玉米胚芽纤维提高生长母猪膳食的评定

Weber T E,Trabue S L,Ziemer C J,Kerr B J

在日粮中添加0和38.6%的玉米胚芽提取液，饲喂实验母猪（n=48；初始体重=30.8kg）28 d，鉴定玉米胚芽膳食纤维对其生长和新陈代谢的影响。半纤维素水平提高对平均日增重或平均日采食量没有影响，但在料重比上出现了二次反应（P＜0.03）。通过喂给试验猪（n=16；每个处理组8只）最低和最高水平的半纤维素日粮，研究随着半纤维素水平的提高，血液、结肠内容物、肝脏和小肠组织样本的生理变化。在肝脏、空肠、回肠和结肠通过免疫印迹确定了丰富的磷酸腺苷活化蛋白激酶和线粒体呼吸蛋白、细胞色素C氧化酶。测定了肝脏和肠组织5′-AMP激活蛋白激酶1（AMPK 1），AMPK 2,过氧化物酶体增生物激活受体 1（PPAR 1），PGC-1，PPAR 2，和去乙酰化酶 1（Sirt1）的信使mRNA表达水平。饲喂高水平半纤维素日粮的猪与限饲的猪相比血浆中甘油三酯增多（P＜0.02），但血浆中胆固醇、血糖及胰岛素没有什么差异，绝对和相对肝重下降（P＜0.03），高纤维日粮有引起肝脏甘油三酯含量增加的趋势（P＜0.12）。饲喂高纤维日粮的猪，回肠黏膜碱性磷酸酶的活性增强（P＜0.08），蔗糖酶的活性有增强的趋势（P＜0.12）。饲喂高水平半纤维素对猪的磷酸5′-AMP激活蛋白激酶及其mRNA以及结肠的挥发性脂肪酸无任何影响，但结肠组织中却含有丰富的COXII。膳食纤维对肝脏、空肠、回肠组织中的PGC-1,PPAR以及 Sirt1mRNA的表达没有影响。饲喂高纤维日粮后，猪结肠组织中Sirt1mRNA增多（P＜0.09），而PGC1-mRNA有增多的趋势（P＜0.12）。这些数据表明，适应饲喂高水平半纤维素后新陈代谢的改变与结肠Sirt1 mRNA和COXII表达增强有关，肠道氧化型新陈代谢有增加的趋势。

玉米胚芽；膳食纤维；半纤维素的能量代谢；猪

J Anim Sci

2010,88:192-201.