技术优势就是品牌优势——访上海绿加饮料食品有限公司总经理吴建国

■ 本刊记者 聂迎利

在2010年3月举办的糖酒会上，上海绿加携旗下七大系列的19个单品集体高调亮相，吸引了大量经销商的目光。对于绿加这样一个新进的饮料品牌，将如何在竞争日益激烈的饮料市场中获得话语权？企业究竟有何竞争力？为何吸引经销商的关注？近日，本刊记者专访了上海绿加饮料食品有限公司总经理吴建国。

玩转产业链，成就新舞台

记者：吴总，为何在包材机械等领域已大有斩获后，您会选择进军国内饮料市场？

吴建国：在我看来，做任何事情，大胆地尝试必须以自身的优势为前提。在中粮积极打造全产业的今天，事实上，我很认可产业链模式。所谓产业链模式，即指从产品生产研发的上游一直到铺货动销的终端，企业有自身的竞争力去整合整个链条，从而展现自身优势。

绿加选择进军饮料行业的初衷正是这一产业链模式的践行。上海绿加饮料食品有限公司由天龙集团投资兴建，而我们天龙最引以为傲的就是攻克了世界领先的无菌包装材料——纸铝塑六层共挤复合技术，以及拥有生产无菌包装和灌装设备多项国际、国内专利。天龙公司无菌包装种类齐全，包括天龙无菌砖，天龙无菌枕，A型和B型屋顶包，天龙TTM纸砖型、枕型、屋顶型包装。天龙新型无菌包装材料及灌装设备，主要用于灌装牛奶、果蔬汁、茶饮料等，产品保质期为8～12个月。天龙包装材料具有保鲜、抗氧化、隔热等性能，可以满足各种液态饮品的包装需求。天龙灌装设备适用于纸铝塑无菌砖、屋顶包及TTM（塑纸塑七层复合材料）砖型包、屋顶包。尤其是TWB7000型灌装机，其速度已达到每小时7000～14000包。天龙灌装设备不仅拥有自主知识产权和多项专利技术，而且全自动化程度高，操作简单，维修费用低，在很多方面已达到国际同类产品的先进水平，是理想的进口无菌包装设备替代产品。

绿加饮料有了天龙包装这一坚实后盾，其便捷、创新、环保的饮品包装及全方位的解决方案，无疑更能给终端提供平价的产品，提升企业竞争力，夯实了它跻身饮料行业前列的基础。

技术领先优势，增强产品卖点

记者：您是如何看待行业给绿加饮料留下的机会？

吴建国：从饮料的消费特征来看，消费者尤其看重的是口感。同时，随着人们消费水平的提高，对营养健康的追求也愈发强烈。不妨仔细观察下我们带来的所有产品，包括果汁、乳饮料、茶饮料、儿童饮料和植物蛋白饮料等七大系列19个单品，它们都有一个相同点，即采用了无菌包装。

首先，无菌包装能很好地保证产品的口感。不妨拿其他品牌相同的果汁饮料来感受：相同的品牌仅分别采用了PET瓶和无菌包，你就能很明显地感受到无菌包比PET瓶包装在口感上更胜一筹。其次，目前市面上的儿童饮料大部分都是采用PET瓶装，而绿加125mL的儿童饮料却是采用无菌包装，原因在于天龙解决了这一技术性的问题，采用无菌包装无疑能在营养卫生方面更能满足广大儿童和家长的需求，这也成为了绿加饮料的绝佳卖点。例如，以绿加椰果奶为代表的果粒添加类饮品采用无菌包，在行业内处于领先地位，而这些都源自天龙在技术层面实现的突破。同时，无菌包装还有便于存储和运输等优势。

单品实现突破，形成品牌合力

记者：从绿加本次参会的举措上，能深刻地感受到企业新品数量较多，产品体系也很完善。对于一个刚刚“试水”饮料行业的品牌而言，如此长的产品线怎样形成品牌合力呢？

吴建国：与其说绿加是“试水”饮料市场，我认为“发力”更为贴切。经过前期缜密的市场研究，我们决定采用丰富产品结构的方式实现绿加这一品牌的快速提升，同时希望用强大的产品阵容与经销商和消费者见面，给他们留下深刻的印象，展现企业雄厚的实力。

目前，我们的产品线涵盖了果汁、乳饮、茶饮料、植物蛋白饮料等七大系列，包括125mL、250mL和1L装等多种规格，基本上囊括了市面上的成熟品类。并不是我们贪大求全，而是这一丰富的产品体系有助于绿加饮料形成多种形式的组合拳，针对不同消费市场有的放矢。一方面是整体的产品组合形式，另一方面，我们考虑将100%纯果汁系列作为主攻产品。以100%苹果汁为例，产品原料采用了进口优质水果，营养丰富。按照我们目前的生产技术，250mL的苹果汁饮料中含有7个苹果，1L装里含有28个苹果。我们将量化这些营养价值，让消费者真实地感受到100%纯果汁的营养所在。当绿加100%纯果汁成功被消费者接受后，我们将凭借其已形成的品牌力进行延伸，辐射阵营中的其他产品，最终形成品牌合力。公司已于2010年6月在中央电视台投放了广告，助力全国拓展计划，之后还将有更多借助新媒体的线上线下活动，加强与目标消费者的互动。

构建生产王国，做OEM代工大王

记者：绿加目前已在全国各地建立了多条生产线，对于企业的未来，您有何规划？

吴建国：目前，绿加在上海和重庆分别投资组建了10万吨的生产线，公司形成了从包装材料、设备到食品加工的完整产业链。公司正筹划在河南郑州、江西赣州以及北京三地再布局3家工厂，它们全部投产后，年产能将达到100万吨。我一直认为，技术是企业最大的优势。当绿加的生产王国建立起来之后，将以专利技术为支撑，以注重产品质量的生产原则为保障。我们不仅能生产优质的绿加系列饮料，更能为全国范围内的饮料企业提供OEM代工服务。做中国最大的OEM代加工大王，是绿加饮料的远景目标。我们也诚挚地邀请业内的经销商与绿加携手，在绿加稳步前行的过程中一起缔造共赢的传奇。■