幸香草莓的品种特性及丰产栽培

方海峰

(辽宁省森林经营研究所,辽宁 丹东 118002)

幸香草莓是日本农林水产省蔬菜茶叶试验场久留米分场,1987年以“丰香”草莓为母本,特大果草莓“爱莓”为父本杂交后选育成功,1996年进行品种登记。该品种因含糖量、维生素C含量高、硬度大以及易栽培、抗病性强等优异特性,对生产者、流通者、消费者都是一种幸事,因而命名为“幸香”。

1 品种特性

1.1 植物学特征

植株为半直立形,株型紧凑。叶片小,较厚,椭圆形,株高一般为25～30cm,果柄长15～20cm。果实为长圆锥形,果形整齐。平均单果重25g,第一花序单果重30～40g,最大50g以上,浆果红色有光泽,果肉致密细腻,呈浅红色,含可溶性固形物10%左右,每百克果肉含维生素C 80mg,酸度0.59%,与丰香近似,浆果硬度大于丰香,耐储运,在日本被认为可采用机械采收和包装。

1.2 生物学特性

幸香草莓完成自然休眠仅需5℃以下积温150～2300h,适于促成和半促成栽培,在N 41°附近的自然条件下,花芽分化时间一般为9月中旬,10月下旬进入休眠,12月下旬结束自然休眠,在无保护栽培条件下进入被迫休眠期。春季3月下旬恢复生长,4月下旬开花,5月下旬收获。匍匐茎的发生时间为4月下旬,每株可发生15～20条,可形成子苗80～100株。该品种植株健壮,长势较旺,根系发达,易于生根和成活,有利于子苗的扦插和移植。

2 丰产栽培

2.1 育苗

母株的选择要求完整健壮,根系发达,具有4～5片发育正常的复叶,多数新根长达5～6cm,无病虫害的匍匐茎苗。如有条件,最好选择脱毒组培苗作母株。栽植时间以早春土壤化冻半尺,日平均气温达到10℃以上时定植母株为好,丹东地区为3月下旬～4月初。该品种繁苗能力强,每亩可栽母苗500～600株。合理的栽植深度是苗心与地面平齐,做到深不埋心,浅不露根为度,根系要舒展。定植后要保证充足的水分供应。为促使早抽生、多抽生匍匐茎,在母株成活后可喷施两次赤霉素(间隔半月),浓度为 50mg/L。匍匐茎发生后,将匍匐茎在母株四周均匀摆布,并在生苗的节位上培土压蔓,促进子苗生根。整个生长期要及时摘除花序和老叶,中耕松土并清除杂草,以利子苗扎根。繁苗期间要注重防治叶斑病和白粉病。

2.2 定植

定植前每亩施腐熟农家肥3000～4000kg,深翻、灌透水,土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。为了提高消毒效果,最好扣上棚膜,密封温室。土壤太阳热消毒在7、8月份进行,时间至少40天。也可用药剂消毒,如氯化苦、线克等。北方棚室栽培在8月下旬至9月初定植。壮苗标准:具有4片以上展开叶,根茎粗度1.2cm以上,根系发达,苗重20g以上,无病虫害。栽植方式:大垄双行,大垄距80～85cm,小行距25cm,株距13cm左右,垄高20～30cm,定植时弓形向外,有利于果实的着色和收获。

2.3 保温后管理

该品种休眠期长,一般情况下在11月中下旬扣棚保温,产量较高;若要提早上市,则在外界温度下降到15℃时要保温。保温后3～5天覆盖黑地膜。为防止植株休眠,在扣棚保温前后喷2次赤霉素,重点喷苗心,浓度为5～10mg/L,每株5m L。保温后温度要控制在白天20～25℃,低温6～8℃。温室内空气相对湿度70%以下。特别是在花期要防止过高湿度,否则授粉不良,产生畸形果,商品果率降低。土壤浇水采用膜下滴灌为宜,要求土壤持水量60%～80%。定植时浇透水,一周内要勤浇水,覆盖地膜后以“湿而不涝,干而不旱”为原则。第一次追肥在顶花序显蕾时;第二次追肥在顶花序果开始膨大时;第三次追肥,顶花序果采收前期:以后每隔15～20天追肥一次。追肥与灌水结合进行,以少吃多餐为宜。肥料中氮磷钾配合,液肥浓度以0.2%～0.4%为宜。

在整个发育过程中,应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶。结果后的花序要及时去掉。在膨果期可以使用一些氨基酸类膨果剂,使果实增大,颜色变艳,增加商品价值。温室内空气流动性差,不利草莓授粉,应在始花期放养蜜蜂辅助授粉,蜂量以每株一蜂为宜。蜜蜂进棚后要适量给糖喂养,避免花粉不足导致蜜蜂损伤花蕾或蜂量减少。

重茬温室要进行土壤消毒,防治土传病害。栽植后主要病害包括白粉病和灰霉病;虫害包括螨类、蚜虫和白粉虱,要早期防除各种病虫害,发现病株、叶、果要及时清除烧毁或深埋,花果期减少施药或尽量施用低毒熏蒸药剂,要保护蜜蜂和生产无公害优质果品。采用硫磺电热熏蒸技术可以有效防治草莓白粉病等,在田间使用时,熏蒸器间距设为16m为宜,每天夜间熏蒸4h。

果实表面着色达到80%以上,采收前不宜“大灌“水,采收时间在上午9时前或下午6时后的低温时进行。