红富士苹果垂柳式整形技术研究

王　慧

摘要：自2001年以来，时红富士苹果进行幼树垂柳式整形和成龄树垂柳式树形改造试验，面积1.3hm²。幼树垂柳式整形后，干高1m，树高3m左右，主枝3层，下、中、上层主枝数分别为2、3、4个，冠径1.6m。主要采取刻芽。拉、拿、别、缓放等法使枝条呈下垂状；对成龄树进行垂柳式树形改造主要是逐年疏除过渡枝，加大层间距，逐年去除侧枝，促发并缓放长枝，再进行拿、拉、别枝等手法整成垂柳式树形。与纺锤形、疏散分层形树形比较，垂柳式树形枝叶下垂，叶面积指数约5.1，短枝比率高(长、中、短枝比1：1：8)，光合面积大，受光量多，中、长枝的建造消耗少和相互的遮掩少，光合强度和光舍积累多。产量每666.7m²达到6535kg，成为一种高投入高产出的树形，值得推广。

关键词：红富士苹果；垂柳式树形；产量；质量；整形

中图分类号：S661.1

文献标识码：B

文章编号：1002—2910(2009)05—0005—02

沂源县地处鲁中腹地，海拔高，紫外线强，光照充足，昼夜温差大，无客水流入，具有发展果品得天独厚的自然条件。红富士苹果已经发展到1.6万hm²，结果面积1.2万hm²，产量2.9亿kg，收入5亿多元。但是，苹果生产中存在着果树枝量大、层次不明显、通风透光差、重施化肥、轻视有机肥等问题，严重影响了果品产量和质量。为了解决树体结构问题，自2001年以来，我们在红富士苹果上进行了垂柳式整形技术研究。通过5年的试验，盛果期果树平均亩产6500kg左右，最高可达l0000kg，所产果实果形端正、个大、色泽艳丽、80以上规格果占80％以上，全红果占85％以上。试验区面积1.3hm²，年增收14万元；示范区3.3hm²，年增收35万元；全县推广面积达66.7hm²，年增收700万元。经济效益显著，成为一种高投入高产出高效益的树形。

1试材与方法

1.1试材

试验园面积1.3hm²，分设于4个不同的果园：燕崖乡中辉村山地果园和中庄镇西孝村平地果园为成龄树红富士园，20-24年生，株行距3m×4m，管理水平较高，在原有树形上进行垂柳式树形改造试验；东里镇东安村和西里镇曹宅村果园为幼龄树红富士园，4～5年生，株行距3m×4m，进行垂柳式树形整形试验。

1.2整形修剪方法

1.2.1幼树垂柳式整形方法幼树栽植时选择壮苗、大苗，在1.2m处定干，干高0.8～1m，主枝共分三层，主枝开张角度70度左右。第一层离地面1m左右，各层间距1m左右，第一层留2个主枝，第二层留3个主枝，第三层留4个主枝，上下层主枝方位交叉排列，各主枝上直接着生结果枝或串式结果枝组。通过拿枝、拉枝使结果枝全部下垂，形成垂柳状，枝与枝之间互不影响。对各主枝刻芽，促发枝条，采用拿枝、拉枝等手法促进花芽形成。成形后树高3m左右，冠径1.6m。

1.2.2成龄树原有树形改造对主干疏层形或纺锤形树进行改造，要逐年疏除过渡枝，加大层间距，逐年去除侧枝，促发长枝，缓放后通过拿枝、拉枝、别枝等方法，整成垂柳式树形。

垂柳式整形充分利用了红富士苹果长枝缓放后易成花，果台副梢连续结果能力强的特点，增加结果部位，提高产量；利用了果实下垂作用，使果形端正；改变了枝条生长方向，改善果实着色状况，大大提高了全红果比例。

2结果与分析

2.1不同树形经济效益的调查结果

从表1看出，与疏散分层形和纺锤形树形相比，垂柳式树形优质果率、产量和效益等都有明显提高，平均666.7m²增收7000元左右，是一种高投入高产出的树形，对增加农民收入起到了积极作用。试验园1.3hm²，年增收14万元，经济效益显著。

2.2不同树形丰产结构调查结果

表2表明，与疏散分层形和纺锤形树形相比，垂柳式树形果园覆盖率、单株树冠体积、666.7m²的枝量均处中等，分别为83.5％、2.8m³和8.53万条，说明树冠不郁闭，通风透光良好；其叶面积指数5.1，为最大，说明其光合面积最大，光合产物最多；垂柳式树形的短枝比例高达8／10，说明建造中、长枝的营养消耗少，枝条间相互遮掩少，也有利光合产物的积累和果实的着色。

2.3不同树形对果品质量的影响

由表3看出，与疏散分层形和纺锤形树形相比，垂柳式树形的果实质量最高。它的80规格的果实比例、全红果比例、果形指数均最高，分别是84.3％、86％和0.96，果实可溶性固形物含量14.3％，高于疏散分层形，与纺锤形的果实相当。

3小结与讨论

富士苹果垂柳式树形结构简单，整形修剪技术易于掌握，成形快。幼树整形主要采用刻芽、拿枝、拉枝、别枝等方法，改变枝条方向，对枝条以缓放为主，不环剥，保持树势健壮，枝条下垂状态。对纺锤形大树进行改造的方法是，逐年疏除过渡枝，加大层间距，逐年去除侧枝，促发并缓放长枝，再进行拿枝、拉枝、别枝等方式整成垂柳式树形。

富士苹果垂柳式树形叶面积指数大，短枝比率高，枝叶处于下垂状态，可能受光最好，叶片光合强度、光合产物最多，产量最高，所结果实质量最好，效益最大，成为一种高投入高产出的新树形，值得推广。

垂柳式树形果园产量高，施肥浇水要比传统树形果园增加1倍，每666.7m²需施土杂肥6000kg以上，生物有机肥和化肥400kg以上，并应注重微量元素的补充，结合施基肥，每年秋季刨果园，保证浇透封冻水和芽前水，病虫害防治等同其他树形果园。

其他树形改造为垂柳式树形时，要注意树势，老弱病树不宜采用此树形，对立地条件好、生长健壮或偏旺的树进行垂柳式树形改造可迅速提高效益。