南方人的消费以活鸡为主。自2006年以来,肉鸡行情波动比较大,肉鸡行情在2个月内会让你从10元/只的利润,跌到亏本2元/只。在这种波涛汹涌中,很多养殖专业户倒下了,当前剩下的一部分都是养殖水平高的养殖场。特别是2009年下半年以来,南方肉鸡处于相对的稳定状态,价格在每公斤8.2元~8.4元。当然,按照一般的养殖水平,专业户的利润在每只二三元,对于没有更好的投资途径的养殖户来说,这个利润也是可以接受的。正是因为最近三四年来的洗牌,肉鸡养殖户数量减少了很多,剩下来的正好满足了市场的供应,所以这个价格也比较稳定。那么按照这个利润,不可能吸引更多的肉鸡养殖户进来养鸡。因为如果是新上养鸡户的话,即使该养鸡户魄力较大,上规模6000只/批,那么在南方,因为担心行情的风险,1年最多养5批,甚至4批,年出笼肉鸡最多是25000只,夏天那2批,密度还要降低到4000只/批,即使每只赚3元,这已经是运气好和管理水平高的了,那么只能赚7.5万元,打个八折吧,谁敢保证不出点问题,只能赚6万元。这个利润还不如夫妻2人出去打工赚的钱多,打工还不要冒风险和投资,所以说未来南方不大可能有新人投入到养殖肉鸡的行业中来。