微山湖鲤鱼无公害繁育试验

杨成胜　孔凡超　李彦合

微山湖鲤鱼在南四湖区俗称“四鼻大鲤鱼”,以其生长快、繁育率高、生产较多而久负盛名。近年来,由于环境污染、捕捞过度等诸多原因,微山湖鲤鱼资源衰退,个体偏小,群体产量低。笔者在微山县傅村水产苗种繁育场进行了微山湖鲤鱼人工无公害繁育试验,催产亲鱼18组,获得受精卵260万粒,孵出鱼苗204万尾,出塘乌仔130万尾,取得了较好的试验效果,现将试验情况总结如下:

一、试验方法

1. 亲鱼选择。2007年9月从南四湖捕捞的微山湖鲤鱼中,选留体质健壮、肥满度好、无病无伤、鳞鳍完整、具有品种优良性状的成鱼作为亲鱼。雌性亲鱼3～4龄以上,个体重3千克以上;雄性亲鱼2～3龄以上,个体重2.5千克以上。雌雄比为1∶1.2。

2. 亲鱼无公害培育。选留的亲鱼放养到家鱼亲鱼池内进行培育。培育池面积5亩,水深2米,水质条件、大气环境、土壤条件等均符合无公害培育的标准要求。①亲鱼放养。5亩培育池内除正常养草鱼、花白鲢等亲鱼外,鲤鱼共计放养25组、55尾,重约150千克。②饲料投喂。除青草外,培育池每天投喂豆饼15～20千克,供底栖性的微山湖鲤鱼摄食,并随水温下降逐渐减量,至11月底水温6～8℃时,每3～5天喂1次,12月上旬视水温情况适时停食,次年2月水温上升至5℃就开始少量投喂诱食,使鲤鱼积蓄较多营养物质。③水质调控。9～11月份以加注水为主,每7～10天加水1次,每次20厘米左右,到11月底保持水深2.5米左右,以利于亲鱼越冬。2008年年初视水质情况多排少加,适当降低水位,保持水深1.5米左右,利于池水升温。从2007年9月份至2008年3月份,亲鱼池共施用3次生石灰,每次10～15毫克/升,化浆泼匀,保持水质嫩爽,水体透明度保持为25～40厘米,pH值保持在7～8.5。④冬季管理。保持较高水位,使亲鱼安全越冬,在冰封阶段及时破冰增氧,积雪覆盖冰面及时清除,并打冰洞,防冰下水体缺氧,视水质水位适时添加新水,但一次不宜加水过多。

3. 催产孵化。2008年3月中旬,将鲤鱼亲鱼挑出来专池培育,共捕获雌鱼22尾、雄鱼26尾,雌、雄鱼分别放到0.8亩水池内培育,每5天冲水1次促进成熟,至4月初停止冲水以防流产,4月10日拉网观察亲鱼成熟良好,选择其中18尾雌鱼、21尾雄鱼进行人工催产。①产卵池。采用家鱼产卵池,池圆形,直径10米,面积78.5米2,池高1.4米,中心处低于池周20厘米,中间有直通池外的排水管道,池上方设进水管道,能通过调节进水口使池水循环。②鱼巢。用柳根须扎制鱼巢。柳根从伸向水中的杞柳根砍削而来,每段长约20厘米,布满须根,每5～7支扎成一束。用竹竿扎制成长方形框架,长约2米、宽约0.8米,再沿框架边每隔30厘米扎1根竹竿,每根竹竿上再扎8束柳根,制成卵床,每张卵床扎柳根80束左右。催产池内共设卵床4张,池底铺芦苇席8张。鱼巢、芦苇席均用高锰酸钾溶液消毒,涮洗干净后使用。③催产。催产剂采用鱼用促排卵素(LHR-A2)及绒毛膜促性腺激素(HCG)配合使用,雌性亲鱼每千克体重用LHR-A2 5微克+HCG 500国际单位,雄鱼剂量减半。催产素用0.7%生理盐水配制,用一次性注射器于16时左右注射,要求一鱼一针,注射后亲鱼放到加水约0.7米并设好卵床的催产池内待产,催产池每隔2小时冲水1次,每次5分钟左右,次日清晨4时亲鱼开始产卵,10时结束。④孵化。采用家鱼用环道进行流水孵化。将沾满鱼卵的卵床及芦苇席转到环道内,用消过毒的砖块及扎绳系缚使卵床、芦苇席沉入水下10厘米以下处,以防暴露水面使卵干死,环道水流流速控制在0.2米/秒左右。

4. 出苗。经过2天孵化,鱼苗基本孵出,刚孵出的幼苗身体透明,长6毫米左右,其腹部有卵黄囊供给自体营养。鱼苗在2～3天内黏附在鱼巢上,只能作短距离的游动,这时不要急于取出鱼巢。鱼苗孵出3～4天后,卵黄囊逐渐变小,鱼苗离开鱼巢能自由游动后再取出鱼巢。环道水流流速可以略小一些,以免鱼苗顶流而耗费体力。鱼苗孵出6天后,鳔点清楚,游动活泼时进行出苗下塘。采用120目尼龙筛绢制成的方形须状接口网及鱼苗箱,在环道内可以很方便的进行集苗计数、装袋运输,鱼苗成活率高。鱼苗出苗时须注意以下几点:①适时下塘。鱼苗现鳔点时,须及时下塘,以免鱼苗得不到适口饵料而饿死。②适时投喂。环道内鱼苗发育不一致时,有部分鱼苗能平行游动,卵黄囊消失,应马上投喂熟蛋黄浆或豆浆等。③调节水温。环道水温与鱼苗塘水温温差不得超过3℃。

5. 鱼苗的无公害培育。鱼苗培育池共5个,每池面积为2亩,池深1.5米,培育池周边环境、水质状况等均符合无公害生产要求。鱼苗投放前8天,采用生石灰干法清塘,每亩用生石灰100千克,化浆全池泼洒,3天后注水60厘米,亩施发酵有机肥300千克,施肥5天后水体轮虫达到高峰期时鱼苗下塘,每亩水面放鲤鱼水花20万尾,采用泼洒豆浆方法进行饲育,一周后沿池边用豆饼糊进行笃滩,投喂量视鱼苗摄食量而定,确保吃饱吃好而又不浪费。采用每周注水1次的方法进行水质调节,逐步加深水位,每次注水不超过10厘米,在投喂时不要注水,以免鱼苗顶流溯水不吃食。培育过程中要及时巡塘,清除蛙卵、蝌蚪及水生昆虫等,以免与鱼苗争食或直接摄食鱼苗。适时施用微生物制剂,改良水质及底质状况,避免底质败坏而影响鱼苗生长。经过20天的培育,5月10日鱼苗生长成3厘米左右的乌仔,进行分塘锻炼,经过锻炼后共计出塘乌仔130万尾。

二、试验结果

2008年4月10日,共催产18组鲤鱼,16组产卵,催产率89%,共计获得受精卵260万粒,受精率84%,孵化出苗204万尾,孵化率78%,出塘乌仔130万尾,成活率64%,取得了较好的生产效果。

三、几点体会

1. 无公害苗种繁育是无公害增养殖的基础,苗种的好坏直接关系到水产品的质量,采用无公害繁育技术繁育苗种,可以为无公害水产品生产提供健康、优质、充足的水产苗种。

2. 采用无公害繁育技术,可以减少化学药品的投入量,减少污染。由于采用生态培育技术,亲鱼、受精卵、孵化的鱼苗等质量显著提高,抗病能力增强,患病率低,可以少用或不用化学药物进行防病治病,既节约了成本,又可以为人们提供安全、健康的水产品。

3. 生产操作方法的不断创新可以助推生产技术的提高。通过微山湖鲤鱼无公害繁育,摸索出了催产池卵床附卵、流水孵化、环道敞口网箱集卵等新方法,比传统的池塘产卵、静水孵化等生产效率明显提高。

(作者联系地址:杨成胜 孔凡超 山东省微山县傅村镇渔技站;李彦合 山东省微山县傅村水产苗种繁育场 邮编:277605)