济型酒店品牌建设的重要手段。连锁化经营的实践中，统一的建筑物形态，统一的环境布局，统一的服务标准，统一的着装，统一的色彩装修，是一种极具感染力的有形与无形的宣传形式，消费主体自觉或不自觉地认可或接受了这些元素，酒店的品牌形象以最低的成本在消费者心目中逐步确立、稳定和强化，能够给酒店带来稳定抑或扩大的客源群体，提高酒店的入住率，有利于提高经济型酒店在客源方面的市场占有率，提升在酒店行业的核心竞争力。

2 我国经济型酒店连锁化经营的制约因素

2.1 条块分割的传统管理体制的制约

条块分割的传统管理体制在经济型酒店连锁化经营的实践活动中主要体现为重视经营的形式而忽略经营的实质，具体表现为只注重店名、装修、标识、着装等形式的统一，在管理方式上，仍旧沿袭以往的直营店操作模式，一店一管理理念和管理方式，无法实现总店与分店、分店与分店之间客户需求等信息资源的共享，总店无法进行有效地对市场资源进行优化配置。传统的总店与分店、分店与分店条块分割的管理体制，导致经济型酒店的连锁是表面化、形式化的连锁，并没有切实降低连锁化的经营成本，也无法提高在酒店行业的市场竞争力，抢占更多的入住者市场份额。

2.2 不规范的企业经营管理体制的制约

现阶段，我国的许多连锁型酒店带有国有性质的成分，没有建立系统、规范的企业管理制度，没有形成现代企业制度，导致产权不清晰、权责不明确、管理不科学，使得门店之间关系模糊且复杂，门店的组织架构混乱不清晰，管理层人员的权责利不明确，严重制约了经济型酒店连锁化和统一化经营。

2.3 经济型酒店自身实力的约束

尽管我国经济型连锁酒店发展迅猛，但与欧美发达国家相比，仍处于初级阶段，受到资金薄弱和人才缺乏的双重约束。经济型酒店连锁化扩张，需要大量资金来装修门店、布局门店的环境，而经济型酒店正处于产品生命周期的成长期，资金实力有限，且在我国目前的资本市场环境下，融资的可操作性不强，资金的大量支出与资金来源的有限性，直接影响了经济型连锁酒店门店扩张的步伐。另外，处于起步阶段的经济型连锁酒店缺乏专业化的综合性人才，无法实现经济型酒店一人多岗、一职全能的职业技能要求，阻碍了经济型连锁酒店的统一化与标准化经营，加大了人力成本支出。

3 我国经济型酒店连锁化经营的扩张路径

为了突破经济型酒店连锁化经营面临的制约因素，选择合适的门店扩张路径，有助于减少经济型酒店连锁化经营实践中的阻碍，全面提升经济型酒店的市场竞争力，推动经济型酒店连锁化经营的可持续发展。我国经济型酒店连锁化经营的扩张路径，主要包括特许加盟、兼并收购等横向路径和品牌延伸战略的纵向路径。

3.1 横向路径的具体形式

(1)特许加盟方式。经济型酒店的特许连锁经营是总部通过签

订正式合同的方式，统一指导加盟店进行教育培训、经营管理、市场营销、设施采购，加盟饭店可以经营自己的门店，但根据合同约定向总部交付相应的特许加盟费。特许加盟方式可以降低经济型酒店门店数量扩张的资金大额支出，解决自身资金实力不足的问题，只需将总部的管理制度、经营技术、管理理念转让或受让给加盟者，就能实现门店规模化扩张。

(2)兼并收购方式。兼并收购的方式通常只适用于资金实力雄厚、发展成熟、规模较大的经济型酒店，通过兼并收购同类市场的经济型酒店，获取原有酒店企业的经营资产、经营经验和市场份额，来扩大自身的经营规模，降低市场进入壁垒。兼并收购的形式，有助于经济型酒店建立产权清晰、权责明确的现代企业管理制度，有利于引进专业化、全能化人才，解决企业专业化人才缺乏的问题。

(3)战略联盟方式。战略联盟方式是针对目前经济型酒店规模小、市场竞争力能力弱的现状而采用的手段，两个或两个以上的经济型酒店组成连锁化的战略联盟，有利于集聚先进的管理经验、良好的企业文化、专业化的人才等资源共享的方式来共同挖掘市场需求，有利于实现最大化的规模经济效益，降低经营成本。不过，在进行战略联盟对象的选择上，最好选择市场目标群体与自身的客户群体定位不同的企业，有利于双方的差异化经营和良性竞争与互补。

3.2 纵向路径的具体形式

经济型酒店连锁化经营纵向扩张路径的核心是品牌延伸战略。良好的品牌有助于提升企业的市场竞争力、资本吸引力、业务扩张力、企业凝聚力和盈利能力，这就要求经济型连锁酒店必须注重品牌的培育和推广工作，坚持客户满意度、忠诚度和企业知名度、美誉度原则，执行企业品牌战略。“八个统一”的经营理念能够以最少的支出成本最大化树立经济型连锁化酒店在消费者心目中良好的企业品牌形象，因此，经济型连锁酒店必须在实践经营中严格执行“八个统一”，最大化满足客户的市场需求。同时，人们经济支付能力的增强，消费结构不断升级，这就需要进一步挖掘品牌的推动力和创新点，而不能单纯停留在原来的“八个统一上”，唯有如此，才能推动经济型连锁酒店品牌的纵向深入发展。

4 结语

在我国，经济型酒店仍处于产品生命周期的成长期，有着广阔的市场前景和发展机遇，同时也面临着酒店行业规模扩大引发的激烈市场竞争环境的挑战。为了在未来的酒店业市场竞争中立于不败之地，经济型酒店采用合适的连锁化扩张路径和扩张方式，来降低企业经营成本、扩大企业品牌和提高企业的市场竞争力，才能实现企业追求最大化经济利润的目标，才能保证整个经济型酒店行业的可持续发展。

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F719

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1005-5800(2010)11(b)-031-02

王德静(1968-)，男，河南郑州人，河南商业高等专科学校旅游管理系副主任，副教授，硕士，主要从事旅游管理研究。