富源县２００９年１～６月畜牧业经济运行情况分析

摘要:文章通过对2009年1～6月畜牧业生产形势的分析,挖掘出畜牧业生产存在的问题,提出当前发展畜牧业生产的应对措施。

关键词:畜牧业;经济危机;生猪价格

中图分类号:F426文献标识码:A 文章编号:1674-1145(2009)18-0003-02

2009年1～6月,富源县畜牧业生产快速增长,畜产品价格波动较大。

一、畜牧业生产快速增长

2009年6月末,富源生猪存栏55.83万头,同比增长7.7%;大牲畜存栏14.38万头,同比增长27%;羊存栏18.38万只,同比增长6.24%。1～6月,全县出栏肉猪57.06万头,同比增长23.88%,占年任务115万头的49.62%;育成优质仔猪88万头,同比增长17.33%,占年任务170.6万头的51.58%;出栏肉牛24677头,同比增长58.21%%,占年任务5万头的49.35%;出栏肉羊74644只,同比增长60.70%,占年任务16万只的46.65%;出栏家禽91.78万羽,同比增长45.82%,占年任务188万羽的48.82%。完成全县肉类总产量63519吨,禽蛋产量1337吨,分别比上年增长28.76%和15.16%;其中猪肉产量57226吨,同比增长26.08%,牛肉产量3676吨,同比增长65.29%,羊肉产量1231吨,同比增长75.36%,禽肉产量1386吨,同比增长36.02%。实现牧业产值(现价)57464万元,同比增长16.32%。其中猪的饲养产值达48750万元,同比增5.98%,猪的饲养产值占牧业产值的84.84%。

二、猪肉价格同比下降,牛、羊肉价格同比上涨

6月末,全县生猪价格为8.18元/公斤,与上年同期15.27元/公斤相比下降了46.43%,猪粮比价达4.76:1,与上年同期9.20:1相比下降了48.26%,远远小于6:1盈亏平衡临界值,养殖户经营亏损严重;与上月8.5元/公斤相比下降了3.76%。仔猪价格8.77元/公斤,与上年同期27.45元/公斤相比下降68.05%,与上月10.32元/公斤相比下降了15.02%。牛肉价格45元/公斤,同比增长7.14%,羊肉价格达54.09元/公斤,同比增长16.90%,环比持平。活鸡价格15.36元/公斤,同比下降了7.69%。

三、生猪产业“三百”工程建设进展顺利

富源县生猪产业“三百”工程建设工作,以打响大河乌猪品牌、做大做强大河乌猪产业为目标,以增加农民收入为落脚点,县委、县人民政府的高度重视,为加快生猪养殖小区的建设速度,安排县畜牧局、县财政局联合行文,划拔165万元的生猪调出大县奖励资金专门用于扶持2009年生猪养殖小区建设,有力地促进了生猪产业“三百”工程建设。截至2009年6月,全县11个乡镇已落实在建生猪养殖小区16个,涉及15个村委会的16个自然村563户养猪户,采取集中建设、分户饲养的有1个养殖小区;联户建设、分户饲养的有14个养殖小区,单户建设单户饲养的有1个养殖小区。小区占地面积113087平方米,已建猪舍面积43713平方米,生猪存栏12528头(其中能繁母猪存栏1994头),1～6月向外提供优质商品仔猪8312头,出栏肥猪7187头;在营上镇的哈播村委会和竹园镇的糯木

村委会各建1个大河乌猪(母猪)扩繁场,占地面积36100平方米,厩舍面积21210平方米,现有扩繁母猪296头,已提供种用母猪148头,向外提供优质商品仔猪1954头,肥猪出栏270头。

四、畜牧龙头企业建设再上新台阶

积极建设云南省东恒经贸集团公司大河乌猪肉制品综合加工项目二期工程,使富源县的畜牧龙头企业建设再上新台阶。

(一)项目基本情况

东恒集团大河乌猪肉制品综合加工项目是2009年富源县县级续建重点项目,2009年计划投资2800万元,由云南东恒经贸集团有限公司筹建。主要建设内容是:新建建筑面积为3700平方米的肉制品综合加工车间一座,对原有屠宰车间、干腌肉制品车间、制冷工程、锅炉房和污水处理工程进行改建扩建。项目总投资3100万元,2009年年底全面完成项目建设。项目建成将实现日产中式肉制品5吨﹑西式肉制品5吨,年产各类大河乌猪深加工肉制品5869吨。

(二)项目建设进展情况

现已完成3700平方米的肉制品综合加工车间土建工程建设;完成屠宰车间、干腌肉制品车间、制冷工程、锅炉房和污水处理工程的改进扩建工程,进口设备已跟外商签定了购买合同,项目附属工程正在建设,配套设备正在考察选型,已完成投资2020万元,占项目总投资3100万元的65.16%,占2009年计划投资2800万元的72.14%。

五、生产形势分析

从二季度畜牧业生产情况看,生猪价格和仔猪价格同比有较大幅度下降,环比降幅也比较明显,形成的主要原因是:首先是前两年生猪价格上涨,在利益的诱导下,生猪生产得到了较快发展,生猪产品产量增加过快。其次是农户防疫意识增强,增加了防疫投入,减少了家畜疫病的发生,保障了生猪生产的健康发展。再次是由于世界经济危机,使我国部分企业关闭,劳动者收入减少,猪肉食品消费减少,猪肉需求不旺。在生猪产量增量释放而需求缩减的双重作用下,供需严重失衡,猪价大幅下跌。我县草食家畜产品价格长期居高不下,并且长期处于

上升趋势,其主要原因是供需矛盾突出,本县生产满足不了需求,经测算,有40%以上的牛、羊肉需要从外地调入,市场成本高。

六、畜牧业生产情况预测

从目前的生产和市场情况看,下半年,富源生猪产品产量会大幅度增长,家禽规模化养殖进入较快发展通道,牛、羊等草食家畜生产投资将会增加,畜牧业生产科技含量将进一步提高,但要全面完成年度畜牧业生产任务,还需加大科技推广力度。1～6月实现畜牧产值仅占年度任务的42.57%,生猪出栏仅占年度任务的49.61%,肉牛出栏仅占年度任务的49.35%,肉羊出栏仅占年度任务的46.65%,肉禽出栏仅占年度任务的48.82%,时间过半任务没有过半。由于仔猪价格下跌,饲养母猪总量增长压力较大。

七、面临的困难和问题

1.畜牧业生产和疫病防制投入不足,许多工作无法开展。

2.畜牧融资渠道不畅,养殖户贷款难,扩大生产举步维艰。

3.畜牧产业硬件设施差,装备落后,人才等软件建设还不被投资者重视。

4.由于全球金融危机还在持续,猪肉价格下跌趋势还存在,畜牧业投资步伐放缓,畜牧生产规模扩大难。从目前生猪生产情况分析,生猪生产持续增长这一趋势暂时不会改变,但生猪价格和仔猪价格同比环比都有较大幅度下降,并且还会有一定的下降空间,猪贱伤农的情况可能还会进一步加深。

八、下半年努力方向

一是要进一步培植和壮大畜牧龙头企业,从增加畜产品附加值方面提高养殖户养殖效益;二是抓好重大动物疫病防制工作,减少牲畜死亡;三是重点抓好生猪“三百”工程建设,提高养殖小区和小区示范户建设档次,注重小区示范户畜牧科技培训,使山区生猪生产再上一个新台阶;四是加大规模养猪、规模养羊、规模养牛、规模养禽的扶持力度,以标准化养殖为目标,提升规模养殖档次;五是进一步强化对大河乌猪核心群、扩繁群场的管理和扶持,选育提高大河乌猪品种质量,增加供种数量,优化富源能繁母猪种群品质;六是要规范化完善建设好富源县的十余个万头乌猪养殖场,全面提高其生猪生产水平;七是要认真落实国家扶持生猪发展政策;八是要始终把畜产品质量安全工作放在工作的第一位,做好畜产品检验检疫,落实国家畜产品生产追溯体系制度。

作者简介:张成方(1972- ),男,云南富源人,富源县畜牧局畜牧师,研究方向:畜牧。