化工类高职实践教学体系的整体优化

□蒋丽芬

化工类高职实践教学体系的整体优化

□蒋丽芬

行动导向的课程体系在化工专业的教学实践中，应以化工职业活动为导向，从专业甚至专业群的层面对实践教学体系进行系统化的整体优化设计，构建体现化工职业成长经历，符合高职学生认知规律的综合职业能力训练体系，使代表化工从业人员技能水平的、与岗位生产原理相关的各种工艺参数有机关联的整体的判断、分析和选择能力得到系统的训练。

行动导向；实践教学体系；整体优化

高职教育以培养高技能人才、全面提升学生职业素质为目标，化工类高职实践教学的核心是培养学生的化工综合职业能力，在专业层面构建整体优化下科学合理的实践教学体系是实现培养目标的有效途径。这里的实践教学体系不是独立于理论教学体系之外的，而是与理论教学体系互为补充、相互融合的，主要指围绕职业岗位要求的专业技能训练为主，并在完成任务过程中通过学生的真实体验而养成责任意识、合作意识、组织观念、流程意识等方面的综合职业素质的训练体系。高等职业教育不同于一般的培训，其教育的最终目的是受教育者的全面发展。体现在实践教学体系中就不只是应付岗位工作的能力训练，而是着眼于职业活动所需要的整体职业素质培养，以工作过程系统化构建的课程体系为基础，进行专业技能、运用知识解决问题、核心能力训练等方面在内的整体优化设计下的系统训练。对相关的职业资格取证是一种应知应会内容在日常教学中的融通，而不是取证培训。化工类相关职业资格证书多达上百种，其面对的主体岗位基本都是围绕“三传一反”各类岗位上的工艺操作，其技能表现具有突出的技术应用特征，是一种与岗位生产原理相关的各种工艺参数有机关联的整体的判断、分析和选择过程，所以训练中必须对知识和能力进行系统提炼和归并，将其融入整个实践教学体系中。

一、行动导向的教学组织形式

行动导向的教学组织，目的是培养学生的职业行动能力，以使其在未来的职业生涯和社会生活中，能进行旨在解决问题的思考并实施勇于承担责任的行动。

“行动导向”的教学模式，在于强调学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者与协调人，教师遵循“咨讯、计划、决策、实施、检查、评估”这一完整的“行动”过程序列，在教学中与学生互动，让学生通过“独立地获取信息、独立地制定计划、独立地实施计划，独立地评估计划”，使学生在自己“动手”的实践中，掌握职业技能、习得专业知识，从而构建属于自己的经验和知识体系。

针对化工类专业对应的职业岗位特征，选择以情境性原则构建课程体系。情境性原则强调课程内容应置于行动体系中，它是以获得自我构建的主观知识——过程性知识即经验为目标的。工作过程系统化课程就是以情境性原则为主开发的基于工作过程的课程，开发过程中彻底打破原有的课程体系，以职业活动为导向，以能力为本位制定专业培养方案：依托化工职教集团，加强校企合作，以化工职业岗位群工作任务分析为逻辑起点，对职业岗位工作所要求的能力与相关知识进行分解，重点突出学生岗位工作能力和相关知识运用能力的培养，全程贯穿核心能力的培养理念构建系列课程，形成熟练从事职业活动的能力为支撑的专业培养方案。

二、工作过程系统化课程

工作过程系统化课程是建立在职业活动基础上的、经过系统化教学处理的面向岗位工作领域的课程。课程设计主要是通过解构原来学科化的专业课程和部分专业技术基础课程，再基于工作过程来重构学习情境。工作过程系统化课程的任务不仅是培养完成工作任务的专业能力，更要通过教学设计实现方法能力和社会能力的培养。

化工操作人员的典型工作过程为：认识整体工艺流程——了解主要设备构造——明确加工物系——理解工艺指标——开车、稳定操作、停车——分析检验——经济核算。

每一个步骤在完成一个工作任务中都有其具体的要求，如认识整体工艺流程是了解完成全部工作任务需要经过的操作步骤，对应的生产岗位有哪些，自己属于哪个岗位，承担什么任务，与其它岗位的操作有何种程度的关系等等，这是化工操作工艺流程观念的要求；了解主要设备构造是从操作人员必须了解本岗位的主要设备性能的要求出发，清楚本人在设备维护方面的主要工作内容和方法，在操作过程中发挥设备的最佳效率；明确加工物系是为了熟知本岗位加工物料的相态和物理化学性质，熟知其在安全和环保方面的特殊要求，在正常操作范围内的物理和化学方面的变化，容易出现的异常状况及应采取的措施等等。

每一个教学情境就是一个完整的工作任务，情境创设必然要按照上述工作过程的步骤顺序来设计完整的学习过程。学生通过一个教学情境的学习，就可完成一个典型的综合性任务；经过多个交互、递进的学习情境的学习，逐步掌握工作过程知识，岗位技能得以提高；通过若干个相互关联的工作过程系统化课程的学习，获得职业岗位的就业能力。

三、化工职业的特点

化学工业的特点是产品种类多，技术密集程度高，装置投资大，生产工艺专有性和前后关联度强，非标准设备比例大，同一产品因原料变化和技术差异导致生产工艺不同的现象普遍。整个过程在密闭的系统中完成，产品的质量要借助于分析手段表征，直观性差；有些物料可能易燃易爆或有毒等。这些特点决定了从业人员的行业、甚至是具体生产装置职业能力要求的专有性较强。

现代化工因控制技术的进步，操作人员技能水平的高低主要体现在对工艺状况是否处于正常状态及发展趋势的判断，对出现异常现象引发的原因进行分析，对恢复并维持正常工艺状况选择正确的调节措施等方面。这种能力不能以简单的动手技能来支撑，而是以对整个流程及所在岗位工艺原理、设备特征有较深入的理解，同时具有相关的环保、安全、节能、经济核算等方面的基础知识作为支撑。所以教学中把影响工艺状况的各种参数的控制因素，特别是各参数之间直接或间接的相互影响与任务有机地关联起来是有关专业课程教学的重要内容。

对企业的调查表明，化工生产的上述特点决定了操作人员必须树立牢固的系统工艺观念，每一个操作都要考虑到对全工艺系统的影响。

四、化工类高职实践教学体系的整体优化

原有的实践教学体系是在学科型课程体系下构建的，主要问题是课程中的实践教学与理论分离，课程之间的实践教学没有逻辑上的关系，独立设置的实践教学环节与课程中的实践教学割裂，环节与环节之间没有整体上的设计，很难有对能力的反复训练，螺旋式递进的效果。这种实践教学体系由于不能反映真实岗位工作过程的完整性，训练的重点是技能，有关方法能力和社会能力很难在这种训练过程中得到重视。

实训条件的配置也是按课程独立进行，课程之间的实训条件不存在相互补充，有些还存在简单重复建设，根本原因就是没有以专业面向岗位群的职业活动构建设课程体系，当然也不能构建出能反映职业活动引导下的实践训练体系。

1988年，德国不来梅大学技术与教育研究所（ITB）组织的欧洲多国研究小组在一个项目研究报告中提出“职业教育的目标是培养人参与设计工作和技术的能力”，标志着“设计导向（Gestaltungsorientierung）职业教育思想”的诞生。其主要观点是：在教育、工作和技术三者之间没有谁决定谁的简单关系，在技术的可能性和社会需求之间存在着人为的和个性化的“设计”空间。设计导向教学的目的是满足企业日益提高的对产品质量和员工创新能力的要求，体现了以促进人的发展为本的职业教育思想。

二十多年来，设计导向职业教育思想成为欧洲和联合国教科文组织职业教育改革的主流指导思想，对当代东西方职业教育理论发展和实践产生了重大影响。在这一思想指导下，我国近年来职业教育的课程开发就是以培养学生可持续发展的综合职业能力为根本目的，对课程进行全新的整体设计，建立起学习过程与实际工作过程的直接联系，按照工作过程系统化的原则设计教学内容和教学实施过程，最大限度的实现实践学习与理论学习的统一。这种以工作过程为导向的整体优化设计下的实践教学体系，学习过程按照完整的工作过程序化，学生在做的过程中不仅构建起满足工作要求的知识和能力体系，更重要的在工作中真实体验到合作精神、安全意识等方面的职业综合素养的重要性，体验到面对新的工作任务通过自己的学习去构建新的知识和能力体系这种迁移能力在职业生涯中重要性，从而使这些综合素养的培养有了真实的载体。

由于化工行业的特点，校内建设生产性实训基地受到环保、安全等各种因素的制约，完整的实践教学体系设计要依据学校人才培养方案和企业参与教学的实际情况，充分考虑企业在其中发挥的作用，合理界定校企双方在整个体系中的作用和承担的职责，实现分层次的校企合作的实践教学，共同完成对学生的指导、管理和考核评价。

根据化工行业对操作人员的能力要求，围绕化工生产中“三传一反”典型工作任务，按照“源于岗位而高于岗位”的原则，根据完成典型岗位工作任务的能力要求对专业整体实践教学进行整体化的内容设计和考核方案设计，实现对学生完成完整工作任务所需的资讯、计划、决策、实施和评价等多方面能力的综合训练。

化工类专业实践教学体系整体优化中应重点考虑以下三个方面：

（一）教学内容要以培养技术应用能力、形成职业岗位能力为目的的真实工作任务为载体，强调完成工作任务的完整工作过程，任务的难易程度要按照技能螺旋式递进，由简到繁的反复训练设计，在进行完成任务要求的技能训练的同时，关注方法能力和社会能力的训练，达到提高职业综合素质的目标。

（二）教学组织和管理要体现工作过程导向，加强过程性管理，营造尽可能真实的岗位环境，形成具有企业文化氛围、企业生产组织特点的训练情境。

（三）考核方案以技术应用能力、职业综合素养和岗位实践技能三方面为考核内容，以完成任务的过程性考核为主，阶段性考核为辅。

五、化工综合职业能力训练的三个层次

通过典型工作任务分析，化工类专业依据行业特点和岗位对操作人员的职业能力要求，将其能力训练体系设置为三个层次：一在小型流程型装置上进行真实物料运行和反应的学习训练，使学生建立化学反应中物料配比、流量、压力、温度等工艺参数间关系的初步流程观念，熟悉化学反应过程常用的控制手段，能对一些常见化学反应在工业上的应用有初步的选择能力；二在工段级流程中，装置为真实的，但反应过程是计算机根据真实工业生产数据模拟的，采用真实DCS控制软件操作的（训练，旨在使学生在流程中进行化工单元操作的训练，通过岗位间的配合，合理设定操作规程，并按操作规程正确进行装置的开车、正常运行、停车操作，能处理一般性的操作故障；三在企业真实生产岗位或产品级的真实设备、计算机模拟运行的装置上，完全按企业生产管理过程运行，连续化生产的操作训练，使学生的工段间配合能力和按操作规程正确操作，经济、合格、安全地生产化工产品的能力得到综合性训练。实训过程中注重与职业资格取证合理融通，将操作技能竞赛与考核融通。

上述为了达到综合职业能力训练目的所设计的三个训练层次分别实现以下三个层次的职业能力：一是掌握基本化学反应的实现方法，正确进行化学计量，能识读化工图，能使用常见仪表和工具等能力的训练，由于进行的是真实化学反应过程，学习者能体验到工艺操作参数对产品质量、安全生产、环境保护的重要性，促使其树立流程意识、按章操作意识等；二是围绕一个岗位的化学反应过程或化工单元操作过程进行工艺流程的初步设置，工艺条件的初步确定，计量点的选择，操作规程的拟定，正确操作，一般性操作故障的排除等能力的训练；三是以工段级的操作为对象，重点对各岗位间配合，工艺指标的正确实现，操作节能等经济指标的完成，一般性操作故障的熟练处理，能分析流程中存在的不足等操作和策略能力的训练。

第二和第三方面的能力训练分别由校内实训环节和企业顶岗实习分层次完成，校内实训主要在半实物仿真装置上进行，由于是在实物装置和真实DCS控制系统下运行，但装置中不走真实物料，学生可以在设定的各种工艺状况下操作，可以进行设定的故障排除、装置的开停车操作，而且可以反复训练，这些在真实生产岗位上是无法实现的。经过校内训练后，学生必须要在真实的岗位上进行真实生产环境下的训练，就是通过企业顶岗实习，面对完全真实的生产任务，在企业人员的指导下实战训练。通过真实工作岗位上的具体工作任务进行的综合训练，形成职业所要求的综合素养，对已掌握的技能加以强化巩固。

这三个层次的训练采取校内教师和企业兼职教师的双重指导，保证在强化技能训练的同时，能对理论知识的具体运用加以较为系统的训练，有效地提高了化工从业人员能力标志的判断、分析、选择能力掌握水平。

通过在专业层面上对实践教学体系的整体优化，使上述三个层次在能力训练上递进和包容并存，以达到对核心能力的反复训练。由于实训的实施过程包括资讯、决策、计划、实施、检查和评估六个基本环节，重视“任务”、“成果”、“解决实际问题”以及学生自我管理式学习，在整个专业进行的工作过程系统化课程改革，探索新的人才培养模式和教学方法中，形成了一条旨在培养综合职能力的系统化设计下的实践教学体系。

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[4]冯锐，李晓华.教学设计新发展：面向复杂学习的整体性教学设计——荷兰开放大学JeroenJ.G.vanMerrienboer教授访谈[J].中国电化教育,2009（2）.

[5]王有存，陈万强，苏晓明.构建新型高职院校实践教学体系的研究与实践[J].教育与职业，2007（27）.

责任编辑 时红兵

本文系江苏省“职业活动导向的、工学结合化工类高职人才培养模式创新实验基地”（基地批准号：苏教高[2008]35号）；2009年江苏省教育科学“十一五”规划课题“高职化工类专业顶岗实习整体化设计研究”(编号:D/2009/01/065；主持人：蒋丽芬)的阶段性研究成果。

蒋丽芬（1968－），女，南京化工职业技术学院副教授，研究方向为教学及教学管理研究。

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1001-7518（2010）35－0042-02