香港地区大学普通话教学与考核的互动

王玲玲　邵敬敏

摘要：本文针对香港地区大学的普通话教学与考核，提出在教学方面应该实行“词汇教学核心论”，应该注重培养学生运用语文的综合能力，并且指出实行教学与考核“互动机制”的必要性。

关键词：普通话课程；教学与考核；词汇教学核心论；互动机制

一、语言教学与语言考核的关系

语言教学为了什么?就是要提高学生的语言素质和语言能力，让他们掌握该门语言，包括口语和书面语，并且能够比较娴熟地运用。为了检验学生学习的效果，以此在教学的中间以及结束阶段都需要进行考核，总结教师教和学生学两方面的经验和不足，从而改进我们的教学。可见，无论是教学还是考核，都不是目的，而只是一种手段，而提高学生的语言素质和语言能力才是我们的目的。

虽然这个普普通通的道理，几乎人人皆知，可是实际情况却往往背道而驰。这主要表现在两个方面：

(1)教学围着考核转，考核似乎成了教学的最终目的，教学就是为了考核。尤其对学生而言，追求好分数成了他们学习的主要动力。所以，就有了“考试是个指挥捧”这个形象的比喻说法。

(2)考核的目的是检测教学的成效，它确实在一定程度上反映出学生的语言水平。问题在于如果考核设计不够合理、科学，就不能客观、准确地反映教学的结果，以至于出现了考核脱离教学的结果。所以需要对考核进行必要的调控和改进。

二、香港地区大学普通话的教学和考核

自从1997年香港回归以来，香港的各所大学普遍开设普通话课程。它主要分为两类：一类是针对以粤语为母语的香港本地学生的，另一类是针对来港的外国人和华裔的。他们的普通话学习几乎是从零开始的，所以学习起来更为艰巨。本文主要讨论第一种情况，换言之，主要讨论香港大学生的普通话教学和考核，第二类应该属于对外汉语教学，或者说是华语教学。

香港大专院校的普通话课程，不同于一般的普通话课程。因为香港大学生的方言母语基本上是粤语，虽然在书面语方面能够阅读繁体字书写和印刷的中文(主要是港式中文)，但是口语却由于语音的极大差异。这些大学生有相当部分听不懂以北京语音为标准音的普通话，当然更无法用普通话来交际了。所以，他们的普通话教学特点在于：

(1)致力于综合的普通话语言能力的培养，偏重于口语的语音教学。也兼及词汇和语法，乃至部分语用交际。

(2)书面语表达方面，主要是加强普通话的作文训练，这属于应用性的实践，而非文学创作性的实践。目标是减少乃至消除港式中文的影响，向标准中文看齐。

(3)普通话教学跟中国文化，而不是跟中国文学紧密结合起来。希望藉此让学生了解中国优秀的传统文化。

(4)国家设立“普通话水平测试”(PSC)，对香港学生来说，通过这一考核，无论显示语言水平，还是增加就业砝码，都具有至关重要的意义。因此，客观上，有关教学就不能不适应这一考核的需求。

三、香港大专院校普通话课程的设置

作为香港的大学普通话课程的设置，必须服务于社会以及学生的需求。这类普通话课程通常分为三种类型：

(1)普通话基础课程。该课程包括语音、词汇、语法以及会话。由于大学生都是成人，他们日常使用的都是粤语，所以发音往往受到母语的干扰，错误显得尤为突出，一再重复产生相同类型的错误，形成“语言化石”。而且这些错误还不是个别的，而是成系列的。所以该课程教学重点是正音。至于词汇、语法的错误就相对较少，而且不是当务之急。

(2)普通话专门课程。该课程主要是针对不同专业的需求，有“实用中文”，也有“商业普通话”、“法律普通话”等等。除了口语语音训练之外，注意力还放在实用写作方面。例如岭南大学的“大学实用中文”、“高级实用中文”除普通话知识、语文知识、文章选读之外，还有“日常应用文”、“政府公文写作”以及“商务文书写作”。可见是口语和书面语并重，主要偏向某个专业，更具有针对性。

(3)普通话应试课程。该课程的目标只有一个，就是对希望参加普通话考核的学生有针对性地进行考核前的辅导，即为考核而特别设立的特色课程。

香港地区成人的普通话考核从应试对象来说通常有下列两类：

第一类是国家的“普通话水平测试”(PSC)，对象是社会人士。换言之，任何香港居民都可以参加这一考核，分为三级六等，由国家语委和各测试大学发放相应的证书。

香港考试及评核局的“普通话水平测试”、“普通话高级水平测试”，都属于公开测试，为各界人士而设，以操粤方言的人士为主要对象，考生以具中三、中五程度为宜。

香港中文大学新雅中国语文研习所的“普通话电脑口语水平评核”，由电脑根据设计程序随机组合题目，主要目的是评估香港人在实际生活中运用普通话的能力。

第二类是香港考试及评核局的普通话“教师语文能力评核”，对象限于香港的中小学教师，属于香港教师语文能力基准试。

这些应试课程由于目的性明确，针对性强，授课时间相对集中，成效比较显著，所以很受应试者的欢迎。

四、普通话教学培训的目标

在香港大专院校的普通话教学中，岭南大学具有一定的典型性。据《信报·财经月刊》2007年5月号发表香港教统局与《信报月刊》的有关报导，在香港八所大专院校里，岭南大学学生的普通话水平排名第一，中文能力(综合指标)排第二。可见，香港岭南大学的普通话教学是颇具特色的，所以我们选取岭南大学的普通话教学为例，是有代表意义的。岭南大学开设“大学实用中文”、“高级实用中文”，以及为应试而特别开设“普通话高级会话”、“普通话水平测试”等课程。这些课程的目的性非常明确，就是要培养学生的三大能力：阅读能力、写作能力和说话能力。

(1)阅读能力。普通话阅读教学实际上包括了阅(看)和读(诵)两个部分。不仅要求学生能够默默地看报刊、文章，而且还要求能够大声朗读。尤其是后者，对提升香港学生的语感有很大的帮助。朗读经典范文，当然指的是用普通话来朗读，不仅促进记忆，改善发音，体会普通话的精妙之处。而且能自觉不自觉地改善普通话的语感，增强学习的兴趣。“普通话水平测试”规定的60篇文章颇有文采。所以，如果能够用普通话熟读这60篇文章，好处是不吉而喻的。

(2)写作能力。普通话写作教学强调的是应用文的写作，包括公文、报告、摘录、大纲、书信、简介、评述、告示、广告等等。除了认识水平、分析能力之外，从写作角度来看，关键是两点：一是要掌握菜类应用文的程式，就是格式、套语、基本要求：二是词汇量。我们学习英语就有类似的体会，想说个什么东西，或者表达某种意思，但是不知道英语词语该怎么说。这就极大的阻碍了我们交际的意愿。粤语跟普通话除了在语音上存在比较明显的差异，在词汇方面实际上也有巨大的差别，所以要在写作上突飞猛进。首先必须扫除词汇上的

拦路虎。

(3)说话能力。普通话说话教学，包括陈述、讲解、演说、对话、辩论、谈判等多种交际形式。有正式场合，也有非正式场合的。主体有单人，也有双人，或者多人。说话是对一个人掌握该种语言的综合性能力的运用，要求发音准确，用词到位，搭配合理，句式恰当。最重要的是综合运用能力，由于是即兴的，动态的，所以最能体现出一个人的语言水平。

比较好地掌握了这三种能力，标志着该名学生的普通话水平已经达到一定的程度。理所当然，普通话的教学就应该围绕着这三种语言能力的提高来进行。

五、普通话的三大能力与三类教学

普通话的三大能力阅读能力、写作能力、说话能力指的是具体的能力。从语言本体来说，其实能力只有两种：理解能力和表达能力。阅读主要是解决理解问题，写作主要是解决表达问题，而说话则既有理解，也有表达，是综合的。普通话的三类教学是指：语音教学、词汇教学、语法教学。那么三大能力与三类教学构成怎么样的关系呢?

语音问题，主要跟阅读的“读”以及“说话”的“说”有关，那么跟其他就没有关系了?当然有，但是显然不是直接关系。词汇问题，则几乎跟所有的能力都有关，从这个意义上讲，词汇是语言教学的核心问题。语法问题，涉及遣词造句，则重点跟写作和说话有关。可见，在三种类型的教学中，语音是领先的，词汇是贯穿始终而且处于核心地位的，语法是隐蔽的，主要在提高阶段最见效。

根据以上分析，普通话教学安排需要区分阶段性、侧重性以及全局性。

(1)初级阶段应该是结合词汇的语音教学，重点解决“发音准确”的问题。语音问题，不仅仅是单个汉字的问题，更关键的是词语问题。比如，“角”，光说它有两个读音：jiao3、jue2，实际上帮助不大。我们必须联系它所构成的词语，进一步指出：在“角落、角度、号角、直角……”这些词语里，读成jiao3，但是在“角色、旦角、名角”里就必须读成jue2。

(2)中级阶段以扩大词汇量为主，重点是进行粤语和普通话词语的比较，解决“词能达意”的问题。跟学习外语同样的道理，一个人掌握的词汇量大，说话、写作就往往能够得心应手，左右逢源。反之，没有掌握多少词语，就会左支右绌，辞不达意。在这一点上，必须依赖于大量的阅读，靠小聪明、靠临时抱佛脚是没有用的。比如港式中文里常常有这样的句子：“吃了这种东西，孩子就有机会得病”。普通话则不能使用“机会”，而是“可能”。原因就在于普通话的“机会”一词都是指褒义的，所以不能用来指代贬义的“生病”之类，而港式中文里，“机会”的词义倾向是中性的，无论褒贬都适用。

(3)高级阶段才把重心转移到语法问题上来，重点解决“表达准确”的问题。语法规则当然非常重要，但是它比较隐蔽，没有语音、词汇那么直截了当，显豁明白。而且语法问题通常也需要通过词汇显现出来。比如：“国内企业面对中国即将入世，亦有进行合并。”(《明报》2000-10-27／B6)这显然是典型的粤语句法，除了文言色彩的副词“亦”需要改为“也”之外，用“有”表示动作的完成态，普通话就应该改用“了”，说成“国内企业面对中国即将入世的新情况，也进行了合并”。可见，这里既有词汇问题(虚词)，也是语法问题(时态)。

六、语音、词汇、语法教学及其关系

大量的普通话教学实践证明：语音教学排序是第一位的，是优先的，尤其对口语来说。过不了语音这一关，就口难开，话难讲。但是最重要、最基础、最根本的则是词语教学。词语，一头连着读音，这跟语音息息相关；一头连着搭配，这跟语法紧密相连。普通话跟方言的大量差异实际上主要是通过词语表现出来。

语音是有系统性的，掌握了一定的对应规律就可以举一反三，得心应手。然后主要就是反复操练，不断修正。而词语成千上万，每个都有自己的个性，学会了一个，还需要再学第二个，没有类推性。所以，从这个意义上讲，语音学习，着重在找对应规律；词语学习，则必须日积月累。至于语法，除了旬式需要专门学习、单独处理，词语的搭配组合，其实说到底也是词语问题。而且总的来说，普通话和方言在语法方面的差异要比语音以及词汇少。因此，词语是普通话教学的核心，我们可以称之为普通话教学的“词汇教学核心论”。

1语音教学

语音教学主要涉及阅读的“朗读”以及“说话”。朗读是照本宣科，是基础，是模仿，属于基本功训练。说话则是主动应对，自由发挥，要求有综合的语言能力。两者相辅相成。

普通话的语音教学，主要是针对普通话跟粤方言的语音差异进行训练，尤其要避免一些经常听错或者读错的词语。例如：

(1)粤语里没有j、q、x的声母，所以经常跟发z、c、s声母的音节混淆起来。例如：

普通话的标准读音

香港学生经常发生的错

误读音

多级(duolji2)多姿(duolzil)

酒后(jiu3hou4)走后(zou3hou4)

七所(qilsu03)厕所(ce4su03)

寒暄(han2xuanl)寒酸(han2suanl)

(2)前后鼻音不分。例如：

晚上(wan3shang)网上(wang3shang)

深沉(shenlthen2)生成(shenglcheng2)

(3)声调不对。例如：

导游(da03you2)倒油(da04you2)

网吧(wang3bal)王八(wang2bal)

奸诈(jianlzha4)煎炸(jianlzha2)

(4)其他发生混淆听不清楚的词语也不少。例如：

日本人(ri4ben3ren2)你本人(ni3ben3ren2)

外国(wai4gu02)爱国(ai4gu02)

2词汇教学

针对香港地区学生在词汇方面存在的问题，我们需要对症下药，进行系统性的训练。词汇方面的问题主要表现在三个方面：(1)方言的影响：(2)文言的遗留；(3)外语的渗透。下面这句广告语，就包含有这三种成分：“至in零食，至靓之选(ok便利店)。”“至”是文言里的副词，表示“最”；“in”则是英语，表示“时髦、时尚”；“靓”则是粤方言词。表示“漂亮、出色”。这句广告语实际上也反映出“港式中文”的一个特点：现代汉语、粤方言、古汉语、外语多种因素的混合产物。

从书面语角度来看，词语问题就显得更为突出。主要表现在以下三个方面：

一是夹杂大量粤语词语。例如；

(1)主动性欠奉。(欠缺)

(2)医院专家八小时驳回足髁。(接上)

(3)日夜盼你归来，只因你在我心中留低了最美最堪记的日子。(留住)

(4)课程以外的，我也很少追讨。(关注)

(5)因为事实上有关的争议已经按照程序，正正在这个会议厅里解决了。(的确)

(6)我识少少。(比较少)

二是受到文言文的影响，常常出现一些文言词语，乃至文言句式。例如：

(1)亦开始听到老师的说话。(也)

(2)他们所拥有的知识都是基王香港教育制度下而得的。(多于)

(3)英文如县，普通话如是。(像这样)

三是外语，尤其是英语几乎无处不在的影响，主要是中英文词语夹杂使用。例如：

(1)一于换爽朗LOOK(外表)《东方日报04-4-15》

(2)实惠笋价急CALL(召唤)《都市日报04-4-13》

(3)食神两姊妹，点食都口甘FIT(身材健美)《苹果日报04-4-5》

(4)价有限，HAPPY无限(快乐幸福)《东方日报04-4-3》

至于英语词语跟粤方言词语组合，更是比比皆是。例如：

(1)想in?想型?(电讯盈科电讯公司)

(2)畀自己Light吓!(维他饮品)

(3)fresh的感觉，够晒醒觉(万乐珠糖果)

(4)Verygood 卜卜脆(花生广告)

除此之外，还有香港地区特有的一些词语也需要关注，田小琳教授称之为“社区词”。这是香港特殊文化背景下产生的，不同于粤语词，具有鲜明的社区特色。例如：蛇头、人蛇、金鱼缸、太空人、夹心阶层、钻石王老五、海滩老鼠等等。

对香港学生来说，最难的还是同形异义词语，即粤语里的词语跟普通话的词语词形相同，但是具体语义却不同。比如“凤姐”，普通话里指的是《红楼梦》里的王熙风，香港指的是“性工作者”。而后者普通话里叫“妓女”，文雅一点就叫“青楼女子”。又如：

词语粤语普通话

道姑女吸毒者女道士

姑娘对护士等一类职业妇女未婚女子

的称呼

奶奶婆婆祖母

地牢地窖地下室地面以下的牢房

铺位铺面

床铺的位置

返工上班因质量不合而重做

还有的是词性不同。例如：

词语粤语普通话

裁判动词法院对案件的动名兼类裁决体育

裁定和判决运动裁判员

差人名词警察动宾短语派人

有的是语义褒贬倾向不同，一不小心，就可能引起误解。例如：

词语粤语普通话

死党最亲密的朋友死死抱成一团的党羽

同志同性恋者(贬义)志同道合者

地盘特指建筑工地不正当的势力范围

(贬义)

检讨检查讨论回顾总结

自我批评(贬义)

最难区分的是意义接近但是略有差异的词语。有的是所述主体不同。比如：“开工”，粤语指的是“人开始工作”，而普通话指的是“新工厂投入生产或者工程动工”；“犀利”，粤语指的是人水平高，厉害：普通话则指语言、刀具、目光锋利，锐利。“醒目”。粤语指人机敏，普通话指文字图画等引人注目而容易看清。也有的是泛指和特指的区别。比如“拉人”普通话泛指用手去拉对方，而粤语则特指警察抓人。

3语法教学

语法问题，首先是短语组合受粤语的影响。我们发现，港式中文常常出现一些特别的组合。例如：

(1)决定和MICHAEL结婚时，家人朋友一度垫烈反对。(激烈反对)

(2)我只知和他一起的感觉是前所未有的舒服，能够完全在他面前世回自垦。(恢复自己的面目)

(3)同时鼓励经济上鱼担得来的市民自置居所。(负担得起)

句法组合方面的问题也不少。例如：

(1)请勿内进。(请勿进内)

(2)我会鼓起勇气，多点说普通话的。(多说点)

要解决语法方面的差错，不能光靠老师在课堂上的纠误，而应该主要依赖学生有针对性地大量阅读和写作。在目前香港社会的广播、电视基本上还是以粤语为主的情况下，在报纸、杂志充斥大量港式中文的情况下，要指望香港本土学生的普通话水平短时间里有极大的提高是不现实的。但是作为学习的个体，如果想学好普通话，就需要他们多昕普通话的广播、电视，多看标准中文书写的文章。一句话，要靠耳濡目染培养普通话的语感，要养成用普通话来思考问题的良好习惯。在此基础上，才有可能写出符合普通话水平的作文，才能讲出符合普通话要求的话语。

七、普通话教学与考核的展望

普通话教学在现有条件下，要有一个明显的突破，关键是要紧密结合中文教学。大学的普通话教学必须从偏重于口语的正音(听、读)，转向综合的中文表达能力为主的训练(写、说)。观念上的变化，将会带来教学上的更新，为此考核也要进行调整。

1语音考核

这可以分为两个方面：(1)客观性试题。除了单字标音(包括同音字、同形字、多音多义字)，还要有词语拼读、连读变调、同形字辨音等。当然还可以测试一些基本的语音知识，但是分量不宜过多，重点还是正音。(2)主观性试题，则可以分为三种类型：模拟性的全文朗读(指定朗读篇目)、预构型的话题独自(给出演说的话题，自由组织)、即兴型的场景会话(提供某个生活场景，对话或者问答)，这才是真正考核学生说话能力的关键。

2词语考核

题型首先应该多样化，从各种不同的角度进行测试。比如：词语填空、词语选择、同义词、反义词、类义词的辨析、词义解释、词义褒贬鉴别、用词不当纠错、粤语词语和普通话词语的对比、阅读短文后的回答理解、港式中文和标准中文的互译、修改病句等等。

其次是词语考核，必须达到一定的量。有了适当的量，才能体现掌握知识和技能的覆盖面，而不至于顾此失彼。有了一定量，才可以考核出学生的熟练性程度。因为只有在比较短的时间里完成相当量的题目，才能考出速度和判断正误的概率。

还要注意难度的分布，要有针对性。针对香港学生最容易出现差错的地方进行考核，这就是有的放矢、对症下药。

3语法考核

语法方面的考核主要注意几点：

第一，词语组合的可接受性。例如：

议员应该更有效地让市民了解自己并非只懂骂政府。(粤语)——议员应该更有效地让市民了解自己并非只知道骂政府。(普通话)

第二，虚词的运用和选择。例如：

这许多年以来，我曾经买楼和卖楼。(港式中文)一一我曾经买楼并卖楼。(标准中文)

第三，词序的位置和变化。例如：

米不肯放人，但他现在却处借了到摩纳哥。(港式中文)——米不肯放人，但他现在却处借到了摩纳哥。(标准中文)

第四，重要句式的变化和对应。例如：

记者早过财爷先到餐厅。(粤语)——记者比财爷先到餐厅。(标普通话)

4综合考核

书面语的综合考核，其实主要还是词汇和语法的问题。可以有几个类型：

第一，阅读与理解。就某篇短文。提出若干问题，要求学生进行回答。或者给出3～4个答案，让学生进行选择。

第二，命题作文，或者看图作文。限定字数，考查学生的想象能力、构思能力、逻辑能力、表达能力。

第三，场景对话(交谈)。设计某个特定场景，设定两个不同的角色。或者确认一个主题，进行对话、交谈、谈判、辩论，考查学生多方面的水平和能力。

经过十多年的实践，香港地区大学的普通话教学与考核已经取得了可喜的成果。我们要总结经验改进工作，协调好教学与考核的关系。我们相信，这一研究将有助于香港广大学生普通话以及中文水平和能力的提升。

参考文献：

[1]刘照雄主编，普通话水平测试大纲(新修订本)[M]，长春：吉林人民出版社，2006

[2]罗瑛，香港地区大学普通话教学新探[J]，陕西师范大学学报，2008(1)

[3]石定栩，邵敬敏，朱志瑜，港式中文与标准中文的比较[M]，香港：商务印书馆，2007

[4]田小琳，香港社区词研究，语言科学，2004(3)

[5]曾子凡编著，广州话普通话口语词对译手册，香港：三联书店，2002

[6]郑定欧编，香港粤语词典[M]，南京：江苏教育出版社，1997

责任编辑陈立民