秋季日光温室一特白甜瓜不同播种期生产效应比较试验初报

刘雪兰　宗　静

摘要：北京秋季在日光温室内以厚皮甜瓜一特白为试验材料，采用吊蔓、单蔓整枝栽培进行6月23日、6月29日、7月2日和7月5日4个播种期试验，比较甜瓜的生产效应。结果表明：不同播种期对厚皮甜瓜生育进程和产量影响明显。最适播期为6月29日，此时播种，产量最高，各项指标优良；6月23日和7月2日播种次之．7月5日播种第3，但对甜瓜坐果节位、果形指数和品质均影响不大。“十一前后采摘以7月2日播种为好，虽然产量不如6月29日播种的高，但甜瓜果实发育正常，品质良好，果实熟性和商品性佳，经济效益和社会效益好。

关键词：日光温室；秋季栽培；厚皮甜瓜；播种期；品质；熟性；商品性

北京本地生产的甜瓜供应期主要集中在5月中旬至6月中下旬。“十一”黄金周是人们节日休闲、消费的旺盛时期。甜瓜营养丰富，适口性好，食用方便，而且品种花样多．配上精美包装可作高档馈赠礼品，满足市民走亲访友之需：此时又是旅游、观光、采摘的盛期。观光园中多姿多彩香甜可口的甜瓜无疑是一道亮丽的风景，既可吸引游客．又增加了瓜农的收入。据调查，北京地区日光温室栽培的甜瓜667 m2收入6 000-8500元，而“十一”前后上市的效益为9 000～12 000元，每kg售价比平常增加4～6元。市民到园中采摘，效益会更高。

厚皮甜瓜生长发育需要温暖干燥、昼夜温差大、光照充足的气候条件。北京地区秋季由于前期高温高湿、强光照、后期低温等气候特点，甜瓜栽培比春季难，风险性大。播期是影响秋季栽培厚皮甜瓜成熟采摘的重要因素之一。目前生产上厚皮甜瓜秋季日光温室栽培播种期非早即晚．早的6月中旬即播种，待“十一”前后采摘甜瓜已过熟；晚的7月中旬播种．节日到了甜瓜还未成熟。过早过晚都会影响采摘甜瓜的品质和经济效益。为此，笔者于2008年进行了秋季日光温室一特白甜瓜不同播种期生产效应比较试验．以确定京郊气候条件下秋季日光温室栽培厚皮甜瓜在“十一”前后成熟采摘适宜的播种期，供生产者借鉴。

1材料与方法

1．1试验材料

供试品种为适合观光采摘的一特白厚皮甜瓜．由北京市农业技术推广站选育，种子由北京北农西甜瓜育种中心提供．该品种早熟、优质、抗病、高产；果实膨大快．转色早：高圆形果，自皮，外观漂亮；浅绿肉，肉厚，种腔小，肉质细腻．中心可溶性固形物含量17％-18％；成熟后不脱蒂。

1．2试验设计

本试验为单因素、随机区组试验，3次重复。试验于2008年秋季6月下旬至10月上旬在顺义区北务镇闫家渠常家蔬菜基地日光温室内进行。温室长77m，宽7．5m。试验设6月23日、6月29日、7月2日和7月5日4个播种期．每处理小区面积42 m2(畦连沟距1．4 mx畦长7．5 mx4畦)．定植128株，总面积577．5m2(77mx7．5m)。试验区2边设保护行．地膜覆盖，吊蔓栽培，单蔓整枝，双行定植；窄行距0,3m．宽行距1．4m；2行交错定植。株距0．4m。667m2定植2 032株。各处理田间管理措施一致。

1．3栽培条件

1．3．1试验地基本情况试验地为壤土．未进行过肥料和根结线虫试验。每667 mz沟施底肥腐熟猪粪6 m3、尿素20kg、三元复合肥50 kg，同时喷撒杀虫杀菌药(每667 m。施用辛硫磷30 mL，50％多菌灵可湿性粉剂0．1 kg对水15 kg均匀喷撒沟内)，掺匀耙平，封土埋沟，沟上做成高畦．畦间距1．4m。

1．3．2播种育苗及定植种子用55℃温水烫种．常温浸种6-8 h，28℃恒温催芽。采用10cmx10cm营养钵育苗．分期播种。苗龄均为20 d，分别于7月13、19、21、25日定植。

1．3．3田间管理主蔓13-16节子蔓预留瓜．瓜前1叶摘心，主蔓25～30节打顶，人工辅助授粉，每株定瓜1个。遮阳网适当遮阴，采用滴灌技术进行肥水管理．随膨瓜水每667m2追施多种微量元素肥10～15 kg。收获前10～15 d停止浇水。其他田间管理同一般甜瓜栽培。

1．4测定与分析方法

每个处理在坐果蔓雌花开放当天挂牌标记。记录开花期、坐果期及果实成熟期，取平均值。果实成熟期每处理选5个具代表性的果实测量果形指数、可溶性固形物含量、肉厚，取平均值；记录口感。可溶性固形物含量用电子数显糖度计。成熟期每小区随机取10个成熟果实用电子称称质量．计算平均单瓜质量。各小区单采单收．记录实际产量。记录整个生长期温室内温、湿度和光照度。试验数据分析采用随机区组、单因素、新复极差测验法(LsR)，进行数据差异显著性分析。

2结果与分析

2．1不同播种期对一特白甜瓜生育进程的影响

甜瓜定植至开花授粉前为营养生长阶段．6月23日到7月5日播种各处理的开花授粉期分别为8月10、16、20和23日。其中6月23、29日播种的营养生长期均为28 d，7月2、5日播种的均为29d，差异不大；此期温室内8：00、14：00的日平均空气温度和日平均光照度均呈现由高到低的趋势．20：00的日平均空气温度变化不明显，而日平均空气湿度均呈现由低到高的趋势。说明在试验播种期范围内，温室内空气温、湿度和光照度对甜瓜营养生长期影响较小。

坐果节位和果实发育期是甜瓜熟性的表现。在各处理管理措施一致的情况下．播种期是影响甜瓜熟期的重要条件。由表1可以看出：不同处理平均坐果节位为13．6-14．7节，差异不明显。果实发育期随播期推迟有延长的趋势。6月23日播种的最短。为33 d；6月29日和7月2日播种的比6月23日播种延长2 d：而7月5日播种的果实发育期最长．为37d。全生育期7月5日播种的最长。为86 d；6月23日播种的最短．为81 d；各处理全生育期随播期推迟依次增加1-2 d，与果实发育期趋势一致。此期温室内日平均空气温度和8：00、20：00的平均空气湿度没有明显的规律和差异。而日平均光照度和14：00日平均空气湿度则是由低到高(表3)。说明秋季厚皮甜瓜日光温室栽培在适当的时间范围内推迟播种．对植株的营养生长和果实发育影响不大。而播种期超出一定的范围。果实发育期和全生育期将明显延长。

采摘上市期：6月23日播种的成熟期正值中秋节前后．于9月13-17日采摘：6月29日播种的在9月25-30日采摘：7月2日播种的在9月26日至10月1日采摘；7月5日播种的基本在lO月1日后采摘。据此认为在试验范围内，厚皮甜瓜“十一”前后采摘以7月2日播种为好，不仅甜瓜成熟度好．而且效益理想。

2．2不同播种期对一特白甜瓜产量及产量性状的影响

2．2．1单瓜质量一特白甜瓜平均单瓜质量高低排序为：6月29日播种，1．42kg>6月23日播种，1,27 kg>7月2日播种，1．17 kg>7月5日播种，1．09 kg。

2．2．2产量方差分析结果显示：6月29日与6月23日、7月2日、7月5日播种的处理间667 m2产量差异显著，而6月23日与7月2日、7月5日播种的差异不显著。而6月29日与7月5日播种的差异达到极显著水平。在试验播期范围内．667 m2产量6月29日最高，后依次为6月23日、7月2日和7月5日．其中6月29日的产量极显著高于7月5日播种的产量。

2．3不同播种期对一特白甜瓜品质的影响

试验结果显示：6月29日播种甜瓜中心可溶性固形物含量最高。为18．1％，但边部最低，为8．7％；7月5日播种甜瓜中心可溶性圊形物含量最低．为17．4％。4个播种期甜瓜中心可溶性固形物含量差异未达极显著水平。7月2日播种的边部可溶性固形物含量最高．为10．8％。中边可溶性固形物含量差异最小．口感好。6月29日播种的肉厚3．67cm，在4个播期中最高．但4个播种期间差异不明显。各处理间果实商品性和口感差异不明显。总体看在试验设定的播期范围内，不同播期对厚皮甜瓜品质的影响不大。

综合评价．6月29日播种的甜瓜各项指标表现优良，分析原因初步认为．主要是北京地区气候特点的影响．6月29日播种期比6月23日推迟6d，坐果期昼夜温差增大．有利于果实糖分等同化物质积累：7月2日播种的比6月23日播种的推迟9d．生长后期气温下降．果实发育期受到一定影响。但中边可溶性固形物含量差异最小。口感好：而7月5日播种由于推迟时间稍长．甜瓜生长后期气温下降．植株生长势减弱．果实发育期延长．对果实品质和产量产生了一定的影响。

2．4不同播种期甜瓜经济效益比较

甜瓜是京郊传统的经济作物．在农业发展中占有重要的地位。“十一”是市民郊游采摘集中期，也是对甜瓜需求的旺季．市场需求很大。因此．“十一”成熟上市的甜瓜经济效益高。试验结果显示，7月2日播种的667 m2产量虽居第3，但效益最高．为14694元，7月5日次之，6月29日第3，6月23日最低。据实际调查，北京地区平日上市的甜瓜2元／kg左右，667 m2收入3 600元左右．而“十一”前后成熟上市的甜瓜每kg 6元左右，效益增加显著，667m。效益在9 000元左右(采摘销售效益更高)。

3讨论

(1)试验结果仅是本试验设计播期范围内的初试结果．有待于在生产上试用检验。(2)本试验是早熟厚皮甜瓜一特白的初试结果．其他品种尤其是熟性较迟的品种有待另行试验。(3)本试验仅研究了吊蔓栽培、单蔓整枝条件下对一特白厚皮甜瓜生育进程及产量、品质的影响，对地爬栽培、多蔓整枝条件下厚皮甜瓜“十一”前后成熟的适宜播期还有待研究。(4)本试验设计的播期范围较窄(6月下旬至7月初)．而生产上实际应用的较宽(6月中旬至7月中旬)。笔者以后有条件时将进行播种期范围更大的比较试验．以找出厚皮甜瓜适宜的播种时段。

4结论

在试验设定的播种期范围内．不同播种期对一特白厚皮甜瓜生育进程和产量影响明显。在北京地区秋季日光温室吊蔓栽培、单蔓整枝条件下．一特白厚皮甜瓜最适播期是6月29日，此时播种，甜瓜产量最高，各项指标表现优良；6月23日和7月2日播种的次之．7月5日播种第3．但对甜瓜坐果节位、果形指数和品质影响不大。“十一”前后采摘以7月2日播种为好，此时播种，虽然产量不如6月29日高，但果实发育正常．品质良好，最主要的是果实熟性和商品性好。经济效益和社会效益最佳。