香港政府倡导“不吃活鸡”防禽流感

佛山供港活鸡验出禽流感病毒，迫使香港暂停活鸡交易21天。香港特首梁振英28日认为，在H7N9阴霾下，香港社会须思考是否继续保留吃活鸡的文化。有关言论在香港社会引起极大争议。 过去一百多年间，香港曾经成为英国殖民地，但香港社会毕竟以华人为主，深受中华文化影响。每逢过节，许多香港家庭在传统文化的影响下，都会宰鸡拜神，一家人一起吃鸡。不过，香港《星岛日报》29日报道称，特首梁振英28日表示，1997年至今，香港已经五次在活鸡或环境样本检测到禽流感病毒，希望社会探讨停止活禽交易的问题。他说：“长远来说，我们是否仍然要维持习俗，或者饮食习惯一定要有吃活鸡呢？我觉得大家应该就这个问题探讨一下。”食物及卫生局局长高永文当天与业界开会后也表示，H7N9出现不足一年，就有200多个病例，传播效率比H5N1更高，预料保留进食活鸡文化难免出现禽流感的风险，又会冲击业界。他说：“整个社会是时候要反思，究竟我们香港是否仍然要保留活鸡供应，从而继续付出这样的代价？”香港政府促请反思吃活鸡文化的言论，在香港社会引起极大争议。数据显示，自从出现禽流感以来，港人吃活鸡的热情已经愈来愈淡，港人吃活鸡的数字曾经高达10万只，但近年已跌至每日只有1万多只。不过，香港《东方日报》29日称，香港业界普遍忧虑港府欲借机永久全面停止吃活鸡，因此促请政府勿轻举妄动，业界无论多辛苦也会争取保存吃活鸡这一港人特色饮食文化。来自渔农界的立法会议员何俊贤说，完全禁止活鸡，将会削弱香港实力及违背中国人传统。▲ （张 利）