母猪和仔猪日粮中添加枯草芽孢杆菌对仔猪生产性能的影响

刘 影 王春林 成廷水 李继光

微生态制剂具有调整动物肠道菌群，促进营养物质的消化能力，对于种用动物，已表现出对种鸡方面提高生产性能和种蛋的孵化率等效果。奶牛日粮中添加后，也具有提高产奶量和乳脂率的效果。

微生态制剂用于母猪上的研究报道甚少。在生产上用于母猪能够缓解便秘。有人认为，这个效果对提高母猪泌乳力是有帮助的。因此，本试验研究在母猪怀孕90 d后、教槽料和保育料添加枯草芽孢杆菌，研究枯草芽孢杆菌对仔猪生产性能的影响。

1 材料与方法

1.1 试验动物、试验分组和试验日粮

选取胎次相同，繁殖性能相近，产仔时间相近的母猪36头，随机分成两组，每组18头母猪，分3个重复。对照组在各阶段均饲喂商业日粮，试验组在对照组基础上添加枯草芽孢杆菌。枯草芽孢杆菌购自株洲智荟生物科技有限公司，含量为1×1012cfu/g，使用时用沸石粉和麦麸稀释成1×1010cfu/g，每吨饲料添加100 g。

饲养管理、疫苗接种及预防性（全群）保健用药按猪场常规程序进行，试验期间不使用个别药物治疗。母猪怀孕90 d开始，饲喂哺乳母猪料，仔猪10日龄开始补料，24 日龄断奶，10～31 日龄喂教槽料，32～60日龄喂乳仔猪料。

1.2 测定指标

1.2.1 断奶前哺乳仔猪的检测指标

产活仔数，初生重、断奶仔猪数、断奶重、哺乳期仔猪腹泻率。这些指标也代表母猪生产性能指标。

1.2.2 断奶后仔猪的检测指标

断奶后1周（即25～31日龄）的增重，32～60日龄的增重。25～60日龄期间的料肉比、腹泻率以及成活率。

日增重（ADG，g/d）=（试验末重-试验初重）/试验天数；

料肉比为每单位增重所消耗的饲料；

腹泻率（%）=[总腹泻头日数/（试验猪头数×试验天数）]×100；

成活率（%）=（试验开始试验猪数－死亡仔猪头数）/试验猪总头数×100。

1.3 数据统计

数据统计采用SPSS12.0软件，采用单因素ANOVA分析，Duncan's法多重比较。部分指标采用T检验。

2 结果与讨论

2.1 枯草芽孢杆菌对断奶前仔猪生产性能的影响（见表1）

表1 枯草芽孢杆菌对断奶前仔猪生产性能的影响

本试验结果表明，日粮添加枯草芽孢杆菌可以显著减少哺乳仔猪的腹泻（P＜0.05），提高断奶仔猪的重量（P＜0.1）和断奶活仔数（P＜0.1）。

仔猪在哺乳期间，大肠杆菌是导致仔猪腹泻并引起仔猪死亡的主要病原菌，腹泻也会降低仔猪增重。一般认为，小猪建立稳定的肠道菌群需要4～6周（Mul等，1994），新生仔猪肠道微生物的主要来源于母猪（粪便），母猪肠道微生物状况对仔猪具有直接的影响。哺乳母猪饲料中添加枯草芽孢杆菌，使母猪肠道微生物区系比较稳定和健康，这样可以保证仔猪生活的环境病原微生物（大肠杆菌）数量控制在安全范围，另教槽料中添加枯草芽孢杆菌可以帮助仔猪快速建立平衡的微生物区系，帮助抵抗病原菌的侵袭，从而减少仔猪腹泻，减少仔猪因黄白痢导致的死亡，保证仔猪正常的生长。

哺乳仔猪断奶重的提高，与母猪的泌乳力，仔猪本身初生重、健康状况、采食教槽料数量有关。从以上结果可看出仔猪腹泻减少，健康状况是优于对照组的。母猪日粮中添加枯草芽孢杆菌，对母猪的泌乳力也有可能产生了有益的影响。但本试验对母猪的采食量、泌乳状况未作深入的研究，这是今后的研究中值得深入探讨的内容。

2.2 枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响（见表2）

表2 枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响

尽管本试验在离乳后的试验期内，并未发现添加枯草芽孢杆菌能显著降低仔猪腹泻，主要原因是，商业日粮中已经添加高剂量的高锌，两处理组腹泻率都不高。

但本试验具有创新的一点是：在断奶后第一周，与对照组相比，饲料添加枯草芽孢杆菌试验组显著提高了断奶仔猪的日增重达100%（P＜0.05）。断奶后第1周是断奶应激时期，采食量和增重一直是解决断奶应激期的主要问题。本试验应对这个难题，特意研究了断奶后第一周的增重情况。结果表明日粮中持续添加枯草芽孢杆菌有助于解决这个问题。

32～60 日龄的增重提高 9.2%（P＜0.05），料肉比降低6.9%（P＜0.1）。当仔猪断奶时，仔猪肠道微生物菌群就会发生改变（Jensen，1998），现已广泛证实，断奶后小肠前段大肠杆菌特别是溶血性大肠杆菌显著增加。肠道病原性大肠杆菌是断奶后腹泻的主要感染源（Hopwood等，2003），含有先天性免疫球蛋白母乳的消失，会中断对溶血性大肠杆菌增殖的抑制作用（Depre等，1986）。断奶后日粮和环境的改变也可能导致肠道微生物菌群的改变（Jensen，1998）。饲料中添加芽孢杆菌可以帮助断奶仔猪快速恢复正常的微生态平衡，修复肠绒毛的损伤，增强仔猪的免疫力，减少断奶应激对仔猪生长性能的影响。另添加芽孢杆菌还可能减少高剂量抗生素和高锌对生长的抑制作用，同时芽孢杆菌在代谢过程中可产生消化酶、氨基酸及维生素等代谢产物，帮助改善消化，提高仔猪的增重。

3 小结

母猪和仔猪日粮中添加枯草芽孢杆菌可以减少哺乳仔猪的腹泻，提高断奶仔猪断奶后的增重。