早春菜用玉米—夏大白菜秧—秋菜用玉米高效种植模式

王开昌 罗锋 张锋

早春菜用玉米—夏大白菜秧—秋菜用玉米高效种植模式

王开昌 罗锋 张锋

王开昌，湖北郧县农业技术中心，郧县城关镇金沙路33号，442500，电话：15549977769

罗锋，湖北郧县蔬菜办

早春菜用玉米在湖北十堰地区示范推广了10多年，具有较高的经济效益，广为城市周边菜区菜农种植。近年来，为使种植效益进一步提升，通过生产实践发现，采用早春菜用玉米、夏季短期大白菜秧、秋季菜用玉米种植模式，抓两头，舍中间，产量效益非常可观，取得了很好的经济效益和社会效益，该模式每667 m2平均收获早春菜用玉米 1 400 kg，产值4 200元；夏大白秧菜500 kg，产值1 000元；秋季菜用玉米1 300 kg，产值3 900元。扣除生产成本1 730元，三季共获利7 370元，菜农乐此不疲。现将该模式栽培技术总结如下。

1 茬口安排

早春菜用玉米于12月下旬保温育苗，翌年2月上旬移栽，5月中下旬上市；夏毛叶小白菜6月上旬播种，7月上旬罢园；秋季菜用玉米7月下旬直播，9月下旬至10月初（即国庆、中秋节）上市。10月底，还可栽培一季晚莴苣。

2 栽培技术要点

2.1 早春菜用玉米

①整好苗床，建好保温育苗棚 选择背风向阳，地下水位低，无积水较干燥，轻壤质土壤作苗床，用8 cm×8 cm容器育苗，容器营养土采用7.5份轻壤土，1.5份腐熟有机肥，0.1份地下杀虫剂、杀菌剂，0.6份钙、磷、镁、钾肥，0.3份谷物壳。掺匀后装容器待用，建好保温育苗棚，棚高2 m，宽3～6 m，以南北向为好。

②适时播种，培育壮苗 选用早中熟，糯性好、白色、棒粗长的美糯2000，京科2008，美甜2000等品种。播前用多菌灵800倍液，大民钾王1 000倍液浸种24 h，12月下旬播种，每667 m2用种量1.5 kg，播种时先将容器浇足底水，播种后撒上细干土面，再盖薄膜，种子出苗后及时揭去薄膜并搭好保温棚，幼苗4叶1心时即可移栽到全覆盖的大田中，并及时浇足定根水。

③足施基肥，确保壮苗 幼苗移栽前，每667 m2撒施有机腐熟肥1 600~2 000 kg，作畦宽60 m，双行单株移栽，行株距 30 cm×25 cm，667 m2移栽2 800~3 000株，定植2周后，浇施大民钾王生物菌水1次，促生根壮苗。

④加强田管，防治病虫 苗高50 cm时，即大喇叭口期，用3%阿维菌素3 000倍液喷药1次，也可用3%阿维菌素2 000倍液拌细土2～5 g丢入玉米心内以防治玉米螟。抽雄前注意去掉分蘖，防多穗，只留单穗，抽雄期可用0.3%磷酸二氢钾液根外追肥1次，一般抽雄后3周即可采鲜穗上市，黑胡即采鲜穗，以免老粒，保持鲜嫩，这样蒸煮后的玉米棒保持乳白晶莹，糯性好而爽口。单穗去衣后平均质量在450～500 g，每667 m2产量1 400 kg左右。

2.2 夏大白菜秧

菜用玉米收获后1周，将玉米青秆粉碎还田，每667 m2再施入40 kg尿素翻耕打碎，整畦，畦宽80 cm，撒入多菌灵，耙匀后撒入大白菜种，选用丰抗70、早熟5号或夏阳白等品种，浇足水，出苗15天后，用3%阿维菌素3 000倍液防虫1次，3周后即可边间苗边采收大白菜秧。夏大白菜秧于7月上旬收获完毕，每667 m2可产鲜菜500～600 kg。

2.3 秋菜用玉米

①及时整地翻耕 每667 m2施入腐熟有机农家肥1 000 kg、高效三元复合肥50 kg，耙好田后整畦，畦宽65 cm。

②适时播种，培育壮苗 秋菜用玉米播期控制在7月25日前，选用糯性好，色白的杂交型糯玉米品种，如美糯2000、京科2008、景糯318，直播后耙平畦面，每667 m2喷施80～100 mL芽前除草剂施田补，出苗后及时去除单穴双棵弱苗，采用双行密植，行株距30 cm×25 cm。小苗每两周进行一次根外追肥（0.5%尿素，0.3%磷酸二氢钾，王牌先锋 1 000倍液）。苗高50 cm时每667 m2追施15 kg尿素，9叶左右主攻穗肥，每667 m2施入复合肥30 kg。及时除蘖，保证主穗粗壮。

③及时采收 菜用玉米一般抽雄21～23天后即为最佳采收期，通常说的黑胡期，适口性最好，蒸煮后籽粒乳白晶莹，进嘴无皮感，老少妇孺皆喜食，在十堰地区颇有市场潜力。通常情况下，秋季菜用玉米生育期75天左右。“十一”（中秋节）上市，种植效益好。

张锋，湖北省农业厅蔬菜办公室

2010-06-03