生态农业建设与优良模式推广应用

黄东贤

摘要 分析论述了生态农业建设实践中几个成功生态农业生产优良模式的产生背景、基本特征、技术构成、生产效益、推广前景和整个生态农业建设中的综合效益,摸索总结了生态农业建设中优良模式推广应用的主要做法,以及进一步优化生态农业建设与优良模式推广应用工作的思考,提出生态农业的发展方向。

关键词 生态农业建设;模式;推广应用;综合效益;建议

中图分类号 S181 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2009)13-0298-01

进入21世纪,传统农业已不适应新时代的要求,加入WTO对我国农业的影响更迫使我国农业必须向现代化转变。大力发展有鲜明区域特色的生态农业、外向型农业、信息农业、品牌农业成为陆川农业发展的要求和方向。生态农业和农村经济发展对农业环保工作提出了新的要求。2001年以来,陆川县在县委、县政府领导的重视下,围绕区党委“富民兴桂新跨越”的战略决策,因地制宜设计,调整陆川县的生态农业结构,逐步实现农业结构合理化、生产技术生态化、生产过程清洁化和无害化,取得了一定的成效。

1 形成了不同类型的生态农业建设模式

(1)猪—沼—韭菜—鱼模式。为搞好陆川县生态农业建设,带动无公害优质蔬菜生产,进一步丰富人们的菜篮子,让人民吃上“放心菜”。陆川县以资源和当地种植习惯为依托,以市场为导向,科技为先导,因地制宜、因势利导,结合农业产业结构调整,通过技术宣传培训,示范户带动、发动和引导珊罗镇田龙村农民连片种植韭菜,2002～2008年,共计连片种植韭菜373.33hm2;并利用韭菜沟长年有水的有利条件,放养速生优质鱼种——禾花鲤,历年累计达41.33hm2,形成畦面种菜、畦沟养鱼的猪—沼—菜—鱼生产模式。其中2004年,田龙村农民连片种植无公害韭菜55.07hm2;猪—沼—韭菜—鱼模式生产7.47hm2,经测产验收,年收获韭菜10次,平均总产199.5t/hm2,销售价0.6～1.6元/kg,产值18.00万元/hm2;收获禾花鲤1 950kg/hm2,产值2.25万元/hm2;韭菜+鱼年总产值20.25万元/hm2。这种模式还具有生态效益:鱼吃田里的有害昆虫,病虫大大减少,达到农业生态防治的目标;田里放有鱼,农民在生产中不使用剧毒农药,改变了农民在农业生产中滥用农药、使用剧毒农药的习惯,提高了他们的生态生产意识,形成和促进了生态农业的持续稳定协调发展以及生物链的形成。此外,农田养鱼,不施剧毒农药,少施农药和化肥,无形中净化了菜田水质和周边水资源环境,既增加了农民收入,又达到了改变农业生态环境的目的。

(2)猪—沼—果蔗+冬瓜模式。根据大桥三善村农民种植果蔗的历史和习惯,发动农民进行农业产业结构调整,大面积连片种植果蔗;同时做好生态农业建设,推广猪—沼—果蔗套种冬瓜、黄豆等作物,利用果蔗前期生长占地空间少的空档,充分利用水、热、光温资源,拓宽限制农业生产的时间和空间,在有限的土地光温资源下增加经济收入。2005年春,在2004年果蔗生产销售较低迷的情况下,该村仍连片种植果蔗套种冬瓜68.67hm2,据测算,整个基地收获冬瓜2 060t,平均产冬瓜30.75t/hm2,产值1.125万元/hm2;收获销售果蔗9 300t,产值465万元,平均产果蔗135t/hm2,产值6.75万元/hm2,总产值7.875万元/hm2。

(3)水稻免施除草剂免耕抛栽模式。2001年以来,珊罗田龙、乌石乌坭坡村主要推广种植粤香占、博优903等优质谷。在生产过程中注重施用优质农家肥和生物复合肥、沼液、沼渣,少施化肥。栽培方式推广免耕抛栽、使用生物农药大功臣、阿维菌素等高效低残留农药。其中乌石乌坭坡村连片推广免用除草剂免耕抛栽水稻生态生产,示范面积21.33hm2。主要做法:一是早稻推广种植稻桩再生力弱、落田谷极少的优质常规种,如粤香占、桂花占等;二是收割早稻时,低割稻桩(留桩0～3cm),降低稻桩再生能力;三是早稻抛秧前30d,提前回水浸田,让落田谷、杂草种子提前萌发浸沤而死,从而免喷除草剂;四是晚稻在早稻收割后次日及时回深水(5cm左右)浸泡稻田10～15d,使落田谷提前萌发,及沤烂低割稻桩和适量还田稻草,使稻田泥土松软陷脚,达到免用化学除草剂的目的。2004年推广示范效果显著,早晚稻同一品种,免耕比机耕增产,而且免除草剂的免耕增产幅度更大。早稻免除草剂免耕比用除草剂免耕增产319.5kg/hm2,比机耕增产655.5kg/hm2。晚稻免除草剂免耕增产429.0kg/hm2,比机耕抛栽增产772.5kg/hm2。免除草剂免耕减少了除草剂使用的费用,节约330元/hm2(一般用农民乐747为60包/hm2 、210元/hm2,克芜踪15瓶/hm2、120元/hm2,共330元/hm2),比机耕节约750元/hm2(一般请机犁耙750元/hm2)。免除草剂免耕,减少了除草剂对禾苗的毒害和抑制生长,减少了对稻田灌溉水源的污染,减少了水土流失,使日益恶化的农田生态环境得到进一步的改善。免除草剂还减少了田间排水喷药,喷药后回水、排水的工作量和时间限制,以及水资源的浪费。

(4)养殖—沼气—种植庭园、果园生态农业建设模式。陆川猪以其皮薄、肉香嫩滑而闻名全国。陆川的农村几乎家家户户都养猪,而且不少农民办起了猪场,当起了老板。但是过去农村不注意生活环境的保护,做饭烟熏火燎、粪坑臭气冲天、污水横流、苍蝇蚊子满屋飞。目前,由于对生态建设的重视,全县建有沼气池24 750座,以沼气为纽带的生态家园建设正在蓬勃兴起,许多新农村的生活环境和农民生活质量正在向农村城镇化变革。这些农民对住宅、厨房、厕所、猪栏乃至庭院、道路等生活环境进行了综合治理,从根本上改变了农村脏、乱、差的现象。乌石镇谢鲁村,珊罗镇学山村、长纳村,古城镇北豆村,良田镇莲塘村等的部分农民在家中、果园中建起了沼气池,以沼气为纽带,开展生态循环种、养。良田镇莲塘村金荣龙眼果场老板谢勇彬利用果园养猪、养鸡,猪粪、鸡粪入沼池,沼液、沼渣淋果树,自2001年以来每年采用反季节技术栽培果园中的部分龙眼;2003年反季节技术栽培龙眼5.33hm2、1 500株,收获龙眼45t,产值45万元。大桥镇三善村东风果园,规模更大,种植龙眼40.00hm2,年养猪1.5万多头;整个果园以沼气为纽带集种植、养殖、能源为一体,进行生态农业生产,效益十分显著。类似于“养殖—沼气—种植”的生态模式还很多,并且生产链条已变得更长,效益已更加可观,如腐竹加工、豆渣喂猪—沼—菜、粮—鱼—灯等,形成一个无废生产、变废为宝、多层次利用物质和能量的新体系,其模式已拓展到了加工业。

2 综合效益分析

实施生态农业建设与优良模式推广应用的同时,配套沼气池建设,可使人畜粪便、脚叶菜等农业废弃物得到综合利用,既可制取沼气,用于照明、饮事,又可产生优质有机肥料。经科学测算,沼液中的氮、磷、钾的利用率分别比堆沤肥高20.25%、17.34%、20.77%,腐殖酸、半纤维和木质含量分别比堆沤肥高14.03%、10.77%、2.62%。长年施用沼液、沼渣可有效改善土壤理化性状,有利于土壤微生物的繁衍和活动,有利于肥田、养地、生产无公害农产品,有利于提高农作物的产量和品质、提高人民生活健康水平。优良模式的推广应用,使果树等绿色农作物绿化了荒山、庭院和空闲地块,提高了植被的覆盖率。据调查测算,1口10～15m3的沼气池年可产沼气300～400m3,可替代600kg燃煤,减少二氧化硫排放量7.6kg,减少烟尘排放量0.5kg,年可增有机肥123t,长年施用沼液肥可使农作物增产10%,间接增加收入达2 500 元/年。1口沼气池1年至少可节约柴草2.5t,相当于0.33hm2薪炭林1年的生长量;使用1万口沼气池,1年就相当于封山育林3 300hm2。1口沼气池还可节约砍柴工150个,可解决4 口之家10个月一日三餐的生活燃料,从而减轻了农民的劳动强度,农民可腾出更多的时间从事别的农事、商务活动和休闲。生态农业建设、推广优良模式应用还可改善农村居住的环境卫生条件,使庭院面貌整齐、清洁卫生,促进农村精神文明建设,效益十分明显。

3 生态农业建设与优良模式推广应用的主要做法

一是成立农业环境保护和生态农业建设领导小组,搞好生态农业建设规划,提出建设内容和目标,分年度逐年实施,把提高农业生态系统的整体功能、实现多元目标,作为搞好生态农业建设的最终目标。二是积极探索适合当地的生态农业模式。根据建设区域的资源类型、生态环境特点、经济发展水平,探索适合当地农业和农村经济持续发展的生态模式。三是注重培育科技示范户,抓好生态农业典型示范,辐射周边村落,带动广大农民群众共同富裕。在抓好典型的基础上,不断扩大建设规模,认真总结和推广试点经验,推动生态农业向前发展。

4 对生态农业建设与优良模式推广应用的建议

围绕农业结构调整,发展生态农业是区域改善和优化生态环境、提高农业生产力、实现农业可持续发展的最佳途径,也是目前和今后农业发展的方向。因此,要调整好农村产业结构,就必须实现以下几个方面:一是种植业向养殖业调整转化。按照生猪抓品改,牛羊抓发展,鸡、鸭、鹅、兔上规模的思路,大力发展畜牧业,充分利用山塘、水库发展水产养殖业。二是实现粮食作物向经济作物调整转化,调减常规作物种植面积,扩大质优价高的经济作物面积。大力推广优质高产新品种,推广种植优质稻、优质玉米、优质水果,引进和繁殖良种禽畜,发展特种水产。

5 参考文献

[1] 林涛,梁贤.基于生物依存关系的生态农业建设研究[J].农村经济,2009(5):94-97.

[2] 张文庆.我国生态农业建设已结硕果[J].中国生态农业学报,2000(4):101-103.