湖南省2010年2月生猪生产监测分析报告

雷 勇

（湖南省畜牧水产局畜牧处，湖南 长沙410006）

1 当前生猪生产情况

据全省270个生猪定点监测村监测数据显示，2月养猪户数为48172户，比1月减少915户，环比减少1.86%，同比增加1.46%；2月份存栏生猪629133头，比年初减少2.48%，同比增加1.97%；出栏生猪140180头，比年初减少9.37%，但同比增加7.84%；能繁母猪存栏75426头，比年初减少698头，减少幅度0.92%，但同比增长6.49%。

2 生猪存栏结构

根据2月份810个监测户生产效益监测数据显示，能繁母猪、小猪（20千克）、中猪（20～60千克）和大猪（60千克以上）存栏量分别占生猪总存栏量的11.61%、26.37%、30.44%、31.34%。存栏结构中，受春节前后出栏影响，能繁母猪比例偏高。

3 生产形势分析

从监测数据表明，2月份全省生猪的饲养户数、存栏数、出栏数同比均有较大幅度增长，但环比均出现不同程度减少，这主要是春节前生猪集中出栏，节后生猪存栏和出栏减少，这也是历年来的规律。但是能繁母猪数量比较坚挺，表明大部分养殖户仍处于观望状态，并未减少母猪存栏。由于能繁母猪基数大，仔猪供应充足，生产趋势仍然向好。据定点监测数据显示，能繁母猪比例目前占存栏总数的11.61%，能繁母猪比例环比还在不断增加，这说明虽然生猪存栏数量下降，但能繁母猪数量较多，目前的低迷行情尚未对养殖行业产生实质性影响，养殖积极性没有明显受挫，还未出现大量宰杀能繁母猪的情况。由于近年来养猪场（户）资金实力明显增强，抗风险的能力也将增强，在此种状况下，母猪存栏主动下降的空间十分有限，因而生产后劲较强。

4 价格走势分析

根据对全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，3月份第9周（数据采集日为3月3日），仔猪、活猪、猪肉价格继续下跌，且下跌速度加快，湘北、湘中等部分地区早已跌破盈亏平衡点。2月末，全省活猪均价每千克10.57元。湘南、湘西地区活猪均价较高，为10.92元；湘北、湘中地区较低，为10.18元，目前，生猪收购价已经下降到了每千克9.8元，比上周下降5.63%。其中望城、浏阳、双峰、衡阳等生猪主产地已跌至9.5元以下，猪粮比价为4.9∶1，已跌破5.5∶1的盈亏平衡点以下，养殖户每出栏一头生猪亏损超过100元。此外，全省仔猪均价18.81元，比上周下降3.54%。猪肉均价18.35元，比上周下跌3.01%。截至本周，活猪、仔猪、猪肉价格分别持续下降了7周、6周、6周，降幅分别为15.39%、11.11%、6.98%。与去年同期相比，活猪、仔猪和猪肉价格分别下降13.9%、22.1%和12.4%，由于节后猪肉市场处于消费淡季，市场前景黯淡，预计未来一段时间，生猪价格反弹空间不大，仍将弱势运行。

并且，此次的生猪价格下滑还有个特点，以往随着天气的转冷，整个冬春季节都是猪肉需求的旺季，尤其是春节前后的集中消费量非常大，历史上很少出现春节前猪价低于成本线的。而今年生猪价格从春节前就开始快速下跌，供需矛盾提前引爆，并迅速突破盈亏平衡点，主要原因：一是由于天气寒冷，管理不善，部分地区出现疫病散发现象，引起养殖户恐慌性抛售；二是养殖户按照传统习惯，把生猪出栏时间安排在春节前期，造成大量生猪集中出栏情况加剧；同时也表明生猪市场供大于求的形势比我们预期的还要严峻。如果生猪效益继续保持下滑，养殖户长期深度亏损，规模猪场资金链出现问题，那么大量宰杀能繁母猪的现象又将重新出现，生产再次陷入大起大落的恶性循环，严重损害养殖户利益和生产积极性。

5 饲料行情

由于去年我国玉米减产，加之政府持续在东北玉米主产区开展大规模收储，农民的惜售心理一度使得玉米价格稳步走高。但近期养殖行情低迷，玉米价格上涨乏力。春节过后，伴临着春耕的到来，农民为了采购农资，销售会有所疏松。政府收储将于4月30日结束，各类收购主体参与市场收购的活动较为活跃，加上玉米春播在即，新玉米有望大量上市，预计玉米价格近期能够基本稳定。 □