高维生素Ｃ、瓜氨酸含量小果型西瓜新品种黄玫瑰无籽１号的选育

刘文革　阎志红　赵胜杰　何　楠　刘国栋　芦金生　陈宗光

摘要：黄玫瑰无籽1号是以黄皇为母本、宿5选YY为父本杂交育成的小果型三倍体西瓜新品种。中熟。果实发育期30-33 d。生长势中等。单果质量2—3 kg，温室嫁接栽培667m2产量3 500kg左右。果实圆球形，果皮黄色。外形美观；瓜瓤柠檬黄色，中心可溶性固形物11％，边部8％以上；瓜瓤维生素C含量110mg，kg，瓜氨酸含量3．45mg／g；瓤质酥脆，白秕籽小、少，风味好，品质优。极耐贮运。全国各地均可栽培。

关键词：无籽西瓜；新品种；黄玫瑰无籽l号；小果型；三倍体；维生素C；瓜氨酸

1育种目标

三倍体无籽西瓜由于具有杂种优势和多倍体优势，抗病、耐湿、优质、无籽，深受种植者和消费者欢迎。全国无籽西瓜面积从1990年的6 667 hm2已发展到2008年的22万hm2以上。继蜜枚无籽1号、黑蜜5号、郑抗无籽5号之后．笔者针对市场需求，选育出了各种花色的无籽西瓜品种．诸如流星雨无籽、金太阳无籽1号等。在北京第11次全国无籽西瓜科研与生产协作会议上．我国确定小果型无籽西瓜为其中攻关目标。周泉、邓大成等相继推出小果型无籽西瓜品种洞庭7号、8号和小玉红无籽。笔者在已有的育种基础上．确定小果型无籽西瓜为主要育种目标。

西瓜中含有大量的番茄红素、维生素C、瓜氨酸等功能性成分，并且鲜食即可被人体吸收而产生保健作用。因此，选育高维生素C和瓜氨酸含量西瓜品种作为鲜食西瓜，市场需求巨大，前景看好。多倍体植物可以提供一些它们二倍体祖先所没有的新的特征特性或超出所属物种范围的特征特性．诸如抗逆、生物学产量提高、次生物质等增加，程志强、刘文革、万学闪等研究得出。不同倍性西瓜中维生素C含量差异较大，三倍体或四倍体的维生素C含量高于二倍体，因此选育高功能性成分三倍体无籽西瓜品种也是笔者的主要育种目标。

2选育过程

2．1母本四倍体西瓜黄皇的选育

2002年从四倍体950001单系中出现了黄皮黄瓤四倍体西瓜单株，经进行多代自交、选育，最终选出品质优良、单瓜种子数目多的950001YY，定名为黄皇。黄皇四倍体西瓜生长势中等，果实圆球形，单果质量3kg左右，黄色果皮，瓜瓤柠檬黄色，中心可溶性固形物12％以上．皮部8．5％以上．果实瓤质酥脆，雌花着生密，易坐果，单瓜种子数80-150粒。

2．2父本二倍体西瓜宿5选YY的选育

2000年引进宿5小果型绿皮黄瓤品种。通过与黄皮红瓤西瓜94E1杂交，通过后代分离、选育，筛选出宿5选YY。该二倍体西瓜生长势较弱，果实圆形，浅黄色果皮，黄色瓜瓤，中心可溶性固形物11％以上，单果质量2．5 kg左右，易坐果，综合性状优。

2．3黄玫瑰无籽1号的育成

根据育种目标．确定选育黄皮黄瓤无籽小果型西瓜品种。2005年以黄皇等四倍体为母本、宿5选YY等二倍体为父本。配制了7个三倍体组合。2006年进行田间组合鉴定试验．结果显示：黄皇×宿5选YY组合在熟性、产量、果实外观和品质等综合性状上表现最佳，为中选组合。2007年命名为黄玫瑰无籽1号。2007-2008年进行品种比较试验。2007年起在北京大兴、河南中牟等地示范种植。表现良好。

3试验结果

3．1三倍体杂交组合配制及筛选鉴定

2005年在海南以黄皇四倍体、HM4x、小兰选4x西瓜为母本．宿5选YY等7个优异的二倍体西瓜单系为父本，配制了黄皇xHM2x、黄皇×瑞祥、黄皇×宿5选YY、黄皇x02E7(LY)、黄皇×喜华、HM4xx宿5选YY、小兰选4xx宿5选YY共7个三倍体组合。2006年进行田间组合筛选鉴定试验。试验地为肥力水平较低的沙质土，施肥水平中等。冷床育苗，小区栽培，小区面积14．4 m2。行株距1．8 mx0．5 m，3次重复。

(1)熟性。7个三倍体组合为中熟和晚熟品种，果实发育期31-36 d。(2)产量因子和产量。由果实大小和单株坐果数构成的单株综合产量．以黄皇xHM2x最高，每667 m2产量3 744kg。(3)果实外观。7个组合均为圆形果。果皮颜色从浅黄到金黄．黄皇xHM2x、HM4xx宿5选YY、小兰选4xx宿5选YY 3个组合容易出现绿斑，黄色不均匀。黄皇×瑞祥、黄皇×喜华组合果皮有金黄色齿条。黄皇×宿5选YY组合由于双亲均为黄皮黄瓤．出现绿斑少。果皮硬度16-20 kg／cm2。7个组合果皮厚度差别较大，黄皇×宿5选YY、黄皇x02E7(LY)、黄皇×喜华、小兰选4xx宿5选YY组合果皮均较薄．不超过0．8 cm；其余3个组合果皮较厚。瓜瓤颜色从浅黄到柠檬黄，柠檬黄颜色比较鲜艳．剖面均匀。(4)果实品质。7个组合瓜瓤均为脆瓤，中心可溶性固形物11％左右。黄皮西瓜由于叶片光合作用较弱，中心可溶性固形物含量相对偏低。7个组合无籽性差异较大，黄皇xHN2x、黄皇×宿5选YY、黄皇×喜华、HM4x宿5选YY4个组合白秕籽小而少．无着色秕籽；其余3个组合白秕籽虽不大，但有着色秕籽，着色秕籽果率达10％～25％。

从以上分析可见．黄皇×宿5选YY组合产量名列第2，但无籽性好，外形美观，品质佳，为中选组合。2007年命名为黄玫瑰无籽1号。

3．2品种比较试验

2007-2008年进行了品种比较试验．以目前国内种植较多的小果型黄瓤有籽西瓜新秀、小兰为对照。2007年以新秀为对照，2008年以小兰为对照。采用大棚吊蔓、小区栽培，行株距1．6m*0．5m．3次重复。

2年试验结果显示：(1)熟性。黄玫瑰无籽1号果实发育期31-32 d，全生育期105-106 d．因其为三倍体无籽西瓜，比2个对照品种晚熟。(2)产量。黄玫瑰无籽1号平均单果质量为2．8、2．6 kg，属小果形，但均比对照果实大。2007年比对照新秀增产37％，2008年比对照小兰增产30％．表明黄玫瑰无籽1号是1个高产无籽小果型西瓜品种。(3)品质。黄玫瑰无籽1号比对照果皮硬度大．果皮比对照厚，中心和边部可溶性固形物含量低于对照。但剖面均匀，口感佳，无着色秕籽，瓤质好，货架期长。

4功能性成分测定

经测定．黄玫瑰无籽1号四倍体母本黄皇西瓜瓜瓤维生素C含量较高，为123 mg／kg．二倍体父本宿5选YY瓜瓤维生素c含量为90 mg／kg．三倍体黄玫瑰无籽1号西瓜为110 mg／kg．介于二者之间。四倍体母本黄皇瓜氨酸含量为3．76 mg／g。二倍体父本宿5选YY瓜氨酸含量为2．65 mg／g．黄玫瑰无籽1号为3．45 mg／g．也介于二者之间(表5)。黄玫瑰无籽1号维生素C及瓜氨酸含量比早春红玉等小果型西瓜品种高出近50％。可以

把黄玫瑰无籽1号西瓜品种视为高维生素C、高瓜氨酸含量西瓜品种。

5生产示范与推广

从2007年起在北京大兴、河南中牟、陕西杨凌、山东东明等地进行示范种植．主要采取大棚立架栽培方式。与当地主栽小西瓜品种相比，黄玫瑰无籽l号具有以下优点：(1)外形美观，剖面均匀，黄皮黄瓤无籽性优较吸引人，很受种植者和消费者的欢迎。(2)小果型，单果质量2～3 kg，易坐果，产量高。保护地嫁接栽培667m。产量3 500kg左右。(3)品质优。瓜瓤柠檬黄色，质脆，爽口，不空心，不倒瓤，中心可溶性固形物10．5％～11．5％。在正常栽培条件下．白秕籽小而少，无着色秕籽，综合性状好。(4)果皮韧，瓜瓤硬，贮藏和运输性好。

由于该品种为黄皮黄瓤西瓜品种．其皮色、叶色均为黄色，受光合作用影响．比绿叶品种含糖量偏低。因此该品种和小果型有籽西瓜比较．还存在果皮稍厚、含糖量稍低等缺点，如果栽培不当．遇到阴雨天气，还容易出现果皮绿斑现象。这些性状有待于今后进一步改良。

6品种特征特性

黄玫瑰无籽1号为三倍体无籽西瓜，小果型、中熟、黄皮黄瓤品种。种子短椭圆形，千粒质量68g左右。种子发芽率85％以上，成苗率95％。植株生长势中等．叶片叶脉黄绿相间，为心形缺刻叶。果实圆球形．果皮黄色，外形美观。果皮厚度0．7 cm左右，硬度大于20 kg／cm2。中心可溶性固形物11％，管理得当可达12％。边部8％以上。瓜瓤柠檬黄色，剖面均匀、美观，白秕籽小、少；汁液多，瓤质脆，不空心，不倒瓤，口感风味好，品质优。果实整齐度好，耐贮藏和运输。

全生育期105 d左右，果实发育期30～33 d，主蔓第5～7节着生第1朵雌花．以后每隔5-6节着生1朵雌花．分枝能力中等，具1株多果和多次结果习性。雌花外表正常．必须以适宜二倍体西瓜雄花授粉方可结无籽果实。以主蔓第2～4朵雌花或侧蔓第2～3朵雌花结瓜最好。产量高，平均单果质量2～3kg，大棚栽培667m2产量3500kg左右。

7栽培注意事项

最好采用大棚设施栽培。根据品种特点，需要注意以下几点：(1)如果采用大棚嫁接栽培，由于黄玫瑰无籽1号为三倍体．生长势要比一般小果型有籽西瓜强，可适当控制生长，适当稀植。(2)由于黄玫瑰无籽1号为黄色果皮．受低温寡照气候影响．果皮易出现绿斑，应在幼果期及时摘除。(3)选留第3、第4雌花所结果实。可1株多果。慎用坐果灵等激素。(4)加强肥水管理。在肥水充足的前提下。掌握“二促一控”原则．即苗期和果实膨大期合理增施肥水，促进幼苗生长和果实膨大，开花授粉期合理控施肥水，抑制植物生长，促进结果。合理坐果，减少畸形果。(5)适宜采收时期为九至十成熟，避免生瓜上市。