遂川金桔"一亩园一万元"高效栽培示范模式

曾友平　上官敏　焦丁华等

2007年初江西省农业厅在全省组织开展了“一亩园一万元”经济作物高效创建示范活动,“遂川金桔优质高效栽培”被江西省农业厅列为2007年度“一亩园一万元”高效创建示范模式。按照省农业厅的工作要求,通过一年来的组织实施,取得了明显的成效,实现了创建目标。现将创建工作及高效栽培示范模式介绍如下:

1 创建地点

遂川金桔优质高效栽培模式实施地点位于遂川县堆子前镇陂田村木栋坳,属遂川金桔核心产区,地处井冈山南麓,山青水秀,空气清新,没有任何污染,森林覆盖率高达77.4%;雨量丰沛,年降水量1437mm;年平均温度18.6℃,1月平均气温 6.8 ℃,冬无严寒,夏无酷暑;生态、气候条件非常适合遂川金桔绿色食品标准化生产的要求。

果园户主为堆子前镇陂田村党支部书记林夏明同志,该果园始建于1998年,2005年通过租赁转包的方式,林夏明同志获得了30年生产经营权。果园集中连片533hm2,全部都是遂川金桔,周围为杉、松和油茶林,生态平衡良好,土壤为花岗岩红壤,有机质含量0.7%,pH值5.2,适宜遂川金桔的生长。

2 示范模式

2.1严格按照标准化生产

2006年12月30日,遂川金桔获中国绿色食品发展中心的A级绿色食品标志认证;2007年3月遂川县被农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心授予首批“全国绿色食品原料(金桔)标准化生产基地”。按照绿色食品标准化生产的要求,制定了《遂川金桔绿色食品生产技术操作规程》、《农业投入品管理制度》等;修剪、施肥、病虫害防治全部按照技术操作规程进行,并及时做好各项生产操作记录。所生产的遂川金桔果大皮薄、色泽黄里透红、甜度高、品质优良,全部达到A级绿色食品的标准。

2.2切实加强肥水管理

着重施好冬肥,芽前肥,保花保果肥和壮果肥。

重施冬肥:以腐熟的农家肥为主,占全年施肥量的40%,667m2施腐熟的农家肥(鸭栏肥、菜枯饼等)3000kg;施用时间为11月中下旬~12月中旬。

芽前肥:以速效肥料为主,一般每株施45%西洋牌高效复合肥0.5~1kg,加尿素0.2kg;施用时间为3月上旬。

保花保果肥:主要保头花和二花。以叶面施肥为主,一般每隔20天喷1次0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾叶面肥;5月25日、6月10日2次加0.2%硼砂。同时,看树势适施速效化肥。

壮果肥:8~9月看树势和天气株施复合肥0.5kg左右。

2.3综合防治病虫害

注意保护天敌,保护生态平衡,尽量减少农药的使用次数和使用浓度。在病虫害发生高峰期,选择绿色食品生产允许使用的高效低残留的生物源、矿物源农药进行防治。

2.4全面推广薄膜覆盖留树保鲜

往年遂川金桔在立冬前后(11月上中旬)采收上市,由于正值采收旺季,售价较低,效益较差。如不及时采收,遇到久旱骤雨,则裂果落果十分严重;同时,由于气温逐渐降低,遇到霜雪,则会冻害。2003年开始试验遂川金桔薄膜覆盖留树保鲜技术,获得成功;2004年以来逐年加大推广面积。通过薄膜覆盖的遂川金桔可以推迟到春节前后采摘上市,可以提高金桔的品质、含糖量和成熟度,售价由集中上市期的3.6元/kg提高到春节前后采摘上市的12元/kg以上,经济效益显著提高。

3 效益分析

产量:按照绿色食品标准化生产的要求,以肥水管理为中心,以整形修剪、病虫害综合防治相配套,2007年创建基地遂川金桔获得了全面丰收。示范点金桔667m2产量达1000kg以上,33hm2金桔总产达50万kg以上。

产值:2007年遂川金桔仍呈现供不应求的形势,11月份集中上市售价为3.6元/kg,通过留树保鲜,12月份以后持续看涨,至春节期间售价可达12元/kg以上,667m2产值为12000元。

投入:遂川金桔667m2当年投入2419元,其中肥料510元,农药90元,灌水抗旱400元,人工投资600元,塑料薄膜604元,管理费用215元,33hm2共计投入121万元。

纯收入:遂川金桔667m2产值12000元,当年投入2419元,纯收入为9580元;33hm2金桔纯收入共计479万元。投入产出比为1:4.96。

4 关键技术措施

绿色食品标准化生产技术:严格按照《江西省无公害食品遂川金柑标准》和《遂川县绿色食品标准化生产技术规程》进行生产管理,同时,认真做好各项农事操作活动的记录,各项农业投入品(农药、化肥等)都严格按绿色食品规定进行购买和使用,杜绝违禁化肥、农药等投入品的使用。所生产的遂川金桔全部达到A级绿色食品的标准。

塑料薄膜树冠覆盖留树保鲜技术:往年遂川金桔都在立冬前后(11月上中旬)采收上市,由于正值采收集中上市旺季,售价较低;如果不及时采收上市,遇到暴雨则造成严重的裂果落果,裂果率高的达60%以上,经济损失十分严重;后期的霜雪低温也会使金桔遭受严重的冻害。通过树冠薄膜覆盖,可以有效地防止金桔的裂果落果、霜雪冻害,同时还可以提高金桔的含糖量和成熟度,留树保鲜后的金桔黄里透红,可大幅提高金桔的销售价格及产值。

5 发展前景

5.1产业发展力度加大

遂川县委、县政府对金桔产业十分重视,2007年初,县委、县政府专门出台了《加快推进遂川金桔产业化发展的决定》,从政策、资金、技术、品牌建设、产品质量、绿色食品标准化生产、市场建设等方面扶持金桔产业,每年从县财政拿出300万元扶持金桔产业,每新种667m2金桔补助350元,每低改667m2金桔补助100元,在全县掀起了金桔生产高潮,广大桔农逐步转变了观念,普遍增加了投入,加强了管理,2008年全县金桔总产量达2700万kg,比上年增加540万kg,增长25%;产值5000万元,比上年增加2062万元,增长69%,遂川金桔已成了广大桔农致富路上的摇钱树。

5.2遂川金桔获誉众多

遂川金桔早在宋朝就已闻名京师,成为历代朝廷的贡品;1999年8月遂川县被农业部命名为“中国金桔之乡”;2006年2月1日起《江西省无公害食品遂川金柑标准》颁布实施;2006年12月30日遂川金桔获中国绿色食品发展中心A级绿色食品标志认证;2007年3月遂川县被农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心批准为首批“全国绿色食品原料(金桔)标准化生产基地”; 2007年9月遂川金桔被江西省名牌战略推进委员会授予“江西省名牌产品”。随着遂川金桔知名度的提升,其产品也在不断拓展市场,近年主要销往北京、上海、浙江、广东、山东、安徽等全国各大中城市,且近几年都呈现供不应求,售价稳步上升的局面。

5.3示范推广前景广阔

遂川县现有金桔6200hm2。目前粗放管理现象较普遍,大多桔农投入偏少,金桔667m2产量一般只有390kg,品质也偏低,收入在1000元左右。目前,推广高产高效栽培的金桔面积不到20%,增产潜力巨大,示范推广前景广阔,其任重而道远。然而遂川金桔优质高效栽培模式技术简便易行,群众乐意接受,易于在全县推广。通过几年的努力,加大推广宣传力度,加快技术普及步伐,在不久的将来,全县现有金桔全面推广优质高产模式栽培,将产生巨大的经济和社会效益,也必将为该县农村经济的发展和社会和谐稳定产生积极作用。