杨仕群,阳 刚,郭正富,李远明
(四川省宜宾职业技术学院,四川 宜宾 644003)
一般来说,中草药除含有大量多糖、有机酸、甙类、生物碱、萜类以及醇类等多种免疫活性物质外,还含有一些未知的促生长活性物质及一定量的营养物质。这些成分可增强食欲,促进机体代谢和消化酶的分泌,提高营养物质的利用率,加速水产动物的生长发育,提高其免疫力和抗应激能力,改善水产品品质。
2.1 抗病原微生物的作用 中草药本身具有清除和抑制自由基生成及提高自由基酶类活性的作用,同时还具有非特异抗病原微生物的作用,所以其能直接杀菌、抑菌、抗病毒、抗原虫。如板蓝根、茵陈、金银花、大青叶、蒲公英、黄连等能有效抑制病毒的复制;大黄中的大黄酸、大黄素等有很好的抗菌及收敛、增加血小板、促进血液凝固的作用;柳枝木质部含水杨甙,木槿皮含槿皮酸、鞣质,这些成分均能抗真菌。苦楝树的皮、枝、叶、果含有与山道年作用相似的中性树脂,其能使原虫麻醉而驱之,槟榔子含有槟榔碱,能使绦虫麻痹,南瓜子含有脲酶,其对绦虫、血吸虫、蛔虫、蛲虫有致瘫作用。
2.2 增强免疫作用 许多中草药,如枸杞、甘草等含有各种多糖,具有促进胸腺反应、增强肝脏网状内皮系统吞噬功能的作用,其能提高动物机体特异性抗原免疫反应;苦豆草含有生物碱,能增强体液与细胞免疫功能、刺激巨噬细胞的吞噬功能;黄芪、五加皮、党参、商陆、当归、大蒜素、人参等富含多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类、挥发油类等,这些成分均有增强免疫力的作用。用海藻多糖、大黄、黄芪、连翘等配制成的复方中草药药饵投喂河蟹后,能提高河蟹的免疫功能。
2.3 营养作用 中草药一般不同程度的含有蛋白质、糖类、脂肪、淀粉、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。
2.4 其他作用 香附、甘草、蛇床子、人参、虫草、附子、细辛、五味子、酸枣仁等,虽不是激素,但可起到与激素相似的作用,并能减轻或防止非激素的毒副作用;陈皮、荞麦等具有维生素样作用;柴胡、黄芩、刺五加、人参、黄芪等具有抗应激作用;另外,生地、麦冬、玄参等还具有双向调节作用。
3.1 病毒性鱼病的防治 每100 kg鱼每天用0.5 kg大黄、黄芩、黄柏、板蓝根(单用或合用均可),再加0.5 kg食盐拌料投喂,连喂7 d,对草鱼出血病有一定效果。用牛繁缕、双花凤仙、夜来香、艾草和忍冬5种植物的提取液防治鱼病,实验结果表明,忍冬、艾草、牛繁缕都有抗鱼病毒的作用。
3.2 细菌性鱼病的防治 用菖蒲、艾叶配伍,另外用金银花、白芷、干姜、甘草、白术配伍治疗白头白嘴病疗效较好,用韭菜配以菖蒲、枫杨树叶、辣蓼、杉树叶治疗白皮症效果较好。
3.3 真菌类鱼病的防治 大黄和五倍子药液对水霉菌有较好的抑制作用,大黄浓度为0.4 g/L时,对水霉菌病有治疗效果。用五倍子煎液防治水霉病,用芭蕉心加食盐等防治鳃霉病可取得疗效;用生姜加食盐、白酒等拌料投喂可以治疗水霉病。
3.4 寄生虫类鱼病的防治 目前,用于防治鱼类寄生虫病的中草药有苦楝、大蒜、百部、槟榔、南瓜子、苦参、大黄和黄芩等。