对河南省旅游商品经济发展的思考

王勇强

(鹤壁职业技术学院经济管理系,河南鹤壁458030)

具有接待条件、交换条件的有吸引力的旅游产品,进入实际的流通渠道,能够创汇创收,产生经济效益的都可以叫旅游商品[1]。旅游商品的生产和销售牵动性强、关联度大,是产业链中的重要一环,也是在解决了旅游者吃、住、行、游等基本旅游需求后刺激旅游者消费、增加地方旅游收入的重要方面。旅游商品销售收入是旅游业弹性收入的主要组成部分,直接影响旅游业整体收入水平和收入结构,而且旅游商品还是一种文化传播的载体,是旅游景点走向旅游市场的重要媒介,在一定程度上是地方人文精神和地域文化的代表。因此,旅游商品销售收入占旅游收入的比率被看成是衡量区域旅游经济发展的重要标尺,通过做好旅游商品的生产和销售工作提高旅游经济发展层次成为各地的共识。然而目前国内对旅游商品的关注还很不够,无论是理论研究还是实际的研发销售以及旅游商品在整个旅游经济中的比率等方面与国外相比都有很大的差距。

河南省历史悠久,文化灿烂,丰富的物产留下了大量的可供开发的旅游商品资源[2]。但是,目前该省的旅游商品销售却面临着较为严峻的形势,旅游购物花费的比率一直在10%左右,远远低于全国22%的平均水平,而世界旅游发达国家的这一比率则高达40%～60%[3]。原因是多方面的,比如旅游商品缺乏地方特色、文化内涵不丰富、产品规格设计不科学或者在价位和销售方式上不能很好地适应市场需求等,造成旅游者不愿意买;旅游商品市场存在的假冒伪劣、以次充好、缺斤短两、暴利宰客、强买强卖等现象造成旅游者不敢买;地方特色商品与旅游业结合不紧密,旅游商品的开发、设计、生产、销售缺乏较为科学、合理的整体和长远规划等。笔者认为,发展河南旅游商品经济,提高旅游商品销售收入在旅游收入中所占的比率,改变河南省旅游商品经济发展的落后局面,关键是要认清河南省旅游商品经济发展滞后的现状,找出原因,在让旅游者愿意买旅游商品、敢于买旅游商品、做好河南旅游商品经济发展的规划等三方面下工夫。

一、让旅游者愿意购买旅游商品的策略

(一)挖掘文化资源,提升旅游商品文化品位

旅游者之所以不愿意购买某些旅游商品,主要是因为商品设计陈旧,没有多少文化内涵与艺术品位,他们认为没有保留或者馈赠价值,不值得购买。旅游商品不仅是物质化的东西,更是文化的载体,应该蕴涵着丰富的文化,具有鲜明的文化性。比如比利时布鲁塞尔通过卖“小尿人”旅游纪念品,一年收入就有7 000多万欧元,就是与当地的著名景观有渊源关系。文化渊源是旅游商品的生命力所在,以深厚的文化为背景,开发、设计出独具特色的旅游商品,是提高河南省旅游商品吸引力的重要策略。要注意旅游商品的设计、研发,深度而广泛地研究地方文化,在提升旅游商品文化品位上动脑筋,生产出更具有文化内涵的旅游商品。河南省的一些地方紧紧围绕当地历史名人、名著、名地、名产、名胜古迹和民俗等方面做文章,在开发旅游商品上已经取得了良好的效果。

(二)把握区域文脉,突出地方商品特色

千地一品、千店一面是中国各地旅游商品惊人雷同的真实写照,河南省也不例外,比如佛像、玉佩、小饰品之类的商品在全省各地甚至全国各地都能买到,没有什么特别的意义。没有个性,没有地方特色,旅游者感到没有纪念意义,这也是他们不愿意“慷慨解囊”的重要原因。而旅游者盼望买到的是具有地方特色的、具有地方标志或符号的、在别的地方不能买到的东西。所以要注意把握地方文脉特色,把地方文化特色和人文精神内化到旅游商品中去,设计出突出当地特色、代表区域形象、具有纪念意义和收藏价值的旅游商品。

(三)认真研究细分市场,准确进行市场定位

旅游者不愿意购买旅游商品还有一个原因就是价格问题。收入水平高的旅游者不愿意买在地摊上出售的价格低廉的旅游商品,尽管这些商品很有特色,他们也会认为它没有品位。也有一些很有地方特色和文化内涵的旅游商品却因价格过高,而使一般收入的旅游者望而却步。因此,要细分市场,对旅游商品的市场形象进行准确定位。开发什么样的商品,制定多高的价位,吸引什么样的人,怎样设计旅游商品,使之具有什么样的特征和品质,如何符合能够接受相应价位旅游者的需求等,都要认真研究,然后根据市场定价位,根据价位定风格,根据风格搞研发。高价位的商品要注意文化性和珍藏性,低价位的商品要注意特色性和趣味性。知名的或名贵的资源适合开发成高价位的旅游商品,如汴绣、钧瓷等。地方特产适合开发成低价位的旅游商品,如淇河鸭蛋、新郑大枣等。当然,不同价位和档次的旅游商品要在出售点的选择以及商品包装上有所差别,以免给旅游者造成错觉,干扰旅游者的购买欲望。

(四)加强企业生产优质商品的激励与监督

产品质地不好、设计不新颖、生产工艺粗糙等质量问题也是旅游者不愿意购买的一个重要原因。消费者购买了旅游商品,还没有到家就坏了,特别是贵重的物品,价格比较昂贵,回到居住地投诉又很困难,整个旅游的好心情全没了。有的旅游者把买来的旅游商品馈赠了好友,结果不久就出现了质量问题,也是一件很尴尬的事情。要加强对商品生产的监督和检查,对质量不合格的产品坚决不能放行到市场上去。要加大对生产优质商品厂家的激励和扶持,努力提高厂家的工艺水平和生产优质商品的能力,通过市场竞争和政策引导逐步淘汰不严把质量关的生产企业,使劣质产品无产生之源、藏身之地。

(五)加强购物环境建设和商品包装环节

旅游商品不仅要在商品的开发设计和生产上下工夫,还要注意购物环境和商品包装。有的商店很注意销售点的选址、店面的布置甚至销售服务的特色,注意整体氛围的营造。比如有的销售者就把制作旅游商品的工具搬到销售点进行现场生产或者在销售点展示手工艺术,一边制作一边出售,有的甚至引导游客参与制作,以增强商品的吸引力,取得了良好的效果。产品的摆放方式和包装形式也很重要,产品包装差、不包装或胡乱堆放给人的印象往往是该商品低质价廉、不上档次、没有品位,而且包装差还不便于携带、收藏和馈赠。

(六)强化旅游商品售后服务,消除旅游者“买后之忧”

有些旅游商品体积大、数量多、包装分散或者包装质量差、重量沉等,这也是一些旅游者不愿意购买的主要原因,特别是一些易碎品,需要小心轻放,一般不便于携带。这就要求强化旅游商品的售后服务,可以采取邮寄或者托运等形式帮助旅游者把旅游商品运回家,甚至有时还要提供悬挂、安放、安装调试等服务,并进行必要的跟踪维护服务。

二、使旅游者敢买旅游商品的策略

(一)强化对商品信息透明度的管理

旅游者对旅游商品的生产工艺、流程、用料质量甚至产地和生产时间都不了解。有些物品特别是珠宝类商品,价格水分比较大,有时要价或者标价数倍于成交价。这些都是旅游者不敢买旅游商品的一个重要原因。要强化对旅游商品信息透明度的管理,制定旅游商品的包装规范,商标、品牌、成分、质地、产地、等级、规格、生产日期和制造商地址等信息都要一应俱全,甚至要求商店对旅游商品根据真实出售价格进行明码标价,以消除旅游者对购买旅游商品上当受骗的顾虑。

(二)对商店实行信誉管理

旅游者身在外地,在购买商品特别是贵重商品时,害怕商家以次充好或者虚报价格,这也是他们不敢购买旅游商品特别是贵重商品的一个原因。而且在旅游商品市场上以次充好、以假乱真、高价宰客、强买强卖的现象时有发生,增强商家信誉是促使旅游者打消这方面顾虑的重要因素。建立信誉管理制度,对旅游商品定点商店进行信誉管理,对商店进行信誉引导和教育,可以考虑如同评比星级宾馆一样,按照投诉等指标对商店进行归类定级。及时整顿甚至关停信誉不好的商店,对于信誉好的商店可以考虑悬挂特殊标志,以引导旅游者放心光顾。

(三)实行专卖制度和集中销售制度

为了更好地吸引旅游者前往购买,有效消除旅游者害怕购物上当受骗的顾虑,使旅游者方便购买、放心购买,可以实行旅游商品专卖制度,或者实行产销一体化。建设旅游商品一条街或者在旅游区某个方位集中销售摊点或者店铺,这样不仅可以形成规模效应,便于管理,还可以使购物场所本身成为一个吸引旅游者的地方。

三、加强河南旅游商品经济发展的规划

(一)对商品开发设计加强引导和规范

商品开发既要有创新,又要有文化内涵,还要有特色、有艺术韵味。这就需要建立一支高素质的开发设计队伍,组建相应的机构对旅游商品的开发设计进行引导和规范,形成创新设计的工作机制。要投入专项资金加强对商品开发设计支持,切实增强企业的研发能力,不断创新开发设计的形式,变单体企业开发为联合开发,变偶尔开发为长期开发,通过多种形式强化开发意识,提高开发效率,增强设计效果。要对开发设计工作进行规范和引导,不能乱开发、无序开发,实行定向开发,避免一味仿造,要注意就地取材、结合本地文化特色和市场需求进行开发,加强对市场调研和文化研究的支持和投入。

(二)扶持优秀商品生产商,培育知名品牌

要根据当地旅游商品生产经营发展战略目标、战略重点、战略布局和战略步骤,对旅游商品生产厂家进行必要的指导和控制,避免一哄而上,盲目发展。要支持优秀商品生产企业的发展,努力改变旅游商品生产企业数量少、规模小、生产水平低的局面,改善生产厂家的生产经营状况。尤其是对于代表地方主要文化特色商品的生产厂家或者稀有手工艺品制造者,要适当地给予政策和资金上的支持,以使其提高生产能力和水平,促使其不断更新产品花样,不断推出新产品,以形成系列产品,打造旅游商品品牌。

(三)科学布置营销网点

加强对旅游商品营销网点的科学布置,以方便市场管理和旅游者购物。在交通站点、景点、酒店等旅游者集中的地方形成合理的分布格局。对于旅游商品的零售摊点,要固定位置、统一编号、集中管理、强化监督。加强旅游商品销售同交通站点、酒店、景点等的合作和融合,规范旅游商品市场,进行总体协调和总量控制。要加强日常管理,消除假冒伪劣、削价竞争、高价宰客等不良现象。另外,要加强销售方式的创新引导,以服务旅游者为宗旨,鼓励营销商创新营销方式和销售模式,满足游客需求,还要强调文明服务,提高服务质量,加强旅游商品销售的宣传,提高名优产品的知名度。

总之,只有通过加强河南省旅游商品的规划与开发,研制出具有河南地域文化特色的商品,让旅游者愿买、敢买旅游商品等一系列举措,才能发展河南旅游业,以此来推动河南经济的快速发展。

[1]冯茂娥.浅谈旅游商品开发的几个问题[J].现代商业, 2009(33):10-11.

[2]罗令娇.浅谈河南旅游商品开发的现状和对策[J].安阳工学院学报,2009(1):55-57.

[3]苟自钧.深度开发旅游商品,拉长我国旅游产业链[J].经济经纬,2005(4):117-119.