优质水稻栽培技术

侯茂武

（黑龙江省绥滨县农业技术推广中心 绥滨 156200）

黑龙江省是我国优质梗稻的主产区。近年来，随着水稻种植面积的迅速增加，其种植区域已扩大到全省。与此同时，无论是面向国内市场，还是与国际市场接轨，都对稻米质量提出了更高的要求。

一、种子处理

1.晒种。浸种前在户外阳光下将稻种平铺8～10cm晒2～3天即可。

2.盐水选种。按50kg水加10～12kg粗盐的比例配成密度为1.13g/cm3盐水。选种时，稻种先倒入盐水中，倒入量按体积计算，不超过水的一半，边倒边搅拌，等到种子下沉后，捞出上面的秕子，然后捞出下沉的饱满种子，接着把捞出的种子放人清水中洗两遍，以免盐分进入种子内影响发芽。洗种子用的清水用过2～3次后要更换，可倒入盐水中循环使用。

3.浸种消毒。浸种时一定使水面高出种子15cm，浸种时间随水温而定，一般水温15℃时浸种5～6天，水温10℃时浸种7～8天。同时选择相应高效低毒消毒剂进行消毒。

4.催芽。将浸泡好的种子捞出进行催芽，方法要依据消毒剂的类型而定。需要清洗的消毒剂可以将种子清洗后放入40～50℃温水中预热，温热后立即捞出；不需清洗的消毒剂可直接将种子捞出放在保温处催芽，种子堆积厚度不超过50cm，种子中间放上温度计，控制温度在28～30℃左右，两天就能发芽。发芽时每天要翻动3～4次，使种子内外温度均匀一致，防止高温烧种。

二、育苗

1.整地作床。苗床地应选取背风、干燥、平坦、向阳、水源方便的庭院或园田地。根据育苗所采用的大、中、小棚先划出场地，育苗面积按秧本田比例为1∶120计算。苗床地浅翻5～10cm，将营养土调制剂施用总量的30%用在苗床上，并用毒饵或置床浇药液防治地下害虫，然后耙细整平。同时，在播种10天前扣棚，播种前1天浇透底水。

2.营养土准备。营养土要选用河套土、渠干土、林地或岗地旱田土，取土时间最好在头年的7～8月份结合积肥进行。取土量按每100m2旱育苗 2 000kg、钵盘育苗1 000kg计算。育苗前要对营养土进行结构调整，方法是加入25%～30%的非碱性草碳，或用细格荛、马粪等腐熟的堆肥混拌均匀，然后再加入营养土调制剂。如果配制的营养土碱性较强，还要进行调酸至pH4.5～5.5左右。最后将营养土混拌均匀过筛堆积备用。

3.播种。根据气温和品种熟期确定适宜的播种期。播种方法可采用以下几种播种方式。

（1）隔离层育苗播种法。在床面平铺有孔地膜（地膜打孔规格4cm×4cm，孔径4mm） 或编织袋，床的四边用3cm高框架围起来。装2.5cm厚营养土，刮平。按5kg/m2左右量浇透水。待水渗透后及时进行播种。播芽种200～250g/m2，先播种子量的2/3，再用剩余的1/3补播均匀，播后用木板轻轻镇压，使种子与床土贴实。覆盖1cm左右营养土，以不露种子为准，尽量少覆土。施苗床除草封闭剂，盖上一层地膜。

（2）塑料钵盘播种法。装土：将配制好的营养土装盘刮平，用压土板压至2/3。播种：用配套播种器播种，保证每钵2～3粒芽种。覆土：以不露种子为准，尽量薄而均匀。置盘：置盘前一天将苗床浇透水，置盘时要将钵盘压入床土0.5～1cm，盘与盘间不留缝隙。置盘后用细眼喷壶浇透水。覆膜：用封闭剂封闭后，平铺一层地膜。

2.1.1 供试品溶液的制备 取本品内容物6 g，加甲醇10 mL，超声处理15 min，滤过，滤液作为供试品溶液。

（3）盘育苗播种法与隔离层育苗播种法基本相同，但要注意置床的平整和适当增加播种量。

4.秧苗管理。出苗前如果苗床缺水，应及时浇1次透水，棚温控制在30℃以内，出苗后及时揭去地膜。出苗后棚内温度控制在25～28℃，晴天进行适当通风炼苗，床土水分不宜过多，保持湿润，可两天浇1次水。1.5～3.0叶时，棚内温度控制在22℃左右，床面要略呈干燥，高温天气要及时通风，控制秧苗徒长。盐碱地育苗要及时掌握床土的pH值变化，pH值升高时要浇酸化水，一般50kg水加浓硫酸50m1。

3叶-移栽期，此时外界气温高、风大，蒸发量大，要每天浇1次透水；气温超过20℃时，要大通风炼苗；插秧前4～5天晚间不盖膜炼苗，施硫铵50～80g/m2，对水100倍喷施，然后用清水洗净。插秧前一天用40%乐果乳油对水800倍喷雾带药移栽防治潜叶蝇。

三、本田管理

1.本田土壤耕作。稻田耕翻深度以15cm左右为宜，粘土可深些，砂壤土可浅些；水源不足地可采用旋耕法，旋耕深度要达到10～12cm；有机质含量高水源又不足的地块可免耕。翻地时间应在秋季，耙地要在插秧前2～5天内进行，在耙地前一周左右泡田，耙地作业时田间水层保持花达水。

2.移栽。优质稻栽培移栽期要根据出穗期来确定。一般黑龙江省第一、第二积温区5月15～25日比较适宜，第三、第四积温区5月20～30日比较适宜。

在移栽要求上除要求行株距一定，不漏插、保证穴苗数、深浅一致外，对密度有严格要求。移栽密度以20～25/m2穴为宜。

3.施肥。优质稻栽培施肥原则是：增施有机肥，重施分蘖肥，少施穗肥，尽量不施粒肥。氮、磷、钾施肥比例应为1∶0.5∶0.5，施肥总量依据地力确定，氮肥以硫铵最佳，其次为尿素。

4.灌溉。移栽时保持1cm水层，移栽后至返青采用深水护苗，水深一般在5～7cm，返青后至有效分蘖末期采用浅水灌溉，水深保持3～5cm为宜。

有效分蘖末期至幼穗分化期采用深水灌溉或间断湿润灌溉控制无效分蘖。幼穗分化至乳熟期采用1～2cm浅水灌溉，若孕穗期遇17℃以下低温生灌（10～20cm） 护胎。乳熟至收获前一周稻田应保持土壤湿润，在收获前7～10天断水，灌溉要采用昼停夜灌方式进行。

5.虫草害防治

（1）农业防治。品种定期轮换，保持品种抗性。采用合理耕作制度，培育壮苗、适时插秧、合理密植、配方施肥、科学灌溉，消除病稻草及田埂上杂草。

（2）生物防治。通过选择对天敌杀伤力小的中低、毒化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌；利用及释放天敌控制病虫草害的发生。

（3） 物理防治。用黑光灯、震频式杀虫灯等机械物理装置诱杀、捕杀害虫。

（4） 药剂防治。稻瘟病：可用40%富土一号乳油或可湿性粉剂，每公顷 1.0～1.25kg对水500倍喷雾；也可用13%灭稻瘟一号或三环唑可湿性粉剂，用量每公顷1.5kg，对水500倍喷雾。稻曲病：在孕穗中后期每公顷用井岗霉素150～200g对水750kg雾，或用DT杀菌剂在出穗前对水喷雾在抽穗前10日内喷施。水稻二化螟：在产卵盛期和孵化期用杀虫双、杀虫单、三唑磷、杀螟松等进行喷雾或喷浇。

根据稻田杂草类型，移栽后5～7天选择低毒高效的化学除草剂进行化学除草。每公顷用60%丁草氨乳油1.5kg+10%草克星可湿性粉剂200g拌300kg沙子或潮土撒施，施药后保持水层4～5cm一周，主要防治稗草、野慈菇、鸭舌草等。

四、适时收获

当籽粒的90%以上变黄成熟，穗轴有1/3变黄，基部有很少一部分绿色籽粒存在，此时为最适收获期。