你敢吃蓝色的西红柿吗

王溢嘉

多年前，瑞士有一个很有名的设计师，他为某种品牌的即溶咖啡重新设计包装图案，以淡紫色的斜线条为主，整个构图完美精致，无懈可击，因此他赢得了设计大奖。但这种品牌的即溶咖啡，在以新包装上市后，销量却惨跌。

原因是消费者觉得“淡紫色”并非咖啡的颜色，紫色的咖啡让人觉得怪怪的，引不起饮用与购买的欲望。你若不信，只要到超市留意一下各种品牌的咖啡，看看它们包装纸所用的颜色主调是什么就知道了。它们绝不会是黑色、绿色、红色、蓝色或紫色的，而是不同层次的棕色，也就是我们一般所说的“咖啡色”。

每种东西都有它固定的颜色，有些是天然的、有些是人为的，但看惯了之后，就成为人类对颜色的执念。

很少人知道这种执念有多深。有人曾做过一个有趣的实验，利用无害的人工色素将各种食物染成奇怪的颜色，然后拿给一群小孩子吃。当这群小孩吃下染成蓝色的马铃薯后，都觉得怪怪的，并且出现胃肠不适或拉肚子的症状。

其实这些人工色素完全无害，那为什么会让人拉肚子呢?因为“蓝色”并非马铃薯应有的颜色，已经稍微懂事的小孩觉得“蓝色的马铃薯”是“不能吃的”，在勉强下咽后，强烈的心理厌恶感诱发了生理反应，从而产生胃肠不适的症状。

你若不信，可以将猪肉染成绿色、盐巴染成黑色，西红柿染成蓝色吃吃看。

因为绝大多数人对色彩都具有执念。特别是对与“维持生命”密切相关的食物的颜色。

要打破色彩天生的或约定俗成的意义，并不是一件容易的事。

颜色是外在的，对颜色的执念及其影响也较容易观察。而我们内在的思想显然也都各有“颜色”，我们对它们也都各有“执念”，但因为难以观察，我们反而忽略了它们对我们生命的杀伤力。

(偶然摘自2009年6月23日《太原日报》)