“身土不二”是出双簧戏

詹德斌(首尔)

“身土不二”从当初的健康说教发展到今天对本国农产品的迷信,自然也在韩国人的思维方式中构筑起一副自我至上的精神枷锁,并自然而然地导致排外、狭隘和极端思维的产生。

韩国大白菜价格最近经历一场戏剧性的变化。年初一棵只要1500韩元的大白菜,居然在中秋节前后飙升到了13000韩元。为了买几棵大白菜,一些人需要起早排几小时的队。由于价格太高,学校食堂里也不再免费供应泡菜。而那些从家带泡菜到学校的孩子则被视为富人子弟,甚至连总统李明博也表示暂时不吃泡菜。

韩国人一日三餐少不了泡菜,既然大白菜供应吃紧,于是韩国政府决定从中国紧急进口数百吨大白菜救市,那些从不销售中国白菜的大型超市也破例到中国找货源。对一些困难家庭和开饭店的人来说,价格不到韩国产三分之一的中国白菜就如同救世主,所以很多地方出现了中国白菜一到就抢购一空的现象。

不过,中国白菜在“天堂”里没待到两周就被打入“地狱”。进口商们看着一堆堆无人问津的中国白菜头痛不已,甚至不得不以低于进口成本的价格拍卖。由于新一季韩国国产白菜供给增加,韩国菜农们担心中国白菜的大量涌入将使他们面临一场新的供给过剩的白菜危机。因为韩产白菜价格已从每棵13000韩元暴跌至2000多韩元,越冬时还将进一步下跌。

于是乎,中国白菜也从韩国消费者的“救世主”变成了韩国菜农们的“眼中钉”,成了韩国大白菜价格暴跌的“替罪羊”。中国大白菜在短短两周内就发生了如此天壤之别的角色转变,其背后就是许多韩国人对国产白菜的执著,进一步说,就是他们对国产农产品“身土不二”的信仰。

“身土不二”是由韩农组织提出的的口号,并将其印在各种农产品的包装上面进行宣传。“身土不二”的意思是说,身体与土地不是分开的,所以只有在自己生活的土地上产出的农产品才最适合自己的体质。

韩国人从上世纪60年代就开始接受购买国货的精神灌输,如今已完全接受了“身土不二”的观念,而且相信国产就是优于进口。即便在韩国政府进口中国白菜救市时,一些大型超市和媒体也不忘趁机向消费者传授如何分辨国产大白菜与中国大白菜的十大绝招。即便中国大白菜便宜,家境稍微宽裕的韩国人一般也都会“自觉地”拒买。

“身土不二”是出双簧戏,仅靠农民呼吁并不够,韩国政府的质检部门也扮演着重要角色。他们经常有意无意地向媒体透露某些进口农产品中含有致癌物质、病菌、寄生虫等消息,从而进一步强化人们对进口产品的排斥和对“身土不二”的信仰。2005年10月下旬,韩国有关部门两次宣布在中国泡菜中检出寄生虫卵超标,中国泡菜一时间在韩国成为远离的对象。为反对李明博政府进口便宜的美国牛肉,韩国媒体主张吃美国牛肉将会诱发疯牛病,尤其对未成年人的潜在危害最大。于是,韩国泡菜、韩国牛肉价格虽高,却人气十足,毕竟没什么人愿意拿自己和家人的健康开玩笑。

“身土不二”观念一方面保障了韩国本土农产品的销售,直接增加了农民收入,缩小了城乡差别,从而也有力地保证了市场狭小的韩国农业能够持续、稳定地发展。如今,购买国货已经成为韩国人日常生活中最自然的选择,甚至带有某种道德和民族情感的成分。在全球经济危机深重的2009年3月,韩国一些民间团体在政府的支持下,甚至联合起来号召全世界的韩人“只购买韩国货”(Buy Korea)。

另一方面,“身土不二”观念也惯坏了韩国农民,他们对政府开放农产品市场稍有不满就动辄举行游行示威。“身土不二”从当初的健康说教发展到今天对本国农产品的迷信,自然也在韩国人的思维方式中构筑起一副自我至上的精神枷锁,并自然而然地導致排外、狭隘和极端思维的产生,以至于有韩国朋友在中国旅行时见到一头黄牛,也会兴奋地指着说是一头“韩牛”。