‘火焰无核’葡萄温室栽培管理技术要点

郭平峰　孙　锋　刘景平　廉英杰

火焰无核(Flame Seedless)，又名弗雷无核，是一个中早熟的红色无核鲜食葡萄品种，由美国育种家杂交育成，1991年引入新疆葡萄瓜果开发研究中心，通过多年结果表现和近几年温室栽培区试，该品种表现为粒匀，色艳，品质好，果穗中等大小，有副穗，圆锥形，穗质量350-550克，果粒近圆形，经赤霉素处理粒质量3-4克。鲜红色，整齐度好，果肉较硬，果皮中厚，不易与果肉分离，风味甜，可溶性固形物20％以上。由于在温室内成熟较早，丰产性好，适应性较强。其综合性状优良。在吐鲁番地区5月底6月初成熟，价格明显高于露地葡萄，经济效益明显。目前已经作为吐鲁番地区设施栽培中主要推荐品种。现将几年来总结的栽培管理技术要点总结如下，供广大种植户参考。

1架式选择

棚架架式比较适宜，东西行向栽植，一般栽两行，行间距1米，南北两边宽度大致一样，株距0.65米或1.3米。单蔓或双蔓整枝。水平架面，架面高1.5米，倾斜或水平架面，架面高在1.5-2.0米之间比较方便管理。

2温度管理

保护地葡萄栽培不仅考虑到升温和保温，而且要注意换气降温，以满足葡萄在不同生育期对温度的需求。所以调节温度，适时揭盖薄膜和棉被非常重要。

2.1休眠期温度管理

葡萄落叶后，要盖好棉被，地温不应低于-5℃，室温不能低于-8℃，否则葡萄就要简易防寒。盖棚膜时间一般在霜冻来临之前完成，盖膜后立即上棉被，避免棚内高温。并在白天盖棉被夜间揭棉被，尽快降低温室内温度，保持在0-7.2℃为宜，以使葡萄快速进入休眠，本地区一般10月下旬至11月上旬扣膜为好。随着天气转凉。逐渐改为白天揭棉被，夜间盖棉被。但白天温度不能超过7.2℃，夜间温度可以略低。

2.2萌芽期温度管理

一般在12月中下旬升温催芽为宜。升温前在葡萄沟内铺地膜提高地温。休眠期结束后即可升温打破休眠。可以用石灰氮提前打破休眠。为使发芽整齐，花穗孕育良好，在升温初期，白天保持20℃左右，夜间10-15℃，以后逐渐提高温度。芽萌发时，白天保持25℃左右，夜间15℃左右。从萌芽至开花期一般需要40天左右。

2.3开花结果期温度管理

为保证授粉受精正常进行，提高坐果率，白天应保持25-28℃，夜间15-20℃。果实膨大期到成熟期，为促进幼果迅速膨大，可适当提高温度，白天保持28-30℃，夜间18-19℃。当出现32℃高温时，要放风降温，白天可揭开部分薄膜通风。果实成熟期，为了提高果实品质，要求昼夜温差大，要适当降低夜间温度，夜间温度最好控制在12-15℃。揭膜时间一般要在晚霜已过，露地气温在20℃以上时揭膜，一般在5月上旬至5月中旬。

3水肥管理

保护地内温度较高，肥料易分解，光照不足，新梢易徒长，应适当多施磷钾肥，少施氮肥。要以优质农家肥为主。化肥为辅。灌水要与生育期相适应，萌芽期需水量较多，要灌透水。开花前15天浇1次水。并喷施叶面肥，开花期要求空气干燥，暂时停止灌水，否则授粉受精不良，影响坐果。幼果生长期需要灌小水，果实膨大期要求水量大，可灌1-2次透水，可促进果实迅速生长。果实开始成熟至采收期，一般不灌水。以便提高果实含糖量加速着色和成熟。落叶后要灌透水，可防止冻害和抽条。

4赤霉素的合理使用

赤霉素有明显增大果粒、改善外观品质的作用，一般使用2-3次。第1次在花前10-15天用15毫克，升的赤霉素溶液喷花序，使花序拉长；第2、3次在盛花期后10、20天施用。浓度分别为30、50毫克，升的赤霉素溶液喷果穗，使果粒膨大。坐果后3-4周可进行疏果，对果穗实行整形，每穗果留果粒120-150粒，提高果穗的商品性。

5全程控制病虫害的发生

温室葡萄栽培，由于湿度比露地大，容易滋生病害，主要有白粉病、灰霉病等，虫害主要有叶蝉、红蜘蛛等。防治以预防为主，通过栽培管理进行综合防治，在休眠期喷施石硫合剂2-3次，杀灭病源，在生长期通过放风排湿、覆盖地膜降湿来保证较低的棚内湿度，使用保护性杀菌剂如科博等防止病害滋生：虫害通过早期黄板诱杀、药剂熏蒸来防治。在果实采收后进行全面综合防治。