提高柿树嫁接成活率的技术措施

孙洪俊

摘要：介绍了以减少单宁氧化量为主的提高柿树嫁接苗成活率的技术。着重注意嫁接时期、嫁接方法、春季砧木处理、接后管理等方面的技术。

关键词：柿；嫁接技术；成活率

中图分类号：S665.2

文献标识码：B

文章编号：

1002—2910(2009)05—0041—02

柿树是一种生产果品和观赏兼用树种，栽培广，寿命长，易管理。但由于柿树树液中含有大量的单宁，遇空气氧化凝固成黄褐色薄膜，嫁接时与刀片接触产生单宁酸铁，形成黑褐色的隔离层，阻碍树液畅流，影响嫁接成活。多年来笔者从教学和生产实践中摸索总结出了一套以减少单宁氧化量为主的提高柿树嫁接苗成活率的技术，着重掌握好嫁接时期、嫁接方法、春季砧木处理、接穗保鲜、接后管理等方面技术技巧，综合提高柿树嫁接苗成活率。特别注意采用插皮枝接、方块形芽接法，有利于提高嫁接速度，增大嫁接接触面积；春季嫁接提前剪砧释放伤流，减少树液含量。

1嫁接时期

在15—30℃温度下，柿树嫁接面能产生愈伤组织，以20℃时嫁接最适宜。柿树春季嫁接要在砧木芽萌动露绿而接穗芽尚未萌动，或即将萌动状态时进行，河南省沈丘县在清明节前后(3月下旬至4月下旬)。切忌砧木尚未萌动，而接穗已发芽的情况下嫁接。夏季芽接以新梢接近停止生长时(6～7月份)进行为宜，此时接芽比较成熟，芽接成活率高，6月下旬至7月中旬嫁接成活率最高，7月下旬以后嫁接发生的新梢易受冻害，不能安全越冬，嫁接当年不剪砧。另外，晴天时嫁接最好，能加速切口愈合，提高成活率。切忌在雨天嫁接，更不能让水珠渗入伤口。

2砧木和接穗的质量

砧苗粗壮、根系强大者，则地上部生长旺盛，贮存养分多，愈合组织产生快，嫁接成活率也高。接穗新鲜，则形成层细胞分裂速度快，嫁接愈合快，成活率高。接穗风干、发霉、发芽，则不易嫁接成活。芽接的接穗要随接随采。如果需远距离运输接穗，应注意接穗低温保湿。枝接的接穗可提前采集，剪成前端有1～2个饱满芽的枝段，用蜡封好，贮于5℃冰箱或湿砂中，随接随用，可明显提高成活率。

3嫁接方法

柿树嫁接有多种芽接和枝接法。实践证明，以方块芽接和插皮枝接法最佳，接合面积大，操作容易，嫁接速度快，成活率最高。“T”形芽接和枝劈接分别次之。通过用君迁子做砧木，分别嫁接磨盘柿、镜面柿、罗田甜柿，对嫁接成活率的调查表明，方块芽接的成活率分别是98％、95％、96％，插皮接的为96％、97％、95％，“T”形芽接的为92％、90％、91％，枝劈接的为89％、87％、86％。

3.1方块芽接法

夏季芽接，在接穗上割切长1.8～2.5cm、宽1～1.2cm的方块形芽片，按照接芽长度，横割砧木皮层，在右面竖割一刀，掀开皮层，取下接穗上接芽装入，使右面切口互相对齐，在接芽左方将砧木皮层切去一块，用留下的砧木皮层包住接芽，绑缚。

3.2插皮枝接法

春季枝接，在离地面10cm左右处剪断砧木，将断面一侧的皮层竖切一刀，把带有2～3芽的接穗下端削一长约2.5—3cm的斜面，再在其反面削一长约0.6cm的短斜面。把接穗的长削面向着砧木木质部插入砧木皮层内，用塑膜条绑缚严密或用埋土等方法保湿。

为提高春季嫁接成活率，嫁接前10天左右(3月中旬至4月中旬)，先剪砧释放伤流，待嫁接时，再把砧木剪去一小段，用新的截断面作嫁接部位。

3.3接后保湿

接后至接口愈合之前，尽量减少接穗失水，枝接后最好再用塑料薄膜袋把接穗及嫁接部位全部罩护起来，或用熔化的石磺将接穗顶端剪口封住。

4接后管理

4.1剪砧

夏季芽接，若要嫁接苗当年发芽抽枝，则在嫁接后立即剪砧；如果要培育两年出圃的苗木，需在第二年春季砧木萌芽之前离接芽之上1cm左右处剪砧。

4.2抹芽放苗

嫁接成活后，及时抹除砧木上的萌芽，接芽未萌发时，不浇大水，以防让水泡了接口。经过2周左右，接芽开始萌发，新梢长40～50cm时解绑放苗，以利于接口的加粗生长，培育壮苗。解绑过晚，嫁接部位形成缢痕，嫁接苗易折断。

4.3加强肥水管理和病虫害防治

柿苗一般每年有2个生长高峰期，即4月下旬和7月下旬至8月中旬，每个生长高峰到来前都要施肥。第一次在4月中旬开始展叶时，以氮、磷为主，促长，每666.7m²施尿素50—60kg、过磷酸钙35～50kg。第二次在7月中旬，多施钾肥，促充实。每666.7m²施硫酸钾30～40kg，尿素60-75kg。每次施肥后都应随即灌水，提高肥效；注意夏季芽接培育当年嫁接苗时，剪砧后要及时施肥灌水一次，以氮肥为主，适量磷肥和钾肥。

柿苗病虫害较少，主要病害有柿角斑病、柿炭疽病，主要危害枝叶，可用200倍波尔多液或5度Be石硫合剂喷洒预防。主要虫害有柿血斑小叶蝉、柿毛虫，可用40％乐果1500倍液进行喷雾防治。

4.4防冻害

柿苗抗寒力较差，容易发生冻害，要注意采取措施加以防护。夏季芽接不要晚于7月下旬，否则，当年萌发的枝梢不充实，易受冻害，降低柿苗成活率。秋后要控制嫁接苗生长或剪去苗顶幼嫩部分，促其木质化，提高抗寒力；春季芽膨大期进行田间灌水，降低地温，延缓发芽，以适应春季突变天气，防止芽被冻死。

采用以上方法培育的柿树苗木，出圃时二年生苗高80～100cm以上，成熟度好，无病虫害，根系发达，具有3～4条直径在4mm以上的侧根和较多的须根。