玉米健壮素在啤酒大麦生产上的应用

吴昌生

(江苏省新洋农场农业管理服务中心，江苏 射阳 224314)

近年来随着啤酒大麦面积迅速扩大，人们对产量、效益的追求越发强烈。加之2008年秋播时间严重推迟，增加了基本苗，春天施肥后期麦苗旺长，高峰苗过多，茎秆强度偏弱，一旦中后期遇到风雨天气将会导致大面积倒伏，严重影响啤酒大麦的产量和品质。针对这一难题，2009年新洋农场大面积推广使用玉米健壮素，根据品种、基本苗、田间长势长相，在不同的时期使用不同的剂量，有效地降低了茎秆的高度，增强了后期植株的抗倒能力，较好地解决了多年来困绕啤酒大麦高产倒伏的难题。现将应用总结如下。

1 基本情况

2008年秋种遇到(10月21日)了一场120mm以上罕见的暴雨，导致播种期严重推迟。全场种植啤酒大麦0.24万hm2，播期为11月3～25日，基本苗在25万～38万/667m2，基本苗比常年多，早春低温寡照，麦苗个体小，施肥以促为主，后期麦苗旺长，高峰苗达120万/667m2以上，少部分田块达到140万/667m2。针对这一苗情我们推广了化学调节剂玉米健壮素，结合前两年使用的经验，在啤酒大麦生产上进行大面积使用。累计使用0.34万hm2，用量在每次50～70g/667m2，少数田块使用了80～90g/667m2，有的品种用了2～3次，其中：品种单二2次，苏啤4号1次，扬农啤7号1～2次，港啤2～3次。使用时间1次的在剑叶期，两次的在剑叶期和倒2叶各用1次，3次的在剑叶期、倒2叶、倒3叶各用1次，起到了一定的防倒效果，全场大麦倒伏面积低于7%。最终有效穗在50万～65万/667m2，千粒重在37～46g，实收产量450kg/667m2，高产田块达到500kg/667m2，而在其他垦区农场啤酒大麦大幅度减产的情况下，特殊的年景取得了历史上的又一个丰收年。

2 典型田块使用玉米健壮素结果

不同的大麦品种使用玉米健壮素对农艺性状和穗粒结构的影响(对照为空白)见表1、2、3、4。

1)从表1、2、3、4可以看出，使用玉米健壮素可降低株高6～20cm、缩短穗下节的长度6～18cm，提高千粒重3～5g、提高产量25～50kg/667m2。

2)易倒伏的品种港啤，肥料使用过量、密度过大，玉米健壮素处理3次用量累计每667m2超过260g也会造成倒伏(表4)。群体适宜只用一次也不倒伏，而且产量高、品质优。

3)不同的时期使用玉米健壮素防倒的效果不一样，在剑叶期10%见芒效果显著。

4)抗倒的品种苏啤4号、扬农啤7号，密度超过55万/667m2,肥料使用量超纯N为18kg/667m2，不使用玉米健壮素，也会造成倒伏。

5)啤酒大麦倒伏后，千粒重低、产量明显下降，品质差。

6)通过调查不同的时间使用玉米健壮素每穗总粒数、每穗实粒数下降1%～5%，但是效果不显著有待于今后进一步探讨。

表1 在单二上施用玉米健壮素效果

处理1：播期为11月13日，基本苗29万/667m2，高峰苗140万/667m2，用纯 N19.9kg/667m2，在倒2叶、见芒分别用玉米健壮素90g/667m2。

处理2：播期为11月11日，基本苗27.8万,用纯 N17.4kg/667m2，在倒2叶、见芒分别用玉米健壮素60g/667m2。

表2 在苏啤4号上施用玉米健壮素效果

处理1：播期为11月21日，每667m2基本苗31.4万，用纯N16.5kg，在见芒用玉米健壮素55g。

处理2：播期为11月11日，每667m2基本苗28.8万，用纯N21.0kg，在见芒用玉米健壮素60g。

表3 在扬农啤7号上施用玉米健壮素效果

处理1：播期11月19日，每667m2基本苗27万,N21.5kg，分别在倒1.2叶、见芒时分别用玉米健壮素55g、70g。

处理2：播期11月19日，每667m2基本苗31.5万,N17kg，在叶枕平用玉米健壮素55g。

表4 在港啤2号上施用玉米健壮素效果

处理1：播期11月13日，每667m2基本苗26.3万,高峰苗140万，纯N20.6kg，分别在倒2.5叶、0.5叶、见芒时分别用玉米健壮素100g、80g、80g。

处理2：播期11月16日，每667m2基本苗29万,纯N19.9kg，在叶枕平用玉米健壮素90g。

3 玉米健壮素在小区试验处理结果

3.1品种单二

播期11月20日，有效穗57.2万/667m2，处理时间为剑叶抽出，分别每667m2使用50g、70g、90g，大田使用60g，结果在不同的剂量都能不同程度降低株高和穗下节的长度，提高抗倒能力，都没有倒伏。

3.2品种港啤1号

播期11月15日，有效穗61.5万/667m2，处理1，时间分别在倒2叶、倒0.3叶剂量每667m2为80g、80g；处理2，时间分别在倒2叶、倒0.3叶，剂量每667m2为80g、100g；3，在倒0.3叶、见芒15%时每667m2用80g、80g，空白为对照，结果使用玉米健壮素均可降低株高和穗下节的长度，处理1、2、倒伏为90%、85%，空白对照全部倒伏，处理3、穗下节长度明显短于其他处理和对照，倒伏面积为20%，处理3、产量高于处理1、2、和空白对照。

3.3品种港啤2号

播期11月14日，有效穗58.5万/667m2，处理1时间为倒3叶、倒0.5叶剂量分别每667m2为70g、70g，处理2时间为倒3叶、倒0.5叶剂量分别每667m2为70g、100g，处理3时间为倒3叶剂量70g/667m2，结果观察倒伏的面积比例分别为70%、50%、100%。同时可看出使用玉米健壮素，株高、穗下节的长度在一定范围内与剂量成正比，处理3、使用的时间不当，用量少、使用时间早，导致倒伏早而且面积大，千粒重明显下降，处理1产量高于处理2、3。

4 小结

1)使用玉米健壮素，能有效地降低株高和穗下节的长度，提高抗倒能力，增加千粒重，提高产量和品质。

2)玉米健壮素使用时间，用一次在叶枕平至见芒10%效果最佳，如要使用两次在倒1.5～0.5叶再用一次。

3)玉米健壮素使用剂量，应根据品种、茬口、播期、群体长势长相等因素使用不同的剂量，具体讲易倒伏的品种群体在每667m2成穗50万以下，用一次玉米健壮素，用量在50～60g，群体在50万～60万，可用2次，分别为1次70～80g、两次60g、60g；群体在60万以上，用两次，剂量分别为60～70g、70～80g。抗倒的品种群体在48～68万，一次性使用玉米健壮素剂量在45～65g。

4)决定倒伏因素除了品种因素外还与栽培措施有关，不能过高追求产量，而增加倒伏的隐患。

5)玉米健壮素也不是万能，从上面的总结可以看出，群体过大、肥料过量就是用3次玉米健壮素累计260g以上也会倒伏。

6)使用玉米健壮素也有一定的副作用，有试验表明，后期见芒20%以上时一次使用100g/667m2，抽穗后出现包颈现象，过量麦穗变形、有明显的大小穗，影响产量和品质，用量过大、过迟还会推迟成熟期2～5d。

7)在使用玉米健壮素的同时不能与其他农药、肥料混用，否则会影响调控效果。

8)喷施质量要均匀，做到机到人到，大机械操作时要做到不重不漏，两头转弯关掉喷药孔，用人工补治，否则起不到调控的效果。

9)在高产栽培过程中，要掌握一个‘度’，正常的啤酒大麦适宜群体应掌握在55万～60万/667m2范围内。根据啤酒大麦的品种、茬口适当提前播种、培育壮苗，科学运筹肥料，认真防治病虫草，后期喷施P、K肥，增强植株的抗逆性，构建适宜的群体。能不用玉米健壮素就不要用，能用一遍就不要用第二遍。