赴欧洲考察茶叶市场的体会

王少武

(安徽省霍山县茶业发展办公室，霍山 237200)

赴欧洲考察茶叶市场的体会

王少武

(安徽省霍山县茶业发展办公室，霍山 237200)

2008年11月8日至22日我有幸赴欧洲的德国、瑞典、法国进行了为期两周的考察，实现了多年来想考察欧洲茶叶市场的梦想。此次活动是由德国驻华大使馆邀请，德国技术合作公司(GTZ)主办的一次商务考察活动。德国技术合作公司是一个在全世界范围内致力于可持续发展国际合作的联邦企业，她在中国所开展的合作已有25年历史。此次活动是中德技术合作经济改革农产品产业链项目的一部分，旨在了解欧洲茶叶市场，提高安徽茶叶市场竞争力和拓展欧洲市场空间的能力，帮助安徽茶叶企业进入国际市场。这次活动虽然时间紧、任务重，但组织合理，安排周到，收获很大，达到了考察目的，取得了预期效果。

1 体会

（1）整个活动安排周到、细致。考察团共有6人组成，其中一名团长、一名领队兼翻译，在历时两周的考察中，每天活动安排得紧凑，考虑得很周到。GTZ公司考虑得非常细致，德国专家鲁克先生自始至终全程陪同，以至我们每到一处都受到热情接待。

（2）参观的企业准备充分、热情。此次考察重点是德国和瑞典的茶叶企业，我们所参观的近十家茶叶加工和营销公司，有的企业有上百年历史，有的经营量达50万t以上，有的营业额多达数十亿元，有的接待室还配有鲜花、点心、茶水等。介绍也非常详细，坦诚而富有耐心，有问必答，直至你没有问题时为止。我们所参观的诺力菲乐德公司、Fa．TeeGschwendner公司、海森·里昂公司都给我们留下了很深的印象。

（3）欧洲茶叶市场量大、质高。通过我们与茶叶企业的座谈以及到超市和茶叶专卖店的了解调查发现，欧洲茶叶市场很大，他们不仅仅从中国进口茶叶，而且从印度、斯里兰卡、东南亚一带进口茶叶。德国由于地理位置和水陆路交通的方便又成了欧洲的茶叶集散地，由德国进口后批发到其它国家。其次是对茶叶质量的要求也越来越高，进入德国市场被检测的农药品种多达400多项，标准也分两种，除欧盟统一标准外，民间的检测机构标准超过欧盟标准的一倍以上。原因是民间机构为了更好地树立机构形象，也是为了对消费者负责。茶叶由批发商批给经销商进入市场后，检测机构还要进行抽查，一旦发现农残超标将给企业带来不可估量的损失，因此进口商在进口产品时也都非常小心，除了检测寄去的小样外，还要抽查到货时的大样，要是超标供货商将面临退货的危险。欧洲对从中国进口茶叶的要求也越来越高。食品安全已引起了社会的广泛关注和高度重视。

（4）欧洲的环境优美、干净。我们所到的三个国家应该是欧洲富裕而发达的国家，经过上百年的发展，这些国家给人们古老成熟而又透出年青和朝气的感觉，蓝天白云，草地绿水，森林河流，处处是景，处处是画。高速公路在森林中穿梭，悠闲的牛羊在草地上吃草，一幢幢欧式别墅坐落在绿色的草坪上或镶嵌于广袤的森林间。美丽的莱茵河和赛纳河从城市贯穿而过，给城市增添了几分灵气。城市的建筑大都很有特色，楼虽不高但每一幢楼都能显示出建筑师的独具匠心和工艺精细，就像格林童话中的建筑一样美丽。有的楼虽逾百年但仍然散发着青春的气息，仍然不感到过时、淘汰。像巴黎圣母院、卢浮宫这样的辉煌建筑已永载史册。城市的街道不宽，有很多是由小方石块铺垫的，随着街心的建筑弯来弯去，车子速度不快，但很有秩序。城市给人一种静谧而安详的感觉。我们所到之处，无论是农村、城镇、海港几乎看不到一点垃圾，干干净净，整整齐齐，只有初冬的落叶平添几分自然趣味和冬的寒意。

（5）德国人民礼貌友好，国民素质高。国家的发展与国人的素质分不开，如果没有德国人这种优良的素质，也不可能在一个只有6000万人口的国家，出现许多世界知名的品牌，像奔驰、宝马、保时捷、奥迪、欧宝、大众等都是德国生产的。高素质不仅仅体现在德国制造上，也体现在日常生活中，问路、两人碰面时对方都主动打招呼，给人以亲切感。

2 收获

（1）初步了解了欧洲茶叶市场的情况。通过沟通走访我们对欧洲，特别是德国市场有了一个大概的了解，市场有哪些要求、哪些条款、饮茶的习俗是什么、需要哪些产品等等，原认为我县的霍山黄芽在欧洲没有市场，其实并非如此，我们走访的几家公司都需要类似于黄芽这样的茶叶，而且名茶消费也呈上升趋势。

（2）与欧洲的经销商建立了初步联系。这次考察就像一根线一样把产区与销区连在了一起，这种关系通过进一步的沟通、了解、交谈会逐渐形成生意上的合作伙伴。特别是有GTZ的支持和德国专家鲁克先生的牵线搭桥，我想霍山茶叶直销欧洲不是遥远的事。

（3）对欧洲特别是德国的环境、城市、农村有了一个粗浅的认识。通过观察思考也意识到我们的差距，这种差距不仅仅是经济上的、环境上的，还有国民素质差距。这种差距需要我们加倍努力才能慢慢缩小。

3 启示

（1）产业链的做大必须走出去。任何一个产品必须进入市场才能产生效益，市场越大，发展的空间就会越大，德国的汽车能走向世界，成为世界名车，就是因为它的质量、服务是一流的。茶叶作为一个农产品要进入更广阔的市场也必须靠内在的品质、服务和价格的优势。同时还必须有打开市场的决心和勇气以及引导市场消费的信心。

（2）茶叶出口农残含量是关键。进入欧洲市场，必须是低农残，甚至是无农残的茶叶，最好是有机茶。农残超标，哪怕是一项超标，也会造成不可估量的损失。因此加强茶园管理，培训茶农、茶商的食品安全意识，降低农残含量显得尤为重要。

（3）人才是出口贸易的必需。国际贸易机遇与挑战同在，利润与风险并存。培养懂国际贸易又精通外语和具有实际操作经验的外贸人才是关键，也是做好出口贸易的必需。

（4）转变观念，融入国际大市场是茶产业发展的必由之路。我们面对的国内和国际两个市场，在传统观念中我们的炒青绿茶是出口的，黄芽等名茶是内销的，实质上这两个市场都是可以做的，是可以相互渗透、相互影响的，有朝一日中国的名茶能大批量进入国际市场，那将是巨大的经济效益，这需要我们大家一起来做，需要长时间地引导市场，引导消费。欧洲不产茶，现在很多人喝茶，还喝各种香料配制的茶，也有绿茶、红茶等等，我相信有那么一天欧洲人会喜欢上我们的霍山黄芽。

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1006-5768(2010)02-0075-02

2010-02-03