施甸县水稻生产存在问题及发展思路

邱嗣葵

(施甸县农业环境保护监测站，云南 施甸 678200)

水稻是施甸县主要粮食植物之一，种植面积仅次于玉米，居第二位，2010年种植面积4920.8hm2，总产量4.2477万t，平均8632.5kg/hm2。人均占有稻谷约128kg。稻谷生产量不能满足全县人民的需求量，每年必须从外地调入大量稻米弥补施甸县稻米的不足。随着产业结构的调整，水稻种植面积也相应减少，加上粮食生产曾一度被放松，对农业的投入不足，科技推广力度不够，水稻生产发展缓慢，总体水平不高，供需矛盾不断增大。因此，加快水稻生产的发展，大幅提高水稻单产和总产是当前以至今后极为重要的工作。

1 施甸县水稻种植区域划分

施甸县位于云南西南部，地处横断山脉怒山尾翼。东至柯枯河与昌宁相邻，南至勐波罗河与永德县交界，西隔怒江与龙陵隔江相望，北同隆阳区接壤。地理坐标东经98°55′至99°21′，北纬24°16′至24°59′。境内海拔最低点560m，最高的2895.4m，海拔相对高差2335.4m.年均温17.0℃，年降雨量900～1155mm，全年日照时数2150～2300h，无霜期300d以上。主体气候属低纬中海拔亚热带山地季风气候。主要特点是无明显的四季之分，干、雨季分明，降雨充沛，但分布不匀，蒸发量大于降雨量，气候垂直变化突出。由于施甸县南北全长仅70余公里，跨纬小，而海拔相对高差则达到2335.4m，气候的垂直变化超过水平的变化。根据这一特点，施甸县水稻种植区可相应分为三种不同类型的稻作区。

1.1 低热河谷区(籼稻区)

主要包括施甸河下游、勐波罗河谷及怒江河谷区，海拔560～1400m。本地区年均温20.9℃，年降雨量800～900mm，全年日照时数1900～2100h，无霜期330h，特点是热量充足、降雨少。可进行早、中、晚稻栽培，栽培稻种以籼稻为主。

1.2 温热坝区(籼粳混种区)

以施甸坝为主，包括海拔1400～1750m区域。年均温17.4℃，年降雨量900～1000mm，全年日照时数2300～2400h，无霜期260～270h。特点是：光照充足、雨量适中、夏季高温不足，“倒春寒”现象突出，对秧苗有一定影响，8月低温多雨天气，对水稻开花灌浆不利。本区域是施甸县籼稻和粳稻混种区。

1.3冷凉山区(粳稻区)

主要包括姚关、太平等海拔1750m以上稻作区，平均温14.2℃，年降水量1300～1400mm，全年日照时数1400～1500h，无霜期200～250d。特点是：雨量充沛、气温低、有效积温不足。水稻生长易受两头低温危害，严重年份水稻不能正常成熟。

2 施甸县水稻生产现状

施甸县水稻种植面积最多时达到7666.7hm2，而目前已减少到4900hm2左右。据统计，2010年全县水稻种植面积4920.8hm2，比2000年的6328.3hm2，减少1407.5hm2，平均每年减少约140.75hm2。2010年全县总产4.2477万t，比2000年总产4.633万t，减少约0.39万t。随着产业结构调整，种植面积还将继续减少，稻谷产量与需求量的矛盾将更为突出。

施甸县水稻种植面积分布在海拔600～2000m区域，其中，1400m以下地区面积约545.8hm2，占总面积11.1%，主要栽培籼性杂交水稻，是施甸县最适宜开发优质籼稻米的地区；1400～1750m地区面积约3175hm2，占总面积64.5%，可栽培籼型杂交稻、杂交粳稻和常规稻种，属籼粳稻混种区，但该区籼杂的种植容易受阴雨低温天气影响，难以获得高产、稳产；1750～2000m地区，面积约1200hm2，占总面积24.4%，主要栽培一季常规粳稻。

全县水稻生产总体水平较低，且各稻区发展极不平衡，全县平均单产始终在500kg左右徘徊。施甸坝区相对较高，在上世纪八、九十年代，推广籼、粳稻以后，单产水平显著提高，平均达到650kg/667m2，最高单产达到900kg/667m2；山区生产水平较低，品种更新换代慢，各种农业新技术应用程度不高，一般350～550kg/667m2，最高达到700kg/667m2；热区品种单一，产量水平中等，有待优质米的开发利用。

目前施甸县水稻栽培品种近40余个，优质、抗病、高产品种比例不大，而种植时间较长，抗病性、丰产性显著下降的品种和面积过多，特别在山区一些300～400kg/667m2的地方老品种仍有种植，严重制约水稻总体水平的提高。

3 水稻生产存在问题

3.1 农田水利基础设施薄弱

水利化程度低，沟渠排灌不畅，施甸县水库比较少，蓄水量不足，如遇天旱年景，缺水灌溉水稻不能按时移栽，遇多雨年景则又遭受涝灾，如2010年，由于天旱，水稻移栽推迟7～10d，因此，水利设施薄弱，是制约施甸县水稻生产的重要障碍原因之一。同时，劳动者接受文化教育程度参差不齐，行之有效的栽培技术推广应用到生产上速度十分缓慢。

3.2 品种布局不合理

籼杂、粳杂和常规稻种布局不合理，以施甸坝为主，包括海拔1400～1750m的温热坝区，杂交籼稻种植面积过大，粳杂种植比例不足。从本区域的气候特点和杂交稻推广情况可见，杂交粳稻较杂交籼稻有较强的丰产性，适宜性和稳产性，杂交籼稻更容易受本地区8月低温的影响，造成结实率低，甚至大幅度减产，2001年开始引入示范推广的“太优2号”推广面积累计达0.14万hm2，单产水平稳定在750～850kg∕667m2，2003年引入示范、推广云南省选育的“滇杂31”，也表现出很好的高产和稳产性，至2010年累计推广面积近0.17万hm2，单产始终稳定在700～800kg/667m2，最高单产超过900kg/667m2。

籼杂品种在本区域的推广表现出较大的不稳定性，熟期早的品种受8月低温天气影响较小，能够正常成熟；但熟期迟或适应性差的品种则存在较大风险。2004年种植“金优725”近40hm2，又受到低温天气影响，结实率只有50%～55%，造成大面积严重减产。

3.3 大小春两季矛盾突出

大小春相争是施甸县粮食生产长期存在的问题，由于两季矛盾突出，小春不能尽早收获，导致水稻不能适时地在最佳节令移栽，而且生长后期容易受不良气候影响。造成这一矛盾的因素主要有三个方面。

3.3.1气候因素。主要表现在冷凉山区和半山区，由于热量不够，有效积温不足，导致大小春生长发育延长。

3.3.2大小春作物栽培制度不合理。施甸县大小春栽培多采用水稻→小麦一年两熟制，由于水稻小麦都属生长期较长的作物，从而形成了两季相争的矛盾，小麦收获期推迟，水稻也不能在最佳节令移栽，而水稻成熟晚，又影响小麦正常播种，造成了恶性循环，一些地区在采用水稻→油菜栽培制度后，就很好地解决了这一矛盾，水稻也就能获得高产、稳产。

3.3.3品种选用不当。大小春作物中，晚熟品种较多，中早熟类型较少，也是造成大小春季节相争的因素之一，中晚熟的小春品种加中晚熟的水稻，矛盾更加突出。

3.4 品种多、乱、杂

据不完全统计，全县水稻栽培品种多达40余个，但各不同气候类型稻区没有主推品种，栽培的品种五花八门，有些品种种植年代久远，抗病性、丰产性严重退化，有些品种混杂严重，无原品种特征。造成品种多、乱、杂的原因：一是对水稻生产认识不足，科技推广力度不够，一些新的优良品种得不到大面积推广；二是对品种引进、种子销售缺乏有效的监控，一些未经试验、示范的品种任意涌入市场，加速了品种多、乱、杂进程。

3.5 栽培技术方面的问题

3.5.1偏施氮磷肥，轻施钾肥或重氮轻磷钾。施甸县水稻栽培中，只重视氮肥或氮磷肥，不重视钾肥作用的现象依然存在，在施甸坝区和低热河谷区，只重视氮磷肥，钾肥施用较少，如，施甸坝区水稻本田期，每667m2施纯氮在18.4～20.7kg、纯磷18kg左右，只有极少数田块施用钾肥，山区和半山区偏施氮肥的现象更为突出，只施用单一氮素肥料，磷肥施用不足，钾肥基本不施，由于对磷钾认识不足，氮肥施用过量，造成水稻分蘖成穗率低，结实率不高，贪青晚熟，病虫害加重。

3.5.2栽培密度不合理。没有根据气候条件、土壤肥力状况、品种特性等因素，采用适宜的种植密度，是施甸县水稻栽培中存在的普遍问题。施甸坝区密度不足，籼型杂交稻种基本苗一般只有1.4万～1.6万丛/667m2，粳杂种2.4万～2.5万丛/667m2，而常规种也只有2.4万～2.5万丛/667m2。由于插秧密度不足，在短期内不能形成理想的群体。山区密度过大，一般4万～5万丛/667m2，基本苗都在15万～16万苗/667m2，最高达到20万/667m2以上，部分田块有效穗反而少于基本苗。

3.5.3育秧技术落后。育秧技术落后，秧苗素质差是山区、半山区长期存在的不足，也是该地区的通病。山区育秧技术没有较大改变，旱育稀植甚至薄膜育秧、湿润育秧未能大面积推广，老式水育秧方式仍然较多，播种量大、秧龄长的依然存在，秧田播种量仍保持70～80kg/667m2水平，秧龄过大，一般都在50～55d，部分超过60d。由于播种量过大、秧龄过长，秧苗素质差，每丛栽插3～4苗左右，有些多达5苗，移栽后返青期长、分蘖缓慢，长势差。

3.5.4早、中、晚熟期品种搭配不合理。近年来，各稻作区品种选择上，没有因地制宜地根据当地气候条件进行早、中、晚熟品种类型的搭配，影响到水稻总体水平的提高，甚至加重了大小春生产的矛盾。施甸坝区，晚熟品种比例过大，约占总面积的50%。而适合本地区栽培的中熟品种比例不足，约占总面积的40%。冷凉山区适宜栽培中、早熟品种，但中、迟熟品种过多，大面积种植迟熟品种不仅影响小春生产，而且在山区还容易造成低温冷害，导致减产。

4 发展施甸县水稻生产的措施

4.1 加强农田水利基本建设，强化科技培训

不断改善农业生产条件，打牢农业生产基础，确保旱涝保收；加强科技培训，不断提高科技工作者及劳动者的科技素质。

4.2 调整科技服务重心，加强相对落后地区的科技推广力度

要确保施甸县水稻持续、稳定发展，今后一段时期基本思路应当是：巩固和保持施甸坝区水稻生产现有成果，提高山区生产水平，挖掘应有的生产潜力，开发低热河谷区，利用热区优势，发展优质米，只有坝区和山区、先进地区和落后地区协调发展，施甸县水稻生产才能够长期稳定的发展，围绕这一基本思路，今后农业科技推广工作的重心，应从施甸坝区转移到相对落后的山区、半山区，在确保坝区现有成果基础上，提高山区水稻生产水平，使这一区域单产和总产大幅度提高，同时在热区加快优质稻开发利用，使热区成为施甸县优质米生产基地[1]。

4.3 根据气候特点不同的各稻作区进行合理的品种类型结构调整

1) 以施甸气候类型为代表的温热坝区(海拔1400～1750m)，主要推广粳型杂交稻和常规稻，适当搭配杂交籼稻品种，在熟期选择上，粳稻品种以中熟品种为主，籼杂品种以早、中熟品种为主，无论杂交稻和常规稻种都不适宜栽培晚熟种[1]。

2) 以姚关、太平气候类型为代表的冷凉山区(海拔1750m以上)，主要推广早、中熟常规粳稻，适当搭配早熟杂交粳稻，淘汰迟熟品种[1]。

3) 以旧城坝为代表的低热河谷区(海拔560～1400m),主要推广籼型杂交稻，并加快优质稻引进力度，逐渐用优质、高产、抗病品种取代老品种，使热区成为施甸县真正优质米生产基地[1]。

4.4 加大优质、高产、抗病新品种推广力度

针对施甸县水稻品种多、乱、杂的现象，必须加大优良新品种的推广力度，加快良种推广步伐，使施甸县水稻生产良种规范化，逐渐淘汰生产力显著下降的退化品种和混杂品种，同时积极引进新品种进行试验、示范，选择出适合施甸县各气候类型稻作区栽培的优质、高产、抗病品种，为品种的更新换代打下良好基础，逐渐根除品种多、乱、杂的现象，提高施甸县水稻总体生产力。

4.5 调整大小春作物结构，有效解决两季相争的矛盾

目前，大小春生产主要栽培模式是稻→麦两熟制，这一模式季节相争的矛盾在施甸坝区仍然存在，而在山区更为突出，制约着大小春单产提高，因此，必须改变现有模式，推行水稻→大麦、水稻→油菜或水稻→蚕豆的方式，要达到这一目的，主要应对小春作物进行结构性调整。

1) 坝区：大面积推广油菜、大麦，采用油菜→水稻、大麦(主要是二棱大麦)→水稻模式。

2) 山区：推广蚕豆、油菜大麦，减少小麦播种面积。

通过小春作物结构的调整，缩短小春生产周期，协调大小春矛盾，提高水稻产量水平。

4.6 积极推广水稻高产栽培新技术

1) 加快旱育秧技术推广，培育壮秧。施甸县目前育秧方式多为湿润育秧，在山区和边远地区又以老水秧最多，秧苗素质差，而采用旱育秧方法，秧苗素质高，移栽后无返青期，分蘖强，生长旺盛，成穗率高，有效穗增加，结实率高，千粒重提高，据多年的试验结果，旱育秧技术，成苗率提高0.8%～5.5%，每667m2有效穗增加0.65万～1.03万，千粒重增加0.4～0.55g，空壳率降低0.2%～3.76%，因此，改革现有育秧方式，大面积推广旱育秧是水稻高产的必要措施[2]。

2) 控氮、保磷、增钾，氮、磷、钾合理使用。施甸坝区在水稻施肥上，偏重氮磷，忽视钾肥的作用，氮肥667施用高达18.4～20.7kg，纯磷667m2用量18kg左右，而纯钾667m2用量不足2kg，多数田块不施用钾肥。在山区和落后地区磷肥施用不足，钾肥未能引起重视。施甸县水稻土壤缺磷面积约占65%，缺钾面积约占57%。只重视氮肥的作用，忽视磷肥功能或忽视钾肥的作用，偏重氮磷肥，并不能达到高产稳产的目的。因此，水稻栽培中应掌握的原则是:坝区控氮、保磷、增钾，适当减少氮肥用量，保持现有磷肥施用水平，每667m2增施10～15kg钾肥；山区及其它稻作区每667m2增施磷肥30～40kg、钾肥8～10kg[3]。

3) 合理密植。什么样的栽培密度才算合理，要根据品种类型、熟期、土壤肥力状况、气候特点、施肥水平、育苗素质等因素决定。(1) 冷凉山区，可适当密植，温热坝区次之，低热河谷区适当稀植。(2)土壤肥力高、施肥水平高的稀植，反之适当密植。(3)籼杂稀植，粳杂次之，常规稻适当密植。(4)秧苗素质好，秧龄小的稀植，反之密植。(5)早熟品种、秧龄弹性大的稀植；早熟品种，秧龄弹性小的密植。各不同类型稻作区最佳栽培密度为：施甸坝等温热坝区，籼杂品种1.8万～2.0万丛/667m2;粳杂品种2.5万～3万丛/667；常规品种3万～3.5万丛/667m2；姚关、太平等冷凉山区，要在推广旱育秧，培育壮秧基础上将每丛栽插3～5苗，减少到2～3苗。粳杂品种3万～3.5万丛/667m2(双苗移栽)；常规品种4万～4.5万丛/667m2。(6)旧城等低热河谷区，主要栽培籼型杂交稻，移栽1.5万～1.8万丛/667m2，单苗栽插[4]。

4) 改四带八行或满天星栽培为“宽行窄株”栽培法。“宽行窄株”栽培的优点是，通过缩小株距，扩大行距，进一步改善田间小气候，协调群体和个体生长的矛盾，能充分利用水稻的边际优势，达到增产的目的。施甸县从2002年开始进行试验、示范、推广，至2009年累计推广面积达0.23万hm2。试验、示范结果表明，“宽行窄株”栽培法，成穗率提高11%～14.8%，结实率提高1.5%～2.5%。千粒重增加0.2～0.4g.具体栽培方法为：1.2m栽三带六行，大行距26.7cm，小行距13.3cm，株距应根据品种类型不同进行适当调整，一般杂籼品种17～20cm、 杂粳品种11～12cm、常规种8～9cm。

5) 加强病、虫、草、鼠综合防治。病虫草鼠害防治工作，必须作为水稻生产的重要措施之一，由于施甸县立体气候的特点，存在多种虫害和多种病害同时发生危害现象，搞好病虫草鼠害综合防治，一是要加强病虫害预测预报工作；二是不同稻作区要有各自的防治重点，温热坝区，以稻螟虫、稻飞虱、稻瘟病、白叶枯病和近年来逐渐加重的纹枯病为主，冷凉山区主要以稻瘟病、稻飞虱为主，低热河谷区以螟虫、稻飞虱、稻蝗、稻瘟病及细菌性病害为主。用有效的防治方法将病虫草鼠害造成的损失控制在最低限度[4]。

5 结语

水稻是施甸县重要粮食作物，稻米是当地人民的主要粮食。随着种植结构调整，水稻种植面积还会逐年减少，总产量也有所下降，更加重了稻谷生产量与需求量的矛盾，对保证粮食生产安全极为不利。为了施甸县产业结构调整顺利进行和经济持续、稳定发展，我们应该提高对水稻生产的认识，把水稻生产作为全县的重要工作来抓，另外，还应加强科技推广力度；进行合理的品种类型结构调整和大小春作物结构调整，有效解决两季相争的矛盾；积极引进新品种、新技术进行试验、示范、推广等工作，使施甸县水稻生产得到持续、稳定发展。

[1]后栋才，卢义宣.云南特种米开发[M].昆明：云南民族出版社，2002：130-138

[2]许世觉.杂交水稻优良组合及其配套技术[M].北京：中国农业出版社，1998：112-130

[3]颜龙安，等.优质稻米生产技术[M].北京：中国农业出版社，1999：198-221

[4]高立民，等.作物栽培[M].上海：上海科学技术出版社，1984：250-255，270-290