国家现代蜂产业技术体系蜂产品质量溯源技术研究与示范会在成都召开

中国农业科学院蜜蜂研究所 赵 静

“蜂产品质量溯源技术研究与示范”在国家蜂产业技术体系和国家公益性行业（农业）专项项目支持下，由中国农业科学院蜜蜂研究所和中国农业科学院农业信息研究所专家组成的项目组，经过两年多的攻关研究，已初步形成了应用于我国蜂产品质量安全溯源的系列技术，并以成都综合试验站溯源试验点为平台进行了模拟实验，目前试运行正在进行中。

为了使现行研发的溯源技术更好地在各相关试验站中展开，以及在试运行中发现问题及时改进，该项目组在成都养蜂管理站协助下，于2010年3月14日～15日在成都举办蜂产品质量溯源现场示范会议，本次示范活动安排了讲座与现场示范两种形式：

讲座形式由项目组成员进行本项目研发的溯源相关技术和实际应用课堂讲解，同时项目组组织制作了溯源技术应用光盘播放，讲解溯源流程和技术应用。现场示范形式由本项目组选定的试点蜂场和收购、加工厂溯源链人员做溯源技术和流程应用示范展示，本项目组专家分别在各点进行可溯源技术应用指导和答疑。

来自溯源实验点：成都、江苏、河南、湖北、云南、北京相关管理和技术人员，参加了会议和示范活动。

这是一次务实的示范活动，示范效果良好，对在其他试验点推广本项目研发的系列技术起到很好的推动作用，尤其是安排制作的光盘展示和现场示范，使各试验点人员得到了实际的学习，普遍反映获益非浅，一方面从理性到感性了解了蜂产品溯源技术和流程运行，另一方面激发了参与热情，希望在成都示范点带动下，在各自的实验点应用溯源技术。