提高经营效益,你该用啥招

2009-05-25 03:32
农村百事通 2009年8期
关键词:感言卷烟路段

把手里的生意做好,获取更多的利润,是每一位开店经营者最大的愿望。那么,怎样才能提高经营利润呢?下面让我们来看看江苏省淮安市几位零售商户的高招:

零售商户:陈桂林 经营模式:小型超市 经营路段:城市主干道

经营感言:诚实定价,不打价格战

我这儿的商品都是明码标价,这样做起生意来不操心,也不烦神。而我身边有许多零售商户,有时为了争夺客源用互相降价的手段来吸引顾客,你降我降大家降,消费者还是那么多,到最后不仅人气没飙升,还在互相降价中使自己大伤元气、损失惨重,在短时间很难恢复到最佳经营状态。

理智的经营者是不会做这种傻事的。价格战是一种急功近利的行为,对长久的经营有弊无利。在多年的经营经历中,我从来都不盲目跟风去和别人打价格战,而是坚持自己的经营原则,在服务态度和服务方式上下工夫,有时也会和厂家联手搞一些促销活动,但都是避开价格战这种两败俱伤的方式去赢得顾客的信任,在让消费者得到实惠的同时不让自己的利益受到损害。

零售商户:丁雪芹 经营模式:食杂店 经营路段:市郊区

经营感言:正确定位消费群体,最大化利用市场资源

对消费群体定位不准,造成客源流失,也是影响销售利润的关键。经营者所经销的商品,要符合周围消费群体的消费水平,定位太高或太低不仅影响经营形象,还会给自己带来损失。我的店地处城郊,当地群众消费水平并不高,比如卷烟销售就是以中低档的卷烟为主,这类卷烟的销售利润比较低。周围一些店铺看卖低档烟不赚钱,都改卖高档卷烟了。但我还是坚持卖低档烟,因为高档卷烟毕竟不是大众化的消费,受一定的经济条件制约。不久,好多消费能力低的顾客都被“挤”到我这儿来买低档卷烟,“芝麻虽小也能聚成斗”,这样,不仅低档烟卖得多了,同时还带动了其他商品的销售,利润也就上来了。

零售商户:徐传林 经营模式:便利店 经营路段:居民集中区

经营感言:拓展服务空间,提供增值服务

要提高经营利润,就要把有效资源最大化地利用起来。开店就要不怕吃苦,“苦钱苦钱”,不吃苦哪里来钱?来我这儿购物的,基本上都是这个居民区里的人。我的经营理念是以优质服务来提高自己的经营效益。那些商场超市停止营业时,我这儿的灯还亮着,打个“错时服务”牌。为了提高商品销售量,我平时就住在商店里,顾客来买东西挺方便。

由于平时的闲暇时间比较多,我就与送水公司及煤气公司签订了代订代送的协议,对小区里的居民实行送水、送气上门的服务工作,赚点服务费。你可别小看这两个小钱儿,它不仅联络了我和周围居民的感情,增加了他们到我这儿来购物的概率,同时也使我的经营利润得到了有效保证。

零售商户:黄永刚 经营模式:便利店 经营路段:商业街繁华地段

经营感言:减少中间周转环节,使商品成本降到最低

零售商户在日常经营工作中,经营利润的多寡取决于商品成本的高低。成本高,利润就低;成本低,利润当然就高。因此,这么多年搞经营,我一直都是严把进货渠道关,能少一个环节的我坚决不多一个环节,“水过地皮湿”,中间商谁不想多赚一点呀。

能到厂家进货的,我都自己亲自到厂家去进货,与厂家讨价还价,最终确定进货价格,厂家一般也都会给出较优惠的价格。无法到厂家进货的,我就在保证商品质量的前提下货比三家,最后才确定到售价最低的商家去进货。就是到老主顾那里去进货,我也会同他们砍砍价。你别看一分两分、一厘两厘钱,积少成多呀。所以说,作为一个经营者,要学会精打细算、讨价还价,这样才能把经营利润提到最高。

零售商户:谢观龙 经营模式:烟酒专卖店 经营路段:商业集中区

经营感言:淡储旺销,有备无患

要想提高经营利润,就要做到不论什么时候商品都不能断货。商品断货不仅会使利益受损,而且会导致客源的流失。以卷烟销售为例,消费群体基本上以老顾客为主,三两次买不到烟,他们就会转到别处去购买。因此,我平时对各个档次的卷烟都储备足够的货源,防止因货源断档给自己带来损失。

卷烟与其他商品不一样,是实行计划供应的商品,平时一旦自己计划不周,断档脱销的概率就会增加,没有烟卖,哪还有什么利润可言?因此,我就摸索出了“淡储旺销”这个卷烟储备的经验,卷烟淡季销售量低,计划供货量大,我就把这些富余的计划卷烟很好地储备起来,留到旺季卷烟供应紧张时销售,这样虽然压了一些资金,但是绝对可以保证你的销售利润,提高你的经济效益。(江苏 刘尚奚)

点评:销量是利润之源,利润则是店铺生存和发展的基础。要想提高经营利润,零售商户在日常的经营中就要具备前瞻性的经营理念和明确的销售目标,善于捕捉商机和挖掘市场潜力,做个有头脑的生意人。零售商户应利用自身的亲和力,为顾客提供热情周到的服务,精心打造一种独特的风格来形成一种经营效应,以良好的“口碑”获得顾客的青睐,这样,小店的经营才会越来越火,利润也才会步步攀升。

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