世界十大最“脏”食物节

布伦达·斯皮格尔

我们在地球上找到10个地方,在那里玩弄食物与餐盘不但不会遭到白眼,相反还会受到鼓励。

1. 意大利橘子大战

每年,意大利伊夫雷亚镇的居民都会在四旬斋节前举行3天庆祝活动。庆祝方式就是用橘子互掷对方。传说中世纪的伊夫雷亚镇,贵族对农民非常吝啬,每6个月才发给每人一罐豆子。为示抗议,村民们愤怒地将罐子摔在大街上。许多年过去,当年的豆子已被橘子所取代,因为整个意大利南部地区均盛产橘子。这种传统演变成了现在著名的“橘子大战”。大战爆发时,狂欢者站在游行的花车上,不停地向追赶花车的人们扔橘子。参与者被砸伤,血和橘子水混在一起,都是司空见惯的事。作为参观者,如果你想加入大战,最好先戴上护目镜和头盔。

2. 库珀山奶酪追逐大赛

每年春天,一块硕大的车轮状奶酪都会从英格兰一座陡峭的山峰滚下,许多男人连滚带爬地在后面追赶。他们冒着扭伤脚踝、摔断骨头、浑身擦伤的危险,得到的奖品又是什么呢?就是那块奶酪。

事实上,没有人知道为什么举办这项比赛,也没有人知道这项比赛是什么时候开始的,当地传说它起始于古罗马。这项比赛进行得并不顺利,中间经历过许多波折。第二次世界大战时,日常食物供应都很困难,为了比赛能够进行,人们不得不一再缩小奶酪的尺寸。1997年,比赛遇到更大的困难,因为有很多参加者受了伤,当局对比赛方式进行了较大变动——奶酪可以滚下山去,但谁也不能在后面追赶。幸运的是,这种矫枉过正的改变只持续了一年。1999年,当局引进了许多安全措施,人们得以再次尽情地追逐奶酪。自此,库珀山奶酪追逐比赛的名气越来越响。

3.洛布里猴子节

像泰国其他许多地方一样,洛布里市区随处可见恒河猴,它们大摇大摆穿行于繁华街区,站在汽车顶部搭便车,从游客的手中抢走食物。可即便它们如此让人讨厌,泰国人依然非常崇拜它们。按照印度教的传说,有一个名叫哈奴曼的神(猴王)曾经统治这个地区,出于对它的尊敬,这座城市每年都要举行庆祝活动。猴子节这一天,市民们必须为2000多只猴子提供大量的热带水果、美味的米饭,还有一些现代食物,比如可口可乐。

4.瓦哈卡镇的小萝卜之夜

在16世纪,当西班牙人探险来到美洲时,他们将做沙拉用的小萝卜带到了墨西哥。位于如今的瓦哈卡镇附近的农民很快就开始种植这种蔬菜。不幸的是,没有人愿意买它。无奈之下,卖主们开始将这种小萝卜雕刻成各种华丽的形状,用这种植物雕刻去吸引顾客。让人意想不到的是,这种办法产生了奇效。新颖的萝卜雕刻很快变得非常流行,以至于后来农民们在收获季节之后很长时间,依然让小萝卜长在地里,让它们长成奇形怪状的庞然大物。现在,每年12月23日就是著名的小萝卜之夜。瓦哈卡每年都要举行庆祝活动,人们聚集在市中心广场,展出、观赏各种被雕刻成圣人、圣诞场景甚至是瓦哈卡小镇景物的小萝卜。

5.土耳其橄榄油摔跤大赛

土耳其人非常喜欢他们的橄榄油。事实上,他们对橄榄油已到了痴迷的程度,所以,在他们极为重视的国家娱乐活动——克勒克泊那尔摔跤大赛上,橄榄油也发挥了重要的作用。克勒克泊那尔摔跤大赛有将近650年的历史,是世界上历史最悠久的体育活动之一,在土耳其非常流行。每年6月,有超过1000名选手,在踏上比赛场之前,都要在身上抹上橄榄油,让比赛服变得光滑。这些橄榄油的作用就是让比赛过程变得艰难、滑稽,从而产生让观众捧腹大笑的效果。尽管它娱乐色彩很重,土耳其人对待这项活动却非常认真,每年,有数百万名观众会观看这项为期3天的比赛。比赛的冠军会被授以“大英雄”的称号,而且会被尊为国家杰出的体育明星。

6.拉克布拉达镇食猫节

在秘鲁的农业小镇拉克布拉达,人们用一种奇特的方式纪念祖先:每年9月,他们会用猫肉填饱自己的肚子。当地人举办猫肉宴是为了表达对小镇移民(他们的祖先)的敬意。这些移民主要是穷困的奴隶,当年为了生存,他们一度只能猎食野猫。尽管来自动物保护组织和爱猫人士的谴责声不绝于耳,这个节日却每年都在举行,而且越来越流行。最近几届食猫节甚至为游客提供了创造性的食物选择,比如米兰尼斯猫肉和用秘鲁黑薄荷烤制的猫肉。有大胆尝试的游客说,它们吃起来很像鸡肉。

7.西弗吉尼亚公路猎杀烹饪节

千万别说西弗吉尼亚人太古板,不会拿自己开玩笑。为了庆祝1998年通过的一条法律(它允许人们烹饪他们在公路边找到的任何肉类),他们每年都要举行一次公路猎杀烹饪节。这项比赛的口号——“你杀它,我烧烤它!”——完美地总结了这个节日:让无辜丧身于车轮底下的动物曝尸荒野实在太没人性了,还是让它们在我们的肚子里往生极乐吧!公路猎杀烹饪节是拾荒者最爱的节日。自助餐性质的节日宴会上随处可见法士达鹿肉、烧烤秃鹰肉、松鼠肉汁饼干等等稀奇古怪的食物。

8.希腊清洁星期一面粉大战

世界上许多地方的人在狂欢节这天都会变得很疯狂,但在希腊的海边小镇伽利克希迪却是在节后的第一天最为疯狂。这天被称为“清洁星期一”。当人们用装满彩色面粉的袋子相互投掷时,整个小镇都会被面粉装饰成一个巨型面包圈。面粉能让建筑物变色。所以,在将3000磅面粉投掷到大街上之前,伽利克希迪小镇的人们会将镇上的大部分建筑物用塑料布蒙上。

9.日本豆真节

很多世纪以来,日本人都将春天看作是将妖魔鬼怪驱赶出家门的最佳时机。他们最常用的方式就是举办豆真节。节日到来时,许多家庭会将炒豆撒在房子周围,边撒边说:“坏运气出去,好运气进来!”在仪式的尾声阶段,参加者会捡起一粒炒豆吃掉,他们认为这样会给整年带来好运气。节日里,大街上随处可见疯狂抛撒豆子的孩子;与此同时,名流和僧侣们也会在寺庙里举行庆典仪式,用炒豆为人们“沐浴”驱邪。

10.新西兰牧羊人食物障碍赛

新西兰的亨特维尔是牧羊人食物障碍赛的发源地。在2英里的跑步比赛中,牧羊人和他们的牧羊犬一起艰难地跋涉在一块障碍赛训练场地上。每年,举办者都会对牧羊人进行吃东西的古怪考验。在以前的比赛中,牧羊人吃的东西包括羊眼、油泡昆虫和一些说不上名字的动植物。2008年可谓最奇特的一次:参赛者要跑50米,在跑步过程中必须将一个生的公牛睾丸咬在嘴里,接下来,在这种难受的滋味从嘴中消失之前,他们必须吃一块干的瑞士维多麦,然后吃一个生鸡蛋,最后喝一瓶热啤酒。

[译自国外英文网]