高蛋白质摄入会给人体健康带来很多不利影响:
1.蛋白质超量不会在体内储存,经肾脏随尿液排泄,造成浪费;
2.长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担(蛋白质中的氮过量对肾脏有“毒性”);
3.摄入过多的蛋白质还可促使钙从骨质中溶解,增加钙的丢失。研究表明,蛋白质摄入量每增加1克,就会导致1.75毫克的钙从尿液中丢失。长此以往,骨质疏松的发生风险大大增加。
妇女之友2009年6期
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