三峡库区早实核桃栽培技术

罗前武　刘湘林

三峡库区属亚热带大陆性季风气候，年平均气温15.3℃左右，半高山年平均无霜期215天，年平均日照1682.8小时，年平均降水量为900～1200mm，气温高，空气湿度大，光照时数较北方地区短。

近几年来，库区核桃产业发展迅速，仅兴山县就规划新发展核桃2万hm²，但因本地核桃品种结果较晚，果实小，导致农民种植的积极性不高。从2003年开始，宜昌市夷陵区林业科技推广站引种试栽早实核桃辽核1号，表现结果早，栽后第二年开始挂果；丰产性好；果型大，品质高，味香纯，无涩味，种壳薄，易取整仁；抗寒力强，有较大的引种价值。目前该品种在兴山县已发展到2000多hm²，但与原产地相比，因雨水多致使核仁不够充实。为了获得高产稳产，笔者在栽培技术上进行了一些成功的探索。现总结如下。

1建园

1.1选地

早实核桃建园应选择在坡度较缓、土层深厚肥沃，排水良好，背风向阳，海拔600～1000m的石灰岩发育的土壤。页岩、花岗岩发育的土壤可以栽种核桃，但要在结实期施石灰补充土壤中的钙质。

1.2整地

高标准整地，坡地最好修筑等高水平梯田，在梯田的基础上抽槽换土或挖大穴，缓坡地或平地按行距4.0～5.0m，挖宽0.8～1.0m、深0.7～0.8m的槽，一层秸秆一层土进行回填踏实，表土在下，心土在上，最后起高约25cm的垄。整地最好在8—9月进行，此时气温较高有利于回填物的腐烂。

1.3栽植

要选择品种纯正的优质壮苗栽植建园。优质壮苗的标准为根颈部粗度不小于1.2cm；苗高不低于50cm；根系发达、有15条以上的侧根、主根长度不小于20cm；嫁接口愈合光滑，芽饱满；无病虫害；无损伤。以辽核5号作为授粉树，搭配比例为10：1。早实核桃宜矮化密植栽培，在三峡库区适宜的株行距为4m×5m。

栽植时间：在休眠期内均可栽植；尽量早栽能提高成活率，保证当年的生长量。

栽植前剪去破伤根段和过长的根，留80cm枝条定干。栽植时将根系分层填土踏实，注意不能栽得太深，要将嫁接口露出地面。整出树盘浇透定根水，水渗下后覆一层松土。

2幼龄树管理

幼龄树管理的主要任务是重视肥水管理，加快枝条生长；搞好整形修剪，培养丰产树冠。因三峡库区雨水多气温高，应培养“321”6主枝疏散分层树形。

2.1栽植当年的管理

栽植当年主要加强水肥管理，促进苗木成活和快速生长，确定第一层主枝。

浇水和排水：天旱时及时浇水，特别是在萌芽展叶期浇水尤为重要。雨季及时清沟排水，防止根系被淹受害。库区春季雨量大，阴雨时间长，清沟排水工作不可疏忽，控制好水分是保证高成活率的关键。

追肥：6～9月份，每月施一次尿素，每次每株50g，10月份每株施磷钾复合肥100—150g。

整形：三峡库区核桃采用主干疏层形。栽后发芽时，选一顶部芽向上生长作主干延长头，其下选留3个方向不同、相距10cm的壮芽作主枝培养，其余的芽全部抹去，待长到70cm时摘心促发侧枝。采用打桩绳拉的方法，使三主枝均匀分布，分枝角度为45度左右。

2.2栽植第2—4年的管理

此期的主要任务是肥水管理，促使树体尽快成形，控制挂果量。一般第2年春将雌花芽全部摘除，促进树体生长，第3年每株树结40～50个果。

整形修剪：一是培养侧枝，使每个主枝上着生6个侧枝，第一层形成“三股十八枝”的结构，在侧枝上培养结果枝组，采用摘心或剪梢等修剪手法，让不同大小的结果枝组充满树体空问。结果枝组配置的原则是内大外小，内密外疏，大小交错，密而不挤，疏而不空。二是在主干延长枝长至100cm时摘心，培养第二层的两个主枝和12个侧枝；依次培养第三层1个主枝6个侧枝。

施肥和排水：秋季落叶后每株施腐熟的有机肥10～15kg；春季萌芽时每株施尿素100—150g；5月中下旬每株施尿素100g加磷钾复合肥50g；8月上中旬每株施尿素100g加磷钾复合肥100g；10月上旬每株施尿素50g加磷钾复合肥150g。在树冠外围环状埋施，如土壤干旱施肥后适当浇水以利肥料的吸收；库区降雨量大，要特别注意作好排水防涝工作。

3成龄树管理

成龄树管理重点是保持结果与生长的平衡，以获得连年稳产高产。主要抓好施肥和修剪两大关键技术，达到连年稳产高产的目的。

施肥：施肥量一般按每平方米冠幅施纯氮50～60g、五氧化二磷和氧化钾各25～30g，有机肥5kg。有机肥于秋季落叶前后作基肥施入。追肥每年进行4次：第1次于核桃开花萌芽期，以氮肥为主配合磷钾肥，追肥量占全年追肥量的50％；第2次于6月上中旬，仍以氮肥为主，配合磷钾肥(所占比例要略加大)，占全年追肥量的25％；第3次于7月上中旬，氮磷钾之比基本相同，占全年施肥量的15％；第4次于采收后，以磷钾肥为主，氮肥为辅，占全年追肥量的10％。

修剪：骨干延长枝不再向外延伸，要注意复壮延长枝。结果枝组按树冠外中内顺序培养小、中、大枝组，控制枝组的旺枝生长；对徒长枝有空就留，无空则疏。对留下的徒长枝进行摘心、短截等培养枝组；疏除过密、重叠、交叉、病虫、干枯、细弱枝条，特别是外围枝更要注意保持枝的稀疏。

栽后第5年，树高达到3.2～3.6m，干径7.2～7.4cm，冠幅3×2.5m，树体生长旺盛。

4土壤管理

土壤管理是保证丰产稳产的基础。土壤管理主要目的是熟化土壤，增加土壤有机质含量。

4.1盖草

用青草、农作物秸秆覆盖核桃园地表，既可恒温保墒、抑制杂草，又可增加土壤有机质含量、改良土壤。核桃园覆盖每次盖2～3cm，待腐烂后翻入土壤再覆盖。

4.2深翻

隔年要改土一次，沿树冠外缘向外扩宽40～50cm，深度为60～70cm，并埋人秸秆、土杂肥、绿肥、青草等，熟化土壤，提高土壤有机质含量。成龄园可在株间或行间分年抽槽压人有机肥及杂草、秸秆等。

4.3间作

对幼龄核桃园，可间种矮秆作物，既可获得当年收益，又可利用秸秆覆盖果园，熟化土壤，有利于树体的生长。间种应注意：不能间种玉米、高粱、向日葵等高秆作物，以及瓜类等攀缘植物，以免影响核桃树的光照和生长；间作时要给核桃树留出足够的生长空间，对于成龄园可间作魔芋、生姜等耐荫作物。

5病虫害防治

5.1核桃天蚕蛾

每年10月至次年4月，人工刮除核桃树及周围树木上的卵块，砸破或集中烧毁；4月下旬至5月上旬，1～2龄幼虫群集时摘下有虫叶片加以消灭，或对树株喷乐果、敌敌畏、甲胺磷等600～800倍液灭杀；7～8月摘除树上、杂草丛间、灌木上的茧蛹销毁。

5.2核桃举肢蛾

晚秋至冬天，翻耕树盘，杀死越冬幼虫或茧蛹；从6月上旬落果开始每天捡拾落果，秋天剪摘树上变黑的核桃烧毁，消灭幼虫。

5.3核桃果象甲

冬季翻耕土壤可消灭部分成虫；从6月落果开始，每天彻底捡收早期落果烧毁是非常有效的方法。

5.4核桃黑斑病

冬季结合修剪，清除病果、病枝、病叶集中烧毁，发芽前喷一次3～5度Be的石硫合剂；生长季节可于雌花开放前、后和幼果期各喷一次1：0.5：200的波尔多液，或0.4％硫酸铜，或500～800倍液退菌特，或0.003％农用链霉素加0.2％硫酸铜，进行防治。