连锁超市在我国农村地区发展的问题及对策研究

刘莹玉

摘要:在分析归纳连锁超市在我国农村地区发展动因的基础上,指出了发展中面临的问题,并根据我国农村消费品市场的自身特点,提出了解决问题的对策。

关键词:连锁超市;农村消费品市场;消费需求;问题与对策

中图分类号:F724文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.03.014

Study on the Problem and Countermeasure of Supermarket Development in Rural Areas of China

LIU Ying-yu

(College of Economics and Management,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China)

Abstract:After analyzing the dynamic power in development, the existing problems in development were concluded in this paper. Finally, the problem-solving methods were presented according to the features of the rural consumer market.

Key words: supermarket;rural consumer goods market;consumer demand;problem and countermeasure

连锁经营是一种企业组织形式和经营制度,它由一个起着领导作用的企业集团与分散在不同地区、经营着同类产品的很多商店共同组成。这种企业经营制度目前已被广泛应用于制造业、零售业和服务业[1]。连锁超市是这种制度的组织方式和存在形式,它在我国城镇地区早已普及,为城镇居民的生活带来了诸多便利。然而,我国大多数农村地区的市场体系普遍不够健全,农村零售业点不多且商品种类少,假冒伪劣商品多,卫生状况差,无法满足农村居民消费观念和需求的提升。在此情况下,连锁超市可抓住机遇,进入农村市场。

1连锁超市在我国农村地区发展的动因

连锁超市走进我国农村地区能有效防止假冒伪劣商品的泛滥,维护农村居民的利益;能改变农民的消费观点,改善农民的消费结构;能带给农民的生活以便利,节省出时间用在农业生产上。总的来说,连锁超市在我国农村地区发展的动因有以下几点。

1.1连锁超市在农村地区开设成本低且发展空间大

首先,在农村地区开设连锁超市场地租金较低。其次,气派的装修会让农村消费者产生距离感,起到消极作用,简单大方的布置更受农村消费者欢迎。这就大大降低了连锁超市在农村地区的开设成本。

众多农村人口形成的巨大消费群体的消费状况亟需改善。首先,超市等零售业态在农村地区还很缺乏,农村消费者购物较难。其次,农民对假冒伪劣商品的辨别防范能力较弱,再加上监管部门难以随时监管若大的农村市场,农村居民的消费质量无法得到保障。再次,很多农村消费者的消费需求不高,如饮食上倾向于自给自足等。因此,农村消费品市场蕴藏着巨大的市场潜力,有较大的开发空间。

1.2连锁超市进入农村地区可带动当地农产品的加工,互惠互利,一举三得

连锁超市进入农村市场,在向消费者提供商品和服务的同时,可向当地农民收购农产品进行加工、销售。若条件允许,还可建立加工点加工当地农产品。这样一来,农民的收入因超市的行为而增加,而超市反之会因农民购买力的提高而获益,可谓互惠互利。超市的进货渠道也因此多了一条,节约了成本。农产品的销售路子也宽了,方便了农民。此外,加工点的建立还可为当地农民提供就业机会,帮助消化农村的剩余劳动力,可谓一举三得。

1.3政策和制度的支持为连锁超市在农村地区的发展提供了后盾

近几年,政府积极致力于完善社会保障体系,如实施新型农村合作医疗等,农民的消费信心增强了很多。此外,2005年商务部启动了“万村千乡市场工程”,在全国部分县市开展以发展农村的连锁经营和连锁超市为核心的建设试点,并进行资金上的支持,对企业开办的乡级、村级农家店予以补助。2006年中央一号文件提出了积极发展农产品、农业生产资料和消费品连锁经营,建立以集中采购、统一配送为核心的新型营销体系,改善农村市场环境。继续实施“万村千乡市场工程”,建设连锁化“农家店”[2]。此后,我国很多地区根据中央有关文件精神,提出了切合自身实际的相关政策及发展方案等。相应政策制度的支持都为农村连锁超市的发展提供了坚实的后盾。

2连锁超市在我国农村地区发展存在的问题

2.1农村地区的生态环境有待改善

随着整个社会的发展与进步,农村的生态环境也不如以前。森林资源被过度采伐;土地资源遭过度开发而被破坏;水资源日趋紧张,水污染问题日益严峻;不合理使用化肥带来污染;生活垃圾遍地可见;柴火做饭造成大气污染等,这些状况影响农村居民的生产生活,影响消费品市场的发展。

2.2农民的收入不高,消费能力有限,消费结构不协调

近几年,我国农民的人均纯收入2004年为2 936元,2005年为3 255元,2006年为3 587元,2007年为4 140元,2008年为4 761元,虽然增幅连续5年超过6%[3],但是因为基数较小,增加额其实并不大。这其中有很多方面的原因。首先,随着国家加大对农业生产的支持力度,农产品的量在增长,但较低的价格并不能给农民创造更多收入。同样,生产资料价格的上涨会造成农业生产成本的增加,影响农民收入的持续增长。其次,农产品生产及销售等过程中效率较低,产品质量不高,农业产业结构需要调整。再次,农民的非农就业压力大。因城市的下岗职工增多,农村的进城劳动力就业压力加大,再加上一些城市限制农村劳动力流入,农村劳动力的转移更为困难。而且,农民的文化素质相对较低,外出打工所在岗位工资普遍不高。收入上的限制造成农村居民的消费结构不协调。据《中国统计年鉴》数据显示,2007年农村的恩格尔系数为43.1%,只相当于十年前的城镇水平[4]。农村居民在住房、文教娱乐、交通、医疗保健等设施上的消费刚刚起步,消费结构有待升级。

2.3农民的教育水平有待提高

教育水平低首先导致鬼神至上的迷信思想、“节俭当前,聚财预后”的保守消费思想等的产生。其次,农民的收入水平低导致农民没有较多资金投入到教育中,较低的科学文化素质继而影响到生产及产品质量,从而影响收入,“没钱—没文化—没钱”的恶性循环也就因此形成。再次,一些农民因教育水平低而无法辨别商品的品牌与用途,影响到了自己的生活。最后,由于不知法、不懂法,维权意识差,很多农民吃亏后自认倒霉,这助长了不法分子的嚣张,使假冒伪劣商品更多地涌入。

2.4农村地区基础设施建设落后

在大部分农村地区,已有的基础设施在数量、质量、规模等方面都还不能满足农村市场的发展要求,农村居民对消费品的巨大需求难以转化为现实的购买力。首先,农村地区行车路线长、路况差。在山区,突发的自然灾害甚至会阻断道路,这会增加连锁超市的运输成本、损坏所运货物等。其次,很多农村地区用水不便,电压不稳,电价偏高,洗衣机、电视等家电甚至成为闲置品。再次,手机、广播电视等信号差,有线电视普及率低,电视频道少,网络设施不健全。最后,卫生条件还有待改善,农村居民求医问药不便,甚至有“小病拖、大病扛”之类现象的存在。

2.5连锁超市在农村地区运营的成本较高

首先,农村地区人口密度低,客流量小,在农村地区开设连锁超市,规模要适中。一般来说,农村地区的连锁超市规模相对较小,在采购时,根据量大从优的原则,他们会比大规模超市吃亏。此外,如果规模太小,相对于已投入的固定资产,增加了收回成本的困难。其次,交通、水电、通讯等方面的成本也增加了农村连锁超市的采购成本。最后,农民购买商品时注重价格且消费方式较传统,农村连锁超市要保证其商品的物美价廉才能与小店铺的商品竞争。

3连锁超市在我国农村地区发展存在问题的解决措施

3.1改善农村地区的生态环境

农村地区生态环境的改善关系到农村居民的生活质量。因此,要禁止森林资源的过度采伐,进一步保护土地资源、改善土壤质量,对已被污染的水资源加强治理,保护现有水资源不受污染。要教育农民对化肥的合理使用,要鼓励新型能源的使用,减少大气污染。农民需提升自身素质,为保护生态环境贡献自己的力量。

3.2增加农民收入

首先,农产品的价格要受到最低收购价政策的保护,要完善并长期执行落实这种保护制度来保护农民的利益。还要加强对农业生产资料价格的管理和监督检查,控制农业生产资料价格上涨幅度。其次,要加强对农民进行信息和技术的指导。农民在生产过程中对先进技术的引用,对名优良种的引进,对机械化的实现等都可提高生产效率。对于农产品销售环节中的低效率问题,应改善农产品的贸易条件,保证农产品顺利转化为农民收入。再次,要做好农业产业结构的调整。以粮食生产为基础,实现种植业、养殖业、水产业等的协调发展。政府通过加大扶持力度可增强农民在产业结构调整过程中的信心。最后,农民应享有平等竞争的就业环境。有关部门可放宽农民进城的限制性政策,农民工也应被给与平等的福利待遇。农民工工资的拖欠行为应有相应的惩罚措施。这样,农村的剩余劳动力才能有自己发展的空间,拓宽农民增收的渠道。

从微观角度来看,消费水平与消费结构主要受到收入水平的影响。因此,增加农民收入就是改善农民消费结构的一条重要途径。农民的收入稳步增长了,农民的购买能力也就有所提高,从而,农村消费品市场就会随之不断被扩大。

3.3加强对农民的教育

具有高度文明的人,才能更好地利用消费资料,进行文明消费、合理消费[5]。农村地区的教育水平还不高,义务教育制度还需进一步完善。在实施的过程中,要严格执行中小学收费“一费制”,打击乱收费行为,减轻农民的负担,保障农民的权益。此外,对农民的消费教育也应加强,可以以发放教育宣传单、广播、活动等形式对消费者进行教育,以引导农民追求科学、健康的消费方式,摒弃非科学行为。最后,还应教育消费者学会维护自身的权益,学会辨别消费品市场上的真伪。

3.4加强农村地区的基础设施建设

农村地区的基础设施对农村居民的生活有重要意义。因此,这方面的建设需加强,以改善农村的消费环境,为扩大消费创造条件。农村地区基础设施建设中存在的问题要从各方面来解决。

首先,要继续抓好农村道路的规划、建设、管理和维护。对于农村连锁超市的商品配送问题,还可采取措施提高配送效率,如一定范围内的农村连锁超市形成统一的网络,在网络的中心位置设有共用的大仓库,进行商品的统一配送。又如每家连锁超市设置自己的仓库,储备需求量大、易短缺的商品,同时为一些一次性大量进货的商品提供存货处。

其次,继续发展电网,对其进行铺设或改造,如发展小型电力工程,提高农村电网负荷能力,提高运营质量。此外,还应加强用电和收费管理,进行合理收费,电价的降低有利于刺激农村家用电器的消费,为更多的家电进入农村家庭创造条件。在供水方面,要改进农村的供水设施和水质,尽快发展自来水供应系统,逐步实现农村饮用水自动化,这也可带来洗衣机、热水器等在农村的消费。

再次,加强农村信息化建设,使农村居民获取信息、与外界联系等方式更为多样化。建立信息网络制度,让外界更好地了解农村。此外,还要改善电信信号接收装置,要提高电视的接收质量和覆盖面。相关部门也可进一步采取让利等措施发展农村电话网,扩大农村电话村的辐射面。

最后,应改善农村卫生条件,解决农村居民看病难问题,保障他们最根本的权益。

除政府增加对农村地区基础设施方面的投资外,还应采取各种优惠政策,鼓励社会投资,以解决资金紧缺的问题。此外,农村居民自己也可投资办企业,进行基础设施建设,提高综合产出效益。

3.5在各个环节中努力降低成本,改善成本回报率低的问题

由于农村市场人口密度低,连锁超市在农村地区的选址十分重要。要在综合分析当地的经济发展、人们的消费习惯等情况的基础上准确定位当地市场,选择最有利的选址方案、最合适的规模进行经营。此外,连锁超市在城镇发展的过程中已总结出了自己的经营经验,可使用这些经验来减少不必要的成本损失。另外,农村连锁超市要在经营的过程中及时总结,选择能降低成本的方案。若条件允许,连锁超市可配合有关部门进行必要的基础设施建设,在方便百姓、赢得口碑的同时还能帮助自身发展。政府也可通过一些优惠政策带动农村连锁超市的发展。

3.6连锁超市可采取一些策略帮助其在农村地区更好地发展

首先,针对农村、农民的自身特点,农村连锁超市可多提供与农业相关的商品。农民购物较实在,应多提供包装简单、物美价廉的商品。农民挣钱不易且贮藏物品条件有限,应多供应量少的包装。

其次,在农村,邻里之间易走动串门,大家的消费内容会或多或少受到邻里的影响,如在一件性价比极高的消费品上,就容易产生跟风的效应。这种特点决定连锁超市在每一个农民心目中的看法都很重要,一个人会影响到很多人。因此,农村连锁超市要注重自己的口碑建设。

再次,针对农民一些不理性的消费方式,超市要在商品的供应上进行正确的引导,在服务上进行耐心的讲解,对售后服务体系进行完善。农村重视传统佳节,要在那时尽力满足农民的需要,对于圣诞节这样的节日,农民没有庆祝它们的习惯,城市里的经营模式并不能照搬过来。

最后,农村连锁超市可利用刷墙体广告、在农民常收看的地方电视台做广告等方法宣传自己的品牌。此外,还可以在自己能力允许的情况下出资举办演出活动或举办文艺比赛丰富农村居民的文化生活,拉近与农村居民之间的距离。

参考文献:

[1] 李曙明.构建你的连锁王国:连锁经营的运作与管理[M].北京:中国商业出版社,2005.

[2] 中华人民共和国农业部.中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见[J].中华人民共和国农业部公报,2006(2):4-12.

[3] 佚名.农民人均纯收入增幅连续5年超过6% [N].经济日报,2009-03-17(11).

[4] 中华人民共和国国家统计局.中国统计年鉴[M].北京:中国统计出版社,2008.

[5] 尹世杰.不断提高居民收入,加速构建社会主义和谐社会[J].南方经济,2005(8):5-8.